Все о виски Джим Бим

Виски Jim Beam: описание, производитель, отзывы

Виски Jim Beam – это легенда американского виски. Марка является одной из самых известных и популярных во всем мире. Первая партия была продана еще в 1795 году Джейкобом Бимом, учредителем всей компании. Семейство передает от поколения к поколению секреты рецепта приготовления напитка, которые смогли не только успешно дожить до нашего времени, но и существенно улучшились.

Начало легенды

В течение 200 лет семья Бим успешно производит и продает свой популярный бурбон. Появилось виски Jim Beam, когда предок Джима Бима, Джейкоб, в 1788 году после составления Конституции США решил искать лучшую жизнь в западной части страны. На свою скудную повозку он поместил все свои пожитки, а также верный медный дистиллятор.

Заехал он не так далеко на Запад, как планировал, остановившись в штате Кентукки, ровно перед тем, как он стал пятнадцатым в составе США. Джейкоб решил немного остепениться, построил мельницу возле воды и начал перемалывать на ней зерно для прочих фермеров. В качестве оплаты будущий производитель виски Jim Beam брал зерно. Спустя определенное время у него начали накапливаться большие его запасы: как показала практика, очень сложно создать подходящее хранилище для зерна, тем более обустроить успешную продажу товара. Недолго думая, Джейкоб решил выбрать самый лучший вариант для хранения зерна: делать из него виски. Главным аргументом в пользу такого решения были очевидны факты: напиток не портится, его очень легко перевозить, а в определенных ситуациях он ценится выше, чем нестабильная на данный момент валюта.

От Джейкоба к Джиму

Джейкоб успешно наладил изготовление виски на своем стареньком бедном дистилляционном кубе. Он готовился на основе кукурузного зерна, ржи и соды. Полученный напиток был назван бурбоном в связи с тем, что впервые его изготовили в штате Кентукки на территории округа Бурбон. В качестве основы для напитка использовалась кукуруза. Первая партия была продана в 1795 году.

В начале 1809 года Джейкоб решил передать весь свой бизнес по изготовлению бурбона сыну Дэвиду. В это время Соединенные Штаты переживали большое количество событий: началась промышленная революция, на территории Калифорнии открыли шахты с золотом, в результате чего на Запад подалось множество американцев и иммигрантов, которые искали свободу, богатство и успех. Перед началом Гражданской войны сын Дэвида, Дэвид Бим младший, взял на себя бразды правления компанией.

Новый владелец решил перевести завод по производству бурбона ближе к первой железной дороге на территории округа Нельсона. Называл он его «Винокурня у чистого источника». Это связано с тем, что ближайшая к нему река отличалась своими чистыми водами, что характерно и в нынешнее время. Далее управлять компанией начал Джеймс Бергард Бим или же Джим, как его чаще называли. Он более детально подошел к изучению процесса изготовления напитка, когда ему стало только 16 лет. Его отец обучил всем знаниям и секретам, которые хранились в семье. В тридцатилетнем возрасте Джим начал управлять семейным бизнесом и успешно это делал в течение следующих 52 лет.

Тяжелое время и триумфальное возвращение

В начале XX века компания успешно процветала, пока не нагрянул 1919 год и не был принят «сухой закон». В течение следующих 14 лет после продажи всего своего алкогольного бизнеса Джим Бим перешел к выращиванию цитрусовых на территории Флориды, а также начал заниматься выработкой угля и руководством известняковой каменоломней.

Когда «сухой закон» наконец-то был отменен, Джим решил вернуться в свой семейный и родной алкогольный бизнес. На тот момент ему было 70 лет. В августе 1934 года на территории города Клермонт, штат Кентукки, Джим открывает компанию The James B. Beam Distilling Co. Спустя 11 лет его сын, Джереми, становится президентом семейной компании, а спустя год, в возрасте 83 лет, скончался легендарный человек, отдавший свою жизнь для развития виски bourbon Jim Beam.

Джереми в своем родственнике Ф. Букере Ноэ разглядел талантливого и успешного бизнесмена, потому, как только он дорос до 21 года, привлек его к семейному делу. Благодаря этому Букер узнал все секреты и рецепты по приготовлению семейного напитка. На данный момент для производства виски Jim Beam все так же использует те дрожжи, которые были сброжжены под управлением Джима Бима в далеком 1934 году. За свои достижения в компании Букер получил статус Почетного главного винодела.

Разнообразие сортов бурбона

White Label. Это самый популярный сорт виски Jim Beam. Его высокое качество было признано во всем мире, а крепость составляет 40%. Выдержка происходит в течение 4 лет в новых бочках, созданных из белого дуба. Такой напиток отличается легким цветочным ароматом с приятными и богатыми древесными нотками. Цена виски Jim Beam держится в пределах 2000 рублей.

Black Label. Это бурбон премиум-класса, крепость которого составляет 43%. Выдержка происходит в течение 8 лет в обугленных бочках, изготовленных из дуба. Аромат отличается своим глубоким и богатым оттенком, вкус насыщенный и долгое время держится во рту. При каждом глотке вы почувствуете приятные нотки древесной карамели.

White Label Premium Aged 7 Years Old. Это бурбон 40% крепости, который выдерживается в течение 7 лет. Цена виски Jim Beam семилетней выдержки варьируется в пределах 6000 рублей.

Green Label. Крепость составляет 40%, выдержка происходит в течение 5 лет.

Yellow Label. Выдержка происходит в течение 4 лет, и получается алкоголь 40% крепости.

Любимый напиток миллионов

Мы не сможем рассказать вам, как пить виски Jim Beam. Каждый любитель бурбона по-разному употребляет напиток: чистый, со льдом, с колой. Во многих барах вы сможете встретить множество рецептов напитков, что используют данный алкоголь.

Описание виски Jim Beam также трудная задача. Существует множество сортов напитка. Они могут быть на основе вишни, яблока, меда и иметь различную выдержку. Благодаря тому, что весь бурбон настаивается внутри дубовых бочек, напиток имеет главную общую отличительную черту — приятное дубовое послевкусие.

Отзывы о виски Jim Beam всегда очень лестные. Компания делает все возможное, чтобы поддерживать качество напитка на высочайшем уровне. Благодаря большому разнообразию сортов каждый любитель бурбона сможет насладиться напитком.

Интересные факты о самом продаваемом бурбоне в мире

1. Дистиллерия Jim Beam. Это старая семейная компания, которая была основана выходцами из Германии, и в наше время производственный процесс частично управляется членами этой алкогольной династии.
2. Jim Beam признан наиболее продаваемым видом бурбона в мире, а также достоянием США.
3. Производство напитка выполняется по уникальной и очень сложной технологии, что отличается использованием низких температур. Начинается она с уникальной подготовки воды, которая фильтруется при помощи сланцевых фильтров.
4. Классический напиток непременно хранится в новых бочках из дуба не менее 4 лет. Это в два раза превышает минимальный стандарт выдержки, который был установлен для бурбона правительством США.
5. Компания разработала технологию для извлечения виски, которое впиталось в дубовую бочку во время выдержки. Данный вид бурбона называется «доля дьявола» — Devil’s Cut.
6. Виски нельзя настаивать в уже использованных бочках. Согласно законодательству, для напитка могут применяться исключительно новые бочки из сорта американского белого дуба. Чаще всего для изготовления скотча используются бочки, в которых ранее готовился бурбон. Скорее всего, это делается для того, чтобы «украсть» уникальный аромат напитка.
7. Ежегодно дистиллярию компании посещает свыше 80 000 туристов со всего мира.

Мировая маркетинговая кампания

Корпорация Jim Beam всегда работает над своей маркетинговой кампанией. К примеру, они привлекли известную голливудскую актрису с украинскими корнями Милу Кунис. Она является одним из главных лиц масштабной всемирной рекламной кампании Jim Beam. По словам актрисы, для нее нет большей чести, чем быть представителем настолько качественного и вкусного алкогольного напитка.

Легендарный Red Stag

В далеком 1795 году, когда Джейк Бим только начал изготавливать свой кентуккийский бурбон, на территории штата было большое количество красных лосей Red Stag. Они проживали на территории восточных гор, но охота на животных привела к их почти полному исчезновению. Лишь в 1997 году количество животных снова возросло. Ареал распространения дошел до границы штата Монтана.

Владельцы компании были настолько впечатлены этими существами, что решили дать название одному из своих новых продуктов – Jim Beam Red Stag. Это великолепный бурбон с натуральным ароматом, отличный напиток, который непременно порадует каждого ценителя вкусного алкоголя. Также есть сорт Black Cherry с ароматом черной вишни, что также не оставит никого равнодушным.

Jim Beam (Джим Бим)

Jim Beam – один из самых продаваемых брендов бурбона (американского виски) в мире, и уровень продаж неуклонно растет. Напиток отвечает всем требованиям, предъявляемым к настоящему бурбону: производится в штате Кентукки, сырьем служит преимущественно кукуруза (51%), выдерживается минимум 4 года в обожженных внутри бочках из американского дуба, что придает ощутимый карамельный привкус.

Большую роль играет и качество используемой родниковой воды, которая проходит естественную фильтрацию, поскольку винокурня расположена на известняковом пласте. Другие секретные ингредиенты успеха бренда: передающийся по наследству рецепт зерновой смеси, особый штамм дрожжей, использующийся более 75 лет, и бесконечная преданность своему делу.

История виски Jim Beam

Свою летопись потомственные производители бурбона ведут с XVIII века, когда семья эмигрантов из Германии обосновалась в Новом Свете и поменяла фамилию с Boehm на Beam. В 1788 году основатель винокурни Джекоб Бим приобрел землю в Кентукки и приступил к производству виски. Первую бочку виски он продал спустя 7 лет, дав напитку название Old Jake Beam Sour Mash. Начатое дело затем продолжили сын и внук.

Памятник основателю компании Джейкобу Биму

Название, под которым продукция компании известна сегодня, дано в честь правнука Джекоба – Джима (Джеймса) Бима, который возглавил семейный бизнес в 1892 году.

В 1934 году, пережив эпоху Сухого закона, Джим, уже вместе со своим сыном, возобновил производство виски, в рекордные сроки восстановив винокурню. В 1987 году Jim Beam купил национальные бренды, в том числе Old Crow, Bourbon de Luxe, Old Taylor, Old Grand-Dad и Sunny Brook. Некоторое время Jim Beam был частью холдинговой компании Fortune Brands.

В 2014 году компанию приобрела Suntory Holdings Ltd – японская группа пивоваров и дистилляторов, известных тем, что первыми стали производить виски в Японии.

На сегодняшний день производство возглавляет мастер-дистиллятор, а также глобальный бренд-амбассадор Фредерик Букер Ноу III, представитель седьмого поколения славной династии винокуров. Семь поколений, более 200 лет работы, бесчисленные вызовы и одна цель: сделать лучший бурбон в мире, всё это виски Джим Бим.

Награды

Особенно богатым на награды выдался 2016 год: Beam Suntory удостоилась множества медалей на международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), который устанавливает эталоны качества среди алкоголя. Самые престижные номинации выиграли Jim Beam Black Bourbon и Knob Creek Rye Whisky, которые получили Bourbon Trophy и Worldwide Whisky Trophy в своих категориях.

• 2012 – две золотые медали (Devil’s Cut и Jim Beam Black) на San Francisco World Spirits Competition;
• 2013 – 4 золотые медали на International Wine & Spirit Competition;
• 2015 – золотая медаль (Jim Beam Bonded) на International Wine & Spirit Competition;
• 2015 – Gold Outstanding (Jim Beam Signature Craft Soft Red Wheat) на International Wine & Spirit Competition;
• 2016 – две золотые медали (Jim Beam Black и Knob Creek Rye Whisky) на International Wine & Spirit Competition.

Интересные факты

1. Винокурни Jim Beam производят две трети всего бурбона в штате Кентукки.
2. Ежегодно более 80000 туристов посещают с экскурсиями завод бренда.
3. В 2005 году Фредерик Букер наполнил десятимиллионный бочонок Джима Бима на ликероводочном заводе в Клермонте.
4. В противовес традиционной «доле ангелов» – той части алкоголя, которая испаряется из бочки через микроскопические поры дерева, в компании Jim Beam изобрели технологию извлечения бурбона, впитавшегося в стенки бочек за время многолетней выдержки напитка. Название этот виски получил соответствующее – Devil’s Cut («доля дьявола»).
5. Лицом бренда Jim Beam стала звезда Голливуда Мила Кунис, большая поклонница качественного бурбона, которая с большим энтузиазмом взялась за организацию масштабной рекламной кампании.
6. Для фанатов этой марки бурбона Zippo выпускает зажигалки с надписью Jim Beam.

Мила Кунис с персональной бочкой

Виды виски Джим Бим

Jim Beam White label, 40 %

Классический бурбон бренда, составляющий его гордость и славу. Производится по рецепту основателя Джекоба Бима, что подтверждает надпись «original» на лейбле. Выдерживается в новых бочках 4 года. Элегантный, гладкий, утонченный вкус. Этот напиток универсален: хорош сам по себе, в сочетании с колой, и как основа для коктейлей.

Jim Beam Signature Craft, 12 Y.O, 43%

Эксклюзивный американский виски с легким характером. Один из самых изысканных продуктов бренда: 12 лет выдержки в бочке — именно то количество времени, которое необходимо для полного раскрытия вкуса отменного бурбона, приправленного нужным количеством дубовых нот. Выпускается лимитированными тиражами, бутылку украшает авторская подпись создавшего напиток мастера. Отмечен золотой медалью на Wine & Spirits Competition 2013 года.

Интенсивный медовый аромат, с оттенками ванили, карамели, чернослива, специй, есть яркие древесные ноты. Вкус сладкий, мягкий, округлый, присутствуют ноты печеного яблока, карамели, специй, есть небольшая танинность, ощущается влияние дубовой бочки. В теплом послевкусии есть пряности — ваниль, немного гвоздики. Это приятный, легкий и ненавязчивый бурбон, который хорош в чистом виде и не требует гастрономических дополнений (закуски).

Jim Beam Black, 43%

Премиальный бурбон, выдержанный в течение 6 лет. Дополнительные годы созревания придают выраженный аромат с теплыми карамельными и дубовыми нотами. Во вкусе присутствуют оттенки ванили, цитрусовых, свежей выпечки и меда. Одинаково хорош в чистом виде, со льдом, в качестве компонента коктейля.

Jim Beam Devil’s Cut, 45%

Крепкий бурбон с ярким, насыщенным вкусом, созданный на основе 6-летних спиртов. Производится по запатентованной технологии, подразумевающей извлечение жидкости из стенок дубовых бочек. В названии обыгрывается понятие «доли ангелов» — части алкоголя, которая неизбежно испаряется в процессе выдержки. Логично, что выдержанный виски, «добытый» из пор дерева, может считаться долей дьявола. Отличный напиток для вечеринки в канун Дня всех святых. Отмечен золотой медалью на San Francisco World Spirits Competition в 2015 году.

Аромат сложный, с мотивами карамели, ванили, вишни, шоколада. Вкус экспрессивный, гармонично сочетающий мужественность и легкость питья. Хорош для шот-дринков, подойдет и для составления фантазийных коктейлей.

Jim Beam Red Stag Black Cherry, 40%

Напиток, в котором гармонично сочетаются вкус бурбона 4-летней выдержки и ликера из черной черешни. Букет с выраженным фруктовым ароматом, вкус представляет собой сладкий микс из нот кукурузы, согретых солнцем ягод, персика, карамели. В теплом послевкусии чувствуются пряности и оттенок дуба. Легкий, не спиртуозный напиток, который высоко оценили представительницы прекрасной половины человечества.

Jim Beam Honey, 35%

Эксперимент бренда на популярную тему использования различных добавок к виски. В этом случае союз оказался на удивление гармоничным: бурбон 4-х летней выдержки прекрасно ужился с натуральным медом. Напиток получился умеренно сладким, с отчетливым медовым ароматом, нотами карамели, ванили, дуба во вкусе. Хорош сам по себе, а также в сочетании с имбирным элем, яблочным соком или содовой.

Jim Beam Apple, 35%

Самый «летний» напиток линейки — идеальный баланс премиального яблочного ликера и классического бурбона 4-летней выдержки Jim Beam White label. Вкус и запах однозначно выдают присутствие яблока в составе, к приятной кислинке добавляются оттенки карамели и ванили. Производитель рекомендует самый простой коктейль на основе напитка: добавить в бокал тоник и тонкий ломтик свежего яблока.

Jim Beam Double Oak, 43%

Как и все бурбоны бренда, Double Oak выдерживается в обугленных изнутри дубовых бочках. Отличие в том, что эта процедура повторяется дважды: выдержанный напиток переливают в свежую бочку для окончательного дозревания. Двойная выдержка обеспечивает насыщенный цвет, интенсивный аромат и мягкий вкус бурбона. В букете преобладают ноты дерева, специи, гвоздика. Финиш средней продолжительности: на спаде дубовой волны приходит ягодная сладость.

Бурбон Jim Beam: история, обзор вкуса и видов + как пить и отличить подделку

Jim Beam – настоящая алкогольная легенда. Напиток завоевал всемирную любовь благодаря уникальной технике приготовления и утончённому вкусу. Состав бурбона: кукурузное сусло (78%), рожь (13,5%) и ячмень (8,5%). Алкоголь хранят в обожжённых дубовых ёмкостях в течение нескольких лет.

История напитка Jim Beam

Считается, что Jim Beam один из немногих брендов, запатентованных более 200 лет назад.

В конце XVIII века американец Джейкоб Бим построил на берегу реки водяную мельницу с целью обработки кукурузных зёрен для производства виски.

Алкогольный бизнес набирал обороты с каждым годом, а ценителей бурбона появлялось всё больше и больше.

Секрет изготовления виски передавался из поколения в поколение, пока владельцем производства не стал правнук Джейкоба – Джим Бим.

Благодаря ему бурбон стал официальным одноимённым брендом, а компания продолжала действовать даже во времена Сухого Закона в США.

Интересный факт заключается в том, что в XXI веке брендом Jim Beam по – прежнему курируют потомки легендарного Джейкоба.

Семеро из восьми винных экспертов, оценивающих качество виски Jim Beam, были его родственниками.

Обзор вкуса и видов Jim Beam

«White Lable» 40%

Лёгкий цветочный аромат, отдающий древесными нотами. Вкус гладкий, ненасыщенный, элегантный. Напиток отлично сочетается с колой.

«Signature Craft» 43%

Отчётливо слышны дубовые нотки. Аромат медовый, послевкусие ванильное с оттенками карамели и чернослива.

«Black» 43%

Аромат ярко выражен карамелью с дубовыми нотами. Вкус мягкий, отдаёт медом и цитрусом. Напиток употребляется в чистом виде или в качестве коктейльного ингредиента.

«Devil’s Cut» 45%

Вкус терпкий, концентрированный, отдаёт крепким спиртом. Аромат тяжелый, с вишневым и шоколадным оттенком.

«Red Stag Black Cherry» 40%

В состав напитка входит черешневый ликер. Аромат мягкий, фруктовый. Вкус сладковатый, отдаёт кукурузными и ягодными нотками. В тёплом послевкусии присутствует пряность. «Black Cherry» – излюбленный напиток женщин.

«Honey» 35%

В состав бурбона включен натуральный мёд. Напиток умеренно сладкий, с ярко выраженным медовым ароматом. Послевкусие отдаёт карамелью и ванилью.

«Apple» 35%

В состав бурбона включен яблочный ликер. Привкус кисловатый, ощущаются карамельные нотки.

«Double Oak» 43%

Интенсивный аромат гармонирует с мягким привкусом. В букете ощущаются нотки дуба, гвоздики и специй.

Как пить Jim Beam

Алкогольные гурманы рекомендуют пить Jim Beam в чистом виде. Разбавлять кубиками льда можно только классический «Original».

Сорта с фруктовыми и медовыми добавками прекрасно сочетаются с колой, яблочным или гранатовым соком.

1. Рекомендуемая пропорция: 30/70.
2. Для любителей крепких напитков – 50/50.

Как отличить подделку Jim Beam

1. Надписи на этикетке чёткие, без опечаток. На самой этикетке нет клеевых подтёков, верхняя и нижняя часть имеет выступы.
2. Гладкая крышка, без рифлёных вставок.
3. На дно крышки нанесена золотистая полоса с надписью Jim Beam, за которой следует еще одна – круговая.
4. Горлышко ёмкости имеет ярко выраженную выпуклость, бочковатую форму. Нижняя часть горлышка гранёная.
5. Бока изделия украшены рельефными надписями Jim Beam по всему периметру.
6. На стекле, в нижней части бутылки, четко отображён уникальный серийный номер. Этот номер дублируется на внутренней части стекла.
7. Фактический и указанный объём напитка на этикетке совпадает.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Американский бурбон с немецкими корнями Jim Beam

Jim Beam — творение кентуккских виноделов, которое более 230 лет победно марширует по миру, даря ценителям крепкого алкоголя свой уникальный аромат и вкус.

Бурбон Jim Beam относится к категории виски и имеет крепость от 35 до 63 градусов. Цветовая палитра не представлена большим разнообразием. Алкоголь имеет характерный золотисто-чайный оттенок.

История создания брэнда Jim Beam

Как и многие искатели фортуны, семейство Бем из Германии приехало попытать счастье на американский континент. Глава семьи посчитал, что новую жизнь нужно начинать с именем, созвучным с традициями страны, переписав фамилию на английский манер — Бим. Прикупив земельный участок в недавно образованном штате, бизнесмен со свойственной ему деловой хваткой и прагматизмом в 1788 году развернул производство виски, обустроив частную винокурню.

Первую партию Jim Beam удалось продать только спустя семь лет, когда бурбон дозрел. Качество товара превзошло все ожидания.

Брэндовое название Jim Beam напиток приобрел не от имени первого владельца винокурни Джейкоба, а от его наследника и правнука Джеймса (коротко Джима), который умело распорядился вложенными средствами и сделал всё возможное для того, чтобы виски нашел своего покупателя по всему миру.

Дела шли хорошо вплоть до объявления сухого закона, который снизил потребление алкоголя почти вдвое. Производство было приостановлено. Лишь в середине тридцатых компания вновь занялась выпуском Jim Beam, внедряя усовершенствованные технологии и рецептуру.

На сегодняшний день брэнд принадлежит японскому бизнесу, но руководство всё же осуществляет потомок Бимов в седьмом колене.

Сегодня продвижению Jim Beam способствует постоянное участие продукции в престижных крупных международных выставках и конкурсах винодельческих компаний. Неоднократно золотых медалей удостоены такие сорта, как Jim Beam (луч дьявола) devil’ s cut, а также Jim Beam signature craft и знаменитый Джим Бим блэк, признанные самым высококачественным алкоголем.

На цветных постерах, а также на телевидении последнее время можно часто увидеть лицо голливудской актрисы — М. Кунис, официально выбранной для рекламы торговой марки. На заводе развивается дегустационный туризм, принимающий в год около сотни тысяч туристов со всего света.

Секреты технологии

Уникальность бурбона Jim Beam достигается за счёт использования старых проверенных рецептов и специально подготовленного оборудования.

• Сырьё. Главный ингредиент будущего виски засекречен в процентном содержании набора зерна. Известно лишь, что чуть больше половины общей доли солода составляет зрелая кукуруза, затем ячмень и рожь. Каждая культура должна соответствовать высшему качеству, иначе в напитке не будет вкусовых свойств, которые присущи именно этому бурбону.

Вода, которой заливается сырьевая основа изначально безукоризненно чистая. Артезианские скважины расположены в местности, где в почве содержатся залежи известняков, являющихся естественными фильтрами.

В процессе приготовления подготовленная зерновая россыпь прокаливается и засыпается в бочки из белого дуба, произрастающего в этом регионе. Бочки, в свою очередь, тоже проходят определённую подготовку — их обжигают изнутри. Благодаря такой манипуляции Jim Beam приобретает яркий древесный аромат, что выгодно отличает его от других виски.

• Алкогольная основа. Процесс настаивания довольно долгий — в среднем от четырех до двенадцати лет. Высококачественный дистиллят получается в результате непрерывной перегонки и максимальной очистки. Мягкость и сладковатый привкус карамели алкоголю придаёт содержание кукурузного сырья.
• Подсластители. Чаще всего употребляется только натуральный мёд и ликёры из фруктов и ягод.
• Добавки. Для приготовления Jim Beam применяют длинный список всевозможных специй и фруктово-ягодных смесей; химические включения исключены.

Для розлива Jim Beam компания использует оригинальную тару ёмкостью 0,35-1 литр. Прозрачная стеклянная бутылка на нижней части горлышка снабжена выступающим полукольцом. Со всех сторон на ней хорошо виден тесненный знак года основания компании (1795). На стильной этикетке не зависимо от цвета над надписью названия, можно различить две золотых линии. Фирменная винтовая крышка абсолютно гладкая, на дне гравировка, обозначающая серию.

Цена Jim Beam, если он в подарочной упаковке может достигать 100-120 долларов США. Вместе с бутылкой в таком комплекте идут фирменные стаканы и зажигалки с символикой Jim Beam. На российском рынке стоимость бутылки варьирует в пределах 900 до 2400 рублей (зависит от вида продукта и упаковки).

Виды Jim Beam

Кентуккский бурбон представлен большим разнообразием видов, которые различаются друг от друга крепостью, содержанием добавок, сроками выдержки.

Подборка самых популярных бурбонов

Название	Крепость (%)	Описание марки
4-х летние
Jim Beam white label	40	Старинный рецепт дожил до нашего времени не тронутым новыми веяниями. Белый бурбон до сих пор является эталоном виски такого типа. Пьётся мягко и легко.
Jim Beam red stag black cherry	40	Джим Бим (красный олень с черной вишней) рэд стаг грамотно соединил сладковатый вкус черешен, персиков, кукурузы и обволакивающий шлейф дерева и пряностей.
Виски бурбон Jim Beam honey	35	Виски-бурбон Джим Бим медовый располагает к задушевной беседе. Медовый экологичный Джим Бим также нельзя назвать приторным или сладким. Джим Бим (honey) хани имеет скорее умеренную сладость и превосходный медовый запах в сочетании с ванильными, дубовыми и карамельными нотками.
Джим Бим эппл (яблочный)	35	Создан на основе классического белого виски и ликёра из яблок. Это сладкий освежающий алкогольный напиток с небольшой кислинкой.
Jim Beam maple (клён)	35	Прекрасный современный виски, приготовленный с добавлением кленового ликера и специй.
Jim Beam (ванильный) vanilla	35	Виски Jim Beam (с ванилью) vanilla чем-то напоминает кока-колу. Выпускается с 2015 года и завоевал очень большую популярность в основном среди молодежи.
Джим Бим (RYE) рай	40	Джим Бим (RYE) рай — не совсем бурбон. Лучше сказать — качественно изготовленный виски, в котором главенствуют хлебные и древесные ноты (он совершенно не содержит кукурузной составляющей). Больше остальных нравиться мужской половине человечества.
6-летние
Джим Бим (black) черный	43	Многократно титулованный бурбон, имеющий сочно выраженный оттенок дуба, ванили, карамели, свежесть цитрусов и сладость мёда.
Jim Beam (режущий луч дьявола) devil’ s cut	45	Абсолютно уникальный экземпляр насыщенного американского виски Jim Beam (дьявольский луч) devil’ s cut. Производится по специально разработанной технике изъятия настойки из пропитавшихся ею стенок бочки (так называемая дьявольская часть, которая обычно не достается никому).
Jim Beam double (он же виски или бурбон Джим Бим дабл оак)	43	Двойной бурбон (Jim Beam double) — напиток, прошедший двукратную выдержку в прокаленных бочках. За счёт увеличенного срока настаивания Jam Beam double выигрывает в цвете и яркости от добавленных ягод и гвоздики.
7-летние
Bakers	53,5	Специфичный бурбон с легким табачным послевкусием.
8-летние
Bookers	63,25	Выдерживается обычно 6 лет, но иногда технология требует 8-летней выдержки. Купажированный виски с высоким процентом алкоголя выделяется присутствием корицы и инжира.
12-летние
Jim Beam signature craft	43	«Бурбон с подписью» — самодостаточный и серьёзный напиток, не нуждающийся в дополнениях, разведении и заедании. Карамель, чернослив, печеное яблочко и пряности делают его особенным.

Действие на организм

В умеренном количестве виски даже полезен:

• улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
• способствует возникновению аппетита;
• улучшает пищеварение;
• поднимает настроение;
• снимает усталость;
• повышает иммунитет.

Но, как и все спиртосодержащие жидкости, бурбон имеет опьяняющее действие. Поэтому, если пить его без меры, формируется зависимость, а затем — все прелести деградации.

Как правильно пить Джим Бим

Вопрос о том, как правильно пить и с чем сочетать Jim Beam волнует многих. При его употреблении (как и любого другого бурбона) нужно соблюдать некоторые правила:

• температуру напитка для подачи поддерживать в пределах 16-22°С;
• чтобы ощутить весь букет виски лучше всего использовать широкие устойчивые стаканы из толстого стекла (при этом рекомендуется наполнять горячительным только четвертину от общего объёма стакана);

Бурбон с высоким содержанием спирта необходимо разводить (для этого можно применять кубики льда, содовую (минеральную воду), соки, coca-cola); а ароматные и сладковатые версии неплохо употреблять в коктейлях, сочетающих взбитые сливки, фрукты, ягоды, вино, тоники, шампанское, водку и др.