Обзор виски Fox and Dogs (Фокс энд Догс)
Fox & Dogs (Лиса и Собака)
Висковый напиток «Лиса и собака» с орехово-ванильным вкусом и лёгким фруктовым ароматом появился в продаже совсем недавно — в 2013 году. Он стал первым продуктом в новой для «Синергии» категории. На фоне растущего интереса к виски у российских любителей крепких напитков этот шаг в расширении кейса крупнейшей в России алкогольной компании называют стратегическим.
Купаж напитка, который поначалу позиционировался как виски, создан ОАО «Синергия» из смеси выдержанных от трёх до пяти лет шотландских спиртов и производили его в Шотландии на одном из заводов William Grant & Sons. Но в 2015 году, когда цены в России на импортный алкоголь стали неумолимо расти, а поставки у главных импортёров Bacardi и Diageo упали на треть, в компании стали рассматривать возможность локализации выпуска Fox & Dogs в России. И когда в ноябре 2015 года был принят ГОСТ, позволяющий выпускать виски в стране, преград не осталось. Напиток стали производить в России и называть висковым напитком, что привело к снижению его цены приблизительно на треть.
Историческая справка. Созданной в 1999 году компании «Синергия» довольно быстро удалось стать лучшей на российском рынке — по объёмам бизнеса, качеству предлагаемых товаров, широте ассортимента и передовым технологиям. Только за первые 6 лет она вошла в десятку лучших производителей алкоголя. А в 2007 году, когда кейс торговых марок пополнился премиальной водкой BELUGA, позиции изменились — «Синергия» стала третьей по масштабам продаж. Затем компания приобрела бренд водки «Беленькая» и завершила 2008 год с капитализацией более чем в миллиард долларов.
В 2009 году бренд «БЕЛУГА» стал известен за границей — компания открыла представительство в Соединённых Штатах и Западной Европе. А когда портфель пополнился брендом «Мягков», даже заключила рекламный контракт со знаменитым Рокки — Сильвестром Сталлоне.
С 2010 года бренды компании стали постоянными участниками зарубежных и всемирно известных выставок и конкурсов, увеличилось количество экспортируемой продукции, «Синергия» вышла на ближневосточные рынки. Тогда же она увеличила производство алкоголя до 140 миллионов литров и получила статус самой быстрорастущей российской компании.
В 2011 году «Синергия» подписала эксклюзивное соглашение с William Grant & Sons, пополнила портфель известными торговыми марками коньячного дома Camus и сформировала собственную дистрибуционную систему, в которой сегодня работает более трёх тысяч сотрудников.
Компания продолжает расти, прочно удерживая третье место производителя и поставщика крепкого алкоголя в России, постоянно пополняя портфель продукции и заключая новые контракты на всех континентах. Среди её предложений российским ценителям — джин, текила и ром от известных американских и европейских производителей, популярные российские коньяки «Бастион» и «Каменный Лев», коллекция вин из Чили, ЮАР, Испании, настойки Doctor August. А в 2016 году на прилавках магазинов появился совершенно новый продукт — биттер (крепкий алкоголь с горьким вкусом) Beluga Hunting.
В 2017 году произошли два знаменательных события:
- увидел свет лимитированный релиз водки Beluga Epicure в хрустальном декантере и роскошной дизайнерской упаковке, получивший название Beluga Epicure By Lalique;
- компания «Синергия» официально изменила название и теперь именуется как BELUGA GROUP.
Особенности виски Fox & Dogs
Висковый напиток «Фокс энд Догс» создан из шотландских спиртов, созревающих в бочонках из-под американского бурбона не менее трёх лет. Тёплый цвет янтаря с золотистыми отблесками прекрасно выглядит в бокале. У напитка лёгкий аромат с фруктовыми нотами и сбалансированный сладковатый вкус с ореховым оттенком. Бармены рекомендуют Fox & Dogs как дижестив, охотно используют в коктейлях и подают к фруктам и кофе.
Виски Фокс Энд Догс (Fox & Dogs): история, обзор вкуса и видов
Купажированный виски с оригинальным «животным» названием относится к напиткам смешанного происхождения.
Производят бюджетный скотч на винокурнях в Шотландии, а разливают в России. Бренд принадлежит крупнейшей отечественной компании «Beluga Group», знакомой потребителю по элитным сортам водки.
Смотрите также: коктейли с виски
История марки
Акционерное общество «Синергия», сегодня известное как «Белуга Групп», было основано в 1999 году группой российских предпринимателей во главе с Александром Мечетиным. За 20 лет работы компания освоила рынки более чем 80 стран и обзавелась 6 собственными заводами. В число партнеров «Beluga Group» входят знаменитые мировые корпорации: «William Grant & Sons», «Camus», «Bacardi», «Meguel Torres S.A».
Продуктовый портфель предприятия включает несколько десятков напитков разных категорий, в том числе популярные водки «Beluga», «Беленькая» и «Мягков», настойки «Doctor August», бренди «Le Lion de pierre», игристые и тихие вина.
Помимо производства собственных линеек спиртного, компания занимается поставками и реализацией на территории России элитных французских коньяков, шотландского и ирландского виски, джина, других видов алкоголя.
В 2013 году руководство «Beluga Group» приняло решение освоить выпуск собственной марки виски. Производство бленда «Fox & Dogs» было организовано на одной из старейших винокурен графства Сюррей. Название напитка содержит отсылку к древнему шотландскому развлечению – охоте на лис, запрещенной в начале 2000-х.
Особенности изготовления
Для создания напитка используют качественные зерновые и солодовые дистилляты. Доля последних составляет около 25%. Созревают спирты в дубовых бочках не менее 3 лет. Весь процесс: от дистилляции до выдержки – происходит на шотландской винокурне. В России виски только разливают в бутылки.
Обзор видов и вкусов Фокс Энд Догс
- Fox & Dogs
Классический купажированный виски, доступный в объемах 0,5 и 0,7 л. Для бленда характерен сбалансированный, сладкий, слегка грубоватый вкус.
Цвет: приятный, золотисто-янтарный.
В букете ярче всего звучат фруктовые, цветочные, пряные, травянистые, ореховые тона.
Послевкусие: длительное, с акцентами солода, ванили и специй, тонкими шоколадными нотами.
Крепость традиционная для скотча: 40%.
Производитель рекомендует напиток в качестве дижестива и основы для коктейлей.
Fox & Dogs Spiced
Особый вариант продукта – пряная настойка на основе виски. В состав включены корица и мускатный орех.
Цвет: светло-янтарный. Объем: 0,7 л. Крепость: 35%.
Главные ноты: сухофрукты, цедра цитрусов, мед, теплые специи, солод, зеленая трава, ваниль и кофе.
Послевкусие: долгое, сладко-пряное. Подходит для создания согревающих коктейлей и в качестве дополнения к крепкому кофе.
Смотрите также: известные марки виски
Нашли ошибку или есть что добавить?
Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.
Обзор виски Fox and Dogs
Цвет, запах, вкус
Цвет напитка не вызывает восторга – простой, карамельный, что наверняка связано с использованием добавки Е150а. Наливаю Fox and Dogs в стакан, закрываю глаза – чувствую бюджетный шотландский запах. У меня лично не вызвало никаких сомнений по поводу причастности используемых дистиллятов к родине виски. Это действительно шотландец, правда очень бюджетный и достаточно резкий.
Делаю глоток чистого напитка – очень резко, всю слизистую начинает сильно щипать. Послевкусия как такового нет, есть только еле уловимые нотки дуба, ванили и сухофруктов в основном вкусе. Добавляю лёд – ситуация не меняется. Fox and Dogs не стал мягче – до сих пор чувствуется крепость.
А вот добавление сока приравняло отечественный виски из Шотландии к William Lawson’s, White Horse или даже ! Удивительно, но шотландский вскус никуда не пропал.
История создания напитка
Данный напиток производит известная компания William Grant and Sons, которая была основана в 1886 году семьей Грант. Эта компания – самая крупная в Шотландии, более нее – лишь холдинг Diageo. В 1887 году в продажу поступила первая партия виски от данной компании. И она принесла производителям большой успех. Разумеется, это непосредственная заслуга опытного и энергичного руководителя компании Уильяма Гранта.
Всего за тридцать лет данная компания сумела открыть около шести десятков официальных представительств, поставляя свою высококачественную продукцию более, чем в 180 стран мира.
Личное мнение
Виски Fox and Dogs мне понравился больше чем белорусские варианты Highland Gus и Bob Monty, чем шотландский Embassy Club, дагестанский Black Corsair и тем более татарский. Лично меня поразила его цена в 330 рублей, которая убивает всех без исключения конкурентов. Естественно, Fox and Dogs с белой этикеткой (есть ещё и с тёмной, который я не пробовал) не нужно пить в чистом виде, смаковать и наслаждаться.
Как мне кажется, он идеально подходит для коктейлей, которые так любят в нашей стране. Уверен, что 80% Ваших гостей не отличат его от породистых аналогов (до 700 рублей за 0,5) из бюджетной категории, если добавить в него лёд, сок яблока, вишни или колу.
Мне кажется Fox and Dogs – это чистая победа BELUGA GROUP. Им удалось довести вкус шотландского виски до массового потребителя, делая его очень привлекательным по цене. Буду ли я рекомендовать этот виски вам? Да, но только для использования в коктейлях. В чистом виде пить этот напиток не смог даже я. Всем удачи и пока!
О компании Синергия
В 1999 году была создана компания «Синергия», которой за достаточно небольшой срок удалось стать лидером российского рынка по объему, качеству, широкому ассортименту и высоким технологиям. Она известна такими популярными алкогольными напитками, как водки «Белуга» и «Беленькая», которые к 2008 году принесли «Синергии» более миллиарда долларов.
К 2009 году бренд «Белуга» сумел получить международную известность, так как компания открыла представительство в США и Европе. После у компании появился ставший невероятно популярным бренд «Мягков». В том же году компания заключила с голливудским актером Сильвестром Сталлоне рекламный контракт, что вознесло рекламную компанию на совершенно новый, более высокий уровень.
Уже в 2010 году бренды «Синергии» сумели стать бессменными участниками всемирно известных зарубежных конкурсов и выставок. А также увеличился экспорт. Состоялся выход компании на рынки Ближнего Востока. Увеличилось количество поставляемого алкоголя до 140 миллионов литров. «Синергия» была отмечена статусом самой быстрорастущей компании России.
В 2011 году компания подписала соглашение с William Grant & Sons. Теперь в России производителем виски Fox and Dogs является «Синергия».
Особенности напитка
Виски Fox and Dogs содержит специально отобранный солодовый и зерновой спирт, который был выдержан от трех до пяти лет, и чистую воду, набранную в горных источниках Шотландии. Это насыщает скотч неповторимым вкусом. Напиток замечательно сочетает в себе строгость и крепость. Он созревает в старых бочках, которые сделаны из дуба. Это придает виски Fox and Dogs утонченную мягкость и изысканный аромат.
Крепость скотча составляет 40%. Fox & Dogs характеризуется золотистым цветом с удивительным янтарным отблеском. Во вкусе много ярких цветочных, фруктовых, пряных, ванильных и ореховых нот. В аромате чувствуются некоторые нюансы специй, травы свежего покоса, солод и свежие фрукты. Виски рекомендуется как дижестив, а также зачастую его используют как ингредиент коктейлей. При этом смешивание не вредит напитку, который вовсе не теряет своей аутентичности, а, напротив, раскрывает все неявные до этого нотки вкуса. Если добавить в виски немного холодной воды, то можно отчетливо ощутить лимонадный вкус. Как правило, этот напиток подают с кофе и фруктами. Согласно отзывам, виски Fox and Dogs отлично сочетается с крепким кофе и сигарами.
Производитель
Судя по контрэтикетке, производством Fox and Dogs занимается “ООО Георгиевский”. Данный завод входит в BELUGA GROUP, которая выпускает бесчисленное количество видов водки, коньяка и других алкогольных напитков. Уже догадались какой напиток является визитной карточкой этого гиганта? Конечно же водка Beluga!
Из информации взятой в открытых источников, выяснилось, что BELUGA GROUP ещё в 2013 году подписала договор с не менее крупной компанией William Grant & Sons на поставку дистиллятов в Россию. Благо шотландское законодательство не имеет ничего против разлива своего виски за пределами страны. Эти заморские дистилляты и выступили основой для создания российского купажа.
Фокс Энд Догс 0.5 литр
Вкусовые качества Fox and Dogs обусловлены сочетанием различных спиртов. Напиток имеет очень разнообразный букет вкусов. Вас приятное удивят цитрусовые, фруктовые и цветочные ноты. Послевкусие длительное, стойкое и имеет медовый, ванильный, пряный и суховатый торфяной оттенки.
Аромат виски – это сбалансированное сочетание цветочных, дубовых, солодовых, ванильных и фруктовых оттенков различной интенсивности. Дополняют их пряные нотки корицы, листвы, дубовой коры и ванили.
Цвет у напитка светлый янтарный.
Напиток станет отличной основой для коктейлей. При употреблении разбавлять водой или льдом.
Интересной особенностью напитка является то, что виски был изготовлен по заказу российской компании. Это значит, что при создании напитка были учтены особенности потребителей именно нашей страны. Fox and Dogs станет отличным выбором для создания коктейлей. Изготавливается виски на основе высококачественных спиртов, которые производятся в Шотландии. Для приготовления используются не только солодовые, но и зерновые спирты. Купаж создается опытными мастерами своего дела. Выдерживается дистиллят в дубовых бочках на протяжении многих лет. Это позволяет создать тонкий и изящный букет вкусов и ароматов. Fox and Dogs порадует ценителей мягким сочетанием цитрусовых, фруктовых, цветочных и пряных вкусов. Виски также может похвастаться многогранным и насыщенным ароматом. Фокс Энд Догс характеризуется многокомпонентным сочетанием цветочных, фруктовых и цитрусовых оттенков. Напиток идеально подойдет для создания коктейлей различного типа. При смешивании напиток не только не теряет своего аутентичного характера, а наоборот раскрывает свои тайные нотки. При добавлении небольшого количества воды в Фокс Энд Догс на первый план выходят лимонадные нотки.
Представлен в магазинах
В Москве сеть «Фестиваль Вин» представлена двумя винотеками в разных районах города.
В наших магазинах на Ярцевской и Мичуринском появился в продаже виски Фокс Энд Догс 0.5 литр, купить который можно по предзаказу (только при оформлении заказа на сайте).
Этот продукт из региона Шотландия.
Виски Fox and Dogs имеет крепость 40%.
Товар продается без фирменной упаковки.
Отзыв на виски Fox and Dogs (Фокс энд Догс), его цену и производителя
Производитель: ООО «Георгиевский»
Происхождение: город Краснознаменск, Московская область, Россия
На отзыве у нас российский виски Fox and Dogs (Фокс энд Догс), который старательно маскируется под шотландский. Давайте разбираться.
Обзор бутылки виски Fox and Dogs
Внешний вид обсуждать сильно не будем. Все более-менее по классике. Ничем из большой когорты других бутылок на магазинной полке не выделяется. Но давайте заглянем на оборотную этикетку. А там изготовителем указан ООО «Георгиевский» из подмосковного города Краснокаменск.
Официального сайта производителя я не нашел, поэтому буду домысливать. На лицевой этикетке говорится, что сделан этот напиток на 100% из дистиллированных и купажированных в Шотландии висковых спиртов, причем выдержанных не менее 3 лет. В составе виски Фокс энд Догс тоже говорится только о зерновых и солодовых спиртах, воде и сахарном колере.
То есть получается, что ООО «Георгиевский» закупил в Шотландии эти самые висковые дистилляты, а у себя уже разлил их по бутылкам и отправил в магазины. Но тут у меня начинаются сомнения в качестве этих самых спиртов. Зачем кому-то реально качественные дистилляты продавать на сторону? В Европе очень часто производители избавляются от не получившегося или не сильно и качественного вина и прочего алкоголя как раз таким образом. Но давайте жути нагонять не будем, а попробуем.
Вкус и аромат виски Фокс энд Догс
Налил себе в бокал напиток светло-янтарного, даже золотистого цвета. Первичная ароматика у него не очень и мощная. Пришлось погреть в ладони и покрутить, чтобы раскрыть букет. И мне вот он не очень понравился. Грубоватый какой-то. Пахнет солодом, ванилью и фруктами. Но периодически прямо лупит наотмашь спиртом в нос, так что приходится отрываться от бокала.
Во вкусе виски Fox and Dogs тоже жестковат. Чувствуется ваниль, опять же солод. А также и карамель. А в послевкусии немного горького шоколада, но и с какой-то горчинкой.
Мой отзыв на виски Fox and Dogs (Фокс энд Догс) и его цену
Вот сижу и думаю, что же мне в итоге написать. Знаете, я не очень доволен этой дегустацией. Подозрения мои перед открытием бутылки, к сожалению, оправдались. Либо купаж был составлен неумело, либо сырье в принципе было далеко не самым качественным. И вот в очередной раз убеждаюсь в том, что не бывает отличных напитков с закупленным на стороне сырьем. Не станет никто продавать что-то здоровское.
Но… Здесь есть одно большое НО. Цена у виски Фокс энд Догс (Fox and Dogs) одна из самых маленьких в магазинах. А мне и вовсе повезло натолкнуться на эту бутылку в 0,5 л с солидной скидкой, при которой стоимость была сопоставима с 2 бутылками самой дешевой водки. Для вискарика это просто бросовая цена, как вы можете понять.
Поэтому давайте не будем слишком уж критиковать этот напиток. Думаю, он неплохо сгодится для коктейлей разных, где whiskey является одним из ингредиентов. Да и просто не слишком притязательным или опытным в висковой стилистике можно взять попробовать. Я же свой отзыв на этом завершу, пожалуй. Спасибо, что дочитали его досюда!
Загрузка...
