Виски Glen Grant (Глен Грант) и его особенности

Виски Глен Грант

Очень много источников расхваливают виски с большим сроком выдержки. Да и цена на такие напитки порой достигает баснословных сумм. Несмотря на это, находятся покупатели и любители крепкого напитка. Однако существуют и ценители молодого скотча. В таком случае они просто обязаны попробовать виски Глен Грант – идеальный вариант односолодового напитка с отличным качеством, несмотря на свою дешевизну.

История возникновения марки Глен Грант

Виски Глен Грант появился еще в 1840 году в шотландском городке Ротес, в графстве Морейшир близ известной реки Спейсайд. Основателем тамошней винокурни стали браться Гранты – Джон и Джеймс. Благодаря своему предшествующему опыту работы в подобном производстве, в контрабандной деятельности и даже на посту мэра города Элвин им удалось достаточно быстро наладить производство. Джон вел дела вискикурни Глен Грант, а Джеймс занимался юридическими вопросами.

И несмотря на это, решающую роль в производстве сыграл майор британской армии – сын Джеймса – Джеймс младший. Унаследовать винокурню ему удалось в 1872 году. И сразу после этого он тщательно занялся усовершенствованием производственного оборудования и технологий изготовления. Благодаря такой работе спрос рос не по дням, а по часам. И Джемсу «Майору» Гранту удалось открыть еще одну вискикурню.

На протяжении всего 20-го века производственные возможности росли, а с ними и спрос на виски. Марка оставалась под контролем семьи Грантов, однако никому так и не удавалось побить рекорды в предприимчивости и сноровке Джеймса младшего. А с 1952 года начал сменяться руководствующий состав вискикурни. В 1978 году производство было выкуплено компанией «Сиграм», а в 2001 году марка Глен Грант досталась «Пернад Ричард». Но последним не удалось развить виски-бизнес, так как под давлением антимонопольного законодательства Европейского Союза они вынуждено продают винокурню итальянской «Кампари Груп».

В данный момент вискикурня Глен Грант занимает твердую позицию в компании пяти самых крупных производителей односолодового скотча.

Производственные характеристики

Выдержка напитка происходит в дубовых бочках из-под хереса. Но молодость скотча никак не влияет на крепость, она остается неизменной — в 40 градусов. Юность напитка подчеркивает его светло соломенный цвет с золотым проблеском. Вкусовой букет сочетает в себе привкус хлеба, овсяного печенья, жареных орехов и засахаренных фруктов.

Небольшая цена способствует употреблению данного виски как в чистом виде, так и в сочетании с коктейльными напитками. Ну а добавление Глен Грант в десерты оставляет свою неповторимую отметину для «сладкоежек».

Виды напитка Глен Грант

Виски Глен Грант 5 лет – молодой односолодовый напиток. Вкусовые качества отличаются яблочными нотками и оттенками острых специй. Послевкусие преобладает ореховыми вкраплениями.

Виски Глен Грант 10 лет – золотой скотч 10-летней выдержки имеет во вкусе сладость фруктов, переходящих в нежные сливки.

Виски Глен Грант 16 лет – отличается глубиной цвета и насыщенным букетом фруктов. Послевкусие терпкое и продолжительное.

Виски Аберлауэр

Шотландия – загадочная и удивительная страна со своей не менее интересной историей. И хотя она входит в состав королевства Великобритании, все-таки отличается своими традициями, .

Виски Auchentoshan (Окентошан)

За свою многовековую историю стране клетчатого килта удалось создать отдельный вид крепких алкогольных напитков, названных «шотландским виски». Само понятие «шотландского виски» .

Виски Боумор

Шотландская торфяная классика – это идеальный вариант для любителей размеренного отдыха в компании с виски. Янтарный цвет напитка, будто спокойный закат, погружает своего .

Виски Граганмор

Умиротворенность живописной природы, свежесть зеленых лугов и таинство ущелий и пещер – вот, что несет с собой традиционный шотландский напиток виски. Он словно погружает нас .

Виски Кул Айла

Остров Айла – что мы знаем о нем? Это уникальной место на карте Шотландии, прославленное своими знаменитыми виски. Но для того, чтобы понять всю насыщенность напитка, .

Виски Glen Grant

Glen Grant — один из видов односолодового виски, окрашенный в светло-золотые тона. В специальной книге, где описываются все сорта виски, выпускаемые в мире, Glen Grant часто сравнивают с водкой типа «Гленивет». На данном этапе производством «Глен» занимается итальянская фирма Кампари Групп. Этот виски входит в группу Single Malt. В которой традиционно объединены все выпускаемые водки в Шотландии и Ирландии.

1 Сорта выпускаемого виски

Производится несколько видов этой продукции с разной выдержкой.

Рекомендуем ознакомиться

Линейка этой водки следующая:

  1. Glen Grant Майор Ресерв — виски с пятилетней выдержкой. Во время употребления многие люди чувствуют тона различных, острых специй и привкус яблок. После осушения стакана у человека во рту остается вкус орехов.
  2. Glen Grant десятилетней выдержки имеет насыщенный золотой цвет. Основные вкусы — фруктовые. После употребления у выпившего остается сливочный привкус.
  3. Glen Grant шестнадцатилетней выдержки окрашен в глубокие золотые тона. Приятно бодрит вкусом различных фруктов.
Читать еще:  Виски Джон Барр (John Barr): описание и виды марки

Производитель выпускает маленькие партии с выдержкой в 35 лет. В зависимости от продолжительности выдержки напитка он обладает крепостью от 40% до 50%.

2 История создания продукта

Виски Глен Грант первый раз были произведены в местечке Ротес (Шотландия). Это было в середине XIX века (1840 год). Предприятие находилось в долине реки под названием Спейсайд (графство Морейшир).

Создали винокурню братья Джеймс и Джон Гранты. Это были опытные бизнесмены, которые к 1840 году накопили небольшой капитал для открытия собственного дела. До этого братья работали на компанию Дендилеиз, которая производила виски. Для сбора достаточных средств братья не только распространяли продукцию фирмы, но и занимались контрабандой спиртной продукции.

Джеймс к тому же занимал долгое время пост мэра городка Элвин, который находится рядом с Ротесом. Он ходатайствовал о проведении в графстве железной дороги — это помогло братьям при становлении их бизнеса.

Директором винокурни был старший брат, а юридические дела выпали на долю младшего брата. Но главную роль в становлении этой водки и самого предприятия сыграл сын старшего брата Джеймс младший, которого все называли «Майор»(отсюда и название 5 летнего виски). Так как он имел этот чин в армии Британии. Он в 1872 году получил винный завод в наследство. После этого майор внедрил самые современные на тот период технологии и поставил в винокурне лучшее по тем временам оборудование. Спрос на этот вид алкогольной продукции так быстро вырос, что майор вынужден был строить вторую винокурню. Вплоть до середины XX века Гранты владели этими спиртовыми заводами и постепенно расширяли производство.

Затем с 1952 года начинается постепенная смена владельцев, которая привела к образованию компании Гленливет Дистилерс Лтд.

В 1978 году эту фирму приобрел концерн Сиграм, который продает компанию в 2001 году Пернод Ричардс. Но Европейский союз, используя антимонопольные законы, передал фирму Грантов итальянскому концерну Кампари Гроуп. Итальянцы заинтересовались этим виски, так как он стал очень популярным в самой Италии и стал приносить большую прибыль.

3 Производственный процесс

Этот виски входит в группу алкогольных напитков Single Malt. В ней все производимые в Ирландии и Шотландии делятся на 3 типа. Первый производится из зерен ячменя, второй — из гречихи, а третий вид — смешанный.

Описываемый виски принадлежит к первой группе — его делают из зерен ячменя, дрожжей и воды из горных родников.

Все начинается с отбора высококачественного сырья. Затем в бродильных камерах получают нужную консистенцию сусла. После этого смесь проходит перегонные кубы и очистительные фильтры. Выдержка готового виски проводится в старых бочках из-под Бурбона. После того как смесь проведет достаточно времени в этих сосудах и примет всю вкусовую гамму, ее переносят в другие бочки, сделанные из ореха. Здесь водка дозревает 3-4 месяца. Затем виски разливают по бутылкам и отправляют потребителям в разные страны мира.

4 Употребление виски

Обычно его применяют как дижестив или в качестве аперитива. Если потребитель пьет пятилетний виски, то это можно сделать перед приемом пищи. При использовании более крепкого и выдержанного напитка возможно его употребление после еды.

Такую водку можно пить неразбавленной или добавить в нее немного воды или содовой смеси. Некоторые бросают в стакан с этим виски кубики льда. Но обычно односолодовый виски ничем не разбавляют.

Этот алкогольный напиток принято подавать в невысоких и массивных стаканах, у которых толстое дно. Но на сегодняшний день для подачи односолодового виски используют специальные бокалы, которые имеют форму тюльпана и обладают устойчивым основанием из толстого стекла. Это вид бокалов признан шотландской ассоциацией виски самым лучшим для употребления именно односолодовых сортов этого алкогольного напитка.

В России виски продается в бутылках по 0,7 л. Вкус у напитка очень приятный. После того как человек выпьет напиток, у него во рту будет ощущаться аромат орехов и фруктов. Как утверждают потребители, этот виски очень хорошо идет с различными сырами и запеченным мясом. В неразбавленном виде сразу выпить весь стакан многим не удается, так как даже виски с пятилетней выдержкой имеет 40-45% крепость. Самый крепкий вид этого алкогольного напитка с 35-летней выдержкой стоит довольно дорого, но крепость у него максимальна. На российский рынок такое виски попадает только по эксклюзивным заказам. Но вполне по карману многим потребителям и шестнадцатилетний напиток — крепость его доходит до 48-50%.

Читать еще:  Виски Ханки Баннистер: история, обзор вкуса и видов

Хорошо такой виски преподносить в подарок или украсить им праздничный стол. Сравнительно высокая цена не может остановить истинных поклонников такого вида продукции, так как она окупается высочайшим качеством и великолепным вкусом.

И немного о секретах.

Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.

Главное отличие препарата — ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:

  • устраняет психологическую тягу
  • исключает срывы и депрессию
  • защищает клетки печени от поражения
  • выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
  • ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
  • очень доступная цена.. всего 990 рублей

Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.

Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера

Виски НК Глен Грант Юбилей 170 46% 0,7 п/уп

Количество

Цена Остаток
5 700 руб.

Цена 5 700 руб. за 1 шт

Купить Нет в наличии

Виски Glen Grant, «170th Anniversary», gift box, 700 мл
Глен Грант, «170-й Юбилей», в подарочной коробке

Регион: Шотландия, Спейсайд

Производитель: Glen Grant (Глен Грант)

Фильтрация: без холодной фильтрации

Цвет: виски богатого золотисто-коричневого цвета.

Вкус: виски обладает полным, мягким и сладким вкусом с глубокими, богатыми тонами хереса, рома, изюма, косточковых и цитрусовых фруктов, зеленого банана, крыжовника, нюансами торфяного дыма и сильным, затяжным, дымным, сладким послевкусием.

Аромат: восхитительный аромат виски раскрывается нотами белых фруктов, сладкого солода, ванили и меда, оттенками крыжовника, банановой кожуры, засахаренной лимонной цедры, красного апельсина, карамели и изюма, нюансами киви и дыма.

Гастрономические сочетания: виски идеален в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой.

Интересные факты: Glen Grant, «170th Anniversary» — восхитительный, утонченный виски, выпуск которого приурочен к празднованию 170-летия винокурни Глен Грант в августе 2010 года. Деннис Малкольм, мастер-дистиллятор, отобрал для купажа самые лучшие спирты из бочек, заполненных с 1976 по 1999 год. Виски обладает соблазнительным, богатым вкусом и уникальным ароматом, он великолепен в чистом виде или со льдом.
Виски Glen Grant появился в 1840 году в шотландском городке Ротес, в графстве Морейшир, которое расположено в долине легендарной реки Спейсайд. Создателями винокурни были братья Джон и Джеймс Гранты. Они имели большой опыт в бизнесе по производству и распространению виски. Джеймс Грант-младший в 1872 году унаследовал винокурню. Майор Джеймс Грант применял самые передовые в то время технологии в производстве. Когда спрос на виски начал увеличиваться, Джеймс-младший построил вторую винокурню. На протяжении XX века марка развивалась, оставаясь под контролем семейства Грантов. Постепенно произошла смена владельцев. В 1952 году началась цепочка объединений, закончившаяся созданием Glenlivet Distillers Ltd., а в 1978 году компанию покупает фирма Seagram. В 2001 году компания Pernod Richard покупает бизнес у Seagram. Вскоре винокурню покупает итальянская Campari Group. Glen Grant становится самым популярным сингл-молтом в Италии. Сегодня винокурня Glen Grant входит в пятерку самых крупных по объёмам производства производителей односолодового виски.
Глен Грант производит 5,9 миллионов литров в год, но, после запланированной модернизации, обороты могут увеличиться до 12 миллионов. Завод Глен Грант всегда считался инновационным: он первый провел электричество в свои здания, установил барабан для молтинга, ввел способ окраски виски карамелью. В настоящее время, половина солода с завода Glen Grant используется для смесей «Chivas», половина — для изготовления самого широкого в Шотландии ассортимента односолодового виски.

Виски Glen Grant

Одним из лучших представителей односолодового виски считается скотч Glen Grant. Этот вид алкоголя производится из одного сырьевого материала: ячменя с добавлением необходимого количества воды и дрожжей. Такая технология является типичной для производства классического виски в Шотландии и Ирландии. Именно эти регионы признаны родиной подобного спиртного.

«Глен Грант» – от контрабандного товара к мировому признанию

На этикетке бутылки – изображение двух мужчин в военной форме. Это – основатели компании братья Джеймс и Джон Грант. Смелые и предприимчивые, они прошли непростой путь в жизни, прежде чем заняться производством алкоголя.

Все начиналось с контрабанды…

А точнее — с продаж зерна, которое выращивал третий брат Питер. Этот продукт помогал реализовывать Джон. Но он вовремя понял, что более прибыльным делом является нелегальная торговля спиртным.

В те времена парламент Великобритании был обеспокоен полулегальным производством и торговлей алкоголя в стране. Из-за этого казна недополучала доходы. Были введены серьезные ограничения, которые вынуждали население заниматься контрабандой. Такой бизнес дал возможность братьям сколотить хорошее состояние.

К началу двадцатых годов XIX века запреты на производство спиртных напитков были упразднены, что позволило им в 1824 году взять в аренду винокурню в селении Аберлоу.

В 1840 году они открыли собственное дело в городке Ротес графства Морейшир. Джон целиком отдался бизнесу: экспериментировал с купажами, изобрел способ окрашивания напитка карамелью.

Младший брат успешно трудился на железной дороге, был на виду. Дж. Гранта выбрали мэром городка Элгин. Высокая должность дала возможность провести первым в Шотландии электричество на семейное производство спиртного.

Винокурня «Майора»

Новым этапом в развитии фамильного бизнеса стало приобщение к делам сына Джеймса, названного в честь отца. Оба брата – основателя фирмы, умерли в начале семидесятых годов. В 25 лет главой компании стал Джеймс – младший.

Свое прозвище «майор» получил потому, что возвратился в этом чине со службы в армии. В его честь один из будущих видов скотча получил такое же название.

Он обладал неукротимой энергией, позволявшей ему много путешествовать по свету, быть завсегдатаем светского общества и заниматься делами на винокурне.

Последнее получалось неплохо. Скотч импортировался на африканский, австралийский, американские континенты. На внутреннем рынке продукция также пользовалась спросом.

Джеймс переоборудовал предприятие, сконструировал кубы для дистилляции нового образца, позволявшие улучшить качество продукта. На волне успеха строится второй корпус завода, но жестокий кризис конца XIX века вынудил остановить выпуск алкоголя.

Джеймс продолжал путешествовать, сражался в Первой Мировой. В Зимбабве он приютил негритенка, которого привез на родину в Шотландию. Грант обучил Бьяву — «Пятницу» (так назвали этого человека по аналогии с персонажем «Робинзона»), сделал личным шофером. До 1972 года негр жил в доме около винокурни. После смерти Бьявы рабочие завода частенько видели в цехе призрак человека, очень похожего на приемыша.

Любовь по-итальянски

Почти весь прошлый век завод функционировал, но дела шли без особого успеха. Сменилось множество хозяев, среди которых были известные компании Seagram, Pernod Ricard. В настоящее время правами на бренд «Глен Грант» обладает итальянский концерн Campari Group.

Небольшая предыстория появления скотча в Италии. В начале шестидесятых на фамильной винокурне работал внук Джеймса — младшего Дуглас, который сумел предложить товар, итальянскому продавцу Армадо Джиовинетти. Именно с его «подачи» началось победоносное шествие Glen Grant по Апеннинскому полуострову.

Секреты технологии

Виски производится по классической схеме. За основу берется ячмень, чистая вода и дрожжи.

В конструкции дистиллятора есть дополнительная высокая емкость, выполненная из меди. Она концентрирует внутри все пары, брызги, образованные при производстве. Такой метод разрешает получить более легкий, насыщенный по аромату, продукт.

Спиртовой материал выдерживают в «бурбоновых» бочках из белого дуба. После этого его перемещают на четыре месяца в тару из-под хереса.

Причина успеха

Популярность напитка обусловлена прекрасным цветом, богатым вкусовым содержанием и чудесным ароматом. Эти характеристики меняются в зависимости от крепости и выдержки разных видов Glen Grant. Недорогая стоимость сделала виски доступным для широкого круга потребителей.

Виды напитка

Модельная линейка скотча довольно представительна. Приводим ассортимент.

  1. Пятилетний «Глен Грант», 40 градусов.
  2. 10-летний скотч, 43.
  3. Glen Grant 13 лет выдержки, 43 «оборота».
  4. 18 лет выдержки, 43 градуса.
  5. 21 год, 40 градусов.
  6. Five Decades, 46.
  7. Major’s Reserve, 40 «оборотов».

Чтобы почувствовать разницу между ними, надо попробовать каждый вид.

Как пить виски?

Подавать к столу напиток принято при температуре около двадцати градусов. Это позволит лучше понять содержимое бокала. Пить Glen Grant можно до еды, во время застолья или после приема пищи. Эффект будет одинаково потрясающим.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector