Коньяк Саргис и его особенности

Коньяк Саргис: обзор напитка, виды, история

Линейка бренди «Саргис», выпускаемая Араратским коньячным заводом отличется тем, что даже молодые напитки бренда содержат в своем составе марочные спирты длительной выдержки, что обеспечивает им особенно яркий букет и продолжительное послевкусие.

Кратко о заводе

ООО «АКЗ», расположенный в самом сердце Араратской долины у подножия одноименной горы, более 100 лет радует потребителей алкоголем превосходного качества. Предприятие ведет свою историю от небольшого завода, основанного в 1887 году купцом Нерсесом Таиряном в стенах Ереванской крепости. С тех пор компания сменила немало владельцев и имен.

Для изготовления алкоголя на заводе используют исключительно собственное виноградное сырье, собранное на прилегающих плантациях, которые занимают свыше 250 гектаров.

Особой гордостью предприятия является «Золотой фонд», состоящий из выдержанных марочных спиртов 20-летней выдержки.

Ординарные и эксклюзивные напитки на заводе производят по классической французской технологии на современном европейском оборудовании.

История марки Саргис

Коньяк «Саргис» получил свое название в честь известного армянского полководца и проповедника, распространившего в стране христианство. Местные легенды гласят, что Святой Саргис погиб вместе с сыном Мартиросом и 14 воинами во имя веры. Немало легенд и преданий связано в Армении с его именем, а в крупных городах сохранились старинные церкви, посвященные великому полководцу.

Прославился он и как покровитель влюбленных, помогавший парам воссоединяться после тяжких испытаний. Поэтому в Армении влюбленные чтят не Святого Валентина, а Святого Саргиса и отмечают свой праздник в конце января, а не в феврале, как принято во всем мире. В этот день молодые люди гадают на суженого, дарят друг другу подарки и посещают литургии в церквях.

Примечательно, что президент «Араратского коньячного завода» также носит имя Саргис, поэтому линейка знаменитых напитков отдает дань уважения и ему.

Обзор видов бренди Саргис

Ординарные коньяки «Sargis» 3 stars, 4 stars, 5 stars

В напитке 3-летней выдержки преобладают цветочные, ванильные и свежие фруктовые ноты.

В 4-х звездочном появляются акценты меда и сухофруктов.

5-звездочный коньяк радует мягким, элегантным и сбалансированным вкусом с цветочно-фруктовыми и древесными тонами. Янтарный оттенок напитков становится насыщеннее по мере увеличения срока выдержки.

Молодой «Саргис» рекомендуется подавать в качестве дижестива, сочетать с кофе, фруктами, десертами.

Марочные коньяки «Grand Sargis»

Представлены легкими напитками 6-, 7-, 8-летней выдержки, более насыщенными 10-, 15-, 20- и 25-летними образцами, эксклюзивными продуктами 30-, 40- и 50-летнего срока созревания.

С увеличением возраста сладковатые цветочно-ванильные ноты в коньячном букете сменяются бархатными оттенками горького миндаля, темного шоколада, спелых плодов и дуба.

Оттенок варьируется от темного золота до рыжеватого и бордо.

Дегустировать выдержанный «Саргис» рекомендуется как дижестив в чистом виде.

Коллекционные образцы компании дарят коньячному букету оттенки цветов и сухофруктов, обеспечивают им богатое и долгое послевкусие.

Смотрите также: коктейли с бренди

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Бренд Саргис

Армянские производители гордятся тем, что история коньячного ремесла стартовала именно с плодородных земель их Родины. Армения считается кладезем вулканических почв, которые прекрасно влияют на урожайность винограда. Поэтому коньяки у подножия горы Арарат насыщенные с богатыми вкусовыми оттенками. Коньяк Саргис, производимый Араратским коньячным заводом, – это утонченность и солнце в фигурном бокале, которое подарит наслаждение каждому гурману.

Араратский коньячный завод: как это было

Если окунуться в историю создания коньячного и винодельческого ремесла в Армении, то корни его приведут нас к 1887 году. Именно тогда известный купец Нерсес Таирян на базе существующего Ереванского винодельческого завода создал собственную фирму по изготовлению янтарного напитка. Сам завод размещался в стенах старой крепости долины Арарат.

Араратскому коньячному заводу (такое название получила компания купца) сегодня уже более 110 лет. В 50-х гг. компания Таиряна была основным производителем коньячных спиртов и хранителем этого сырья, которое поставлялось другим коньячным предприятия, в том числе и Ереванскому коньячному заводу. Интересно, что в погребах томятся даже очень старые коньячные спирты. Они добавляются в напиток при процедуре купажа. В этом и заключается секрет успешности коньяка «Саргис», а наличие таких запасов представляет собой золотой фонд Араратского коньячного завода. При помощи специальной системы охлаждения, немецких технологий качество напитка соответствует высоким международным стандартам. Еще одной особенностью производства является полученная из Италии уникальная линия разлива янтарного волшебства — коньяка «Саргис».

Сегодня Араратский коньячный завод возглавляет Саргис Варжапетян. Его компания является основным экспортером янтарного совершенства во все страны мира, включая Россию, Америку и страны Европы и СНГ.

Коньяк «Саргис»: историческая веха

Коньяк Sargis производится из араратского винограда, который дает теплые и яркие вкусовые качества напитку. Помимо использования многовековой технологии, старинной рецептуры, янтарный букет коньяка «Саргис» пронизан историческими событиями.

Уникальная особенность всей линейки коньяков «Саргис» таится в том, что даже в напиток небольшого срока выдержки добавляются спирты, которым уже более четверти века. Это делает вкус неповторимым, а цвет насыщенным. Свое название коньяк получил в честь легендарной личности – великого армянского полководца Святого Саргиса.

Святой Саргис – это персонаж мифологических сказаний, который за свою смелость и самоотверженность был награжден титулом «князя армянского войска» императором Константином. При этом Святой был верующим и великим проповедником. Посему не странно, что смерть он принял за свою веру. Однако в Армении Святой Саргис является еще и покровителем влюбленных. Существует даже государственный праздник, который так и называется Субр Саргис – день Святого Саргиса. В этот день возлюбленные одаряют друг друга сладкими подарками и букетами цветов. Коньяк «Саргис» считается символом любви и гармонии, подчеркнутый темно-янтарным оттенком, который дополняет аромат фруктов с древесными нотками и свежими цветами.

Главными особенностями коньяка Sargis по мнению почитателей элитных напитков считаются:

• древняя рецептура;
• доля винтажного коньячного спирта столетней выдержки в составе;
• использование специальной охлаждающей системы в производстве;
• наличие уникальной линии разлива;
• действительно высокое качество напитка;
• красивый янтарный цвет;
• выразительный вкус, в котором ощущаются фруктовые оттенки;
• теплота, которая окрыляет и успокаивает.

Обзор коньяка Саргис

Посещая любой специализированный алкогольный магазин, потребитель сталкивается со внушительным многообразием продуктов, привезенных из различных уголков планеты. Каждый из них гарантированно обладает своими уникальными дегустационными характеристиками, но далеко не все призваны удивлять и баловать дегустатора смелыми гастрономическими и ароматическими сочетаниями. В том случае, если вы нацелены на потребление действительно оригинального продукта, рекомендуем вам обратить внимание на коньяк Саргис. Это линейка крепкого алкоголя, выпуском которой занимается Араратский Коньячный Завод. В ее богатом многообразии каждый потребитель без проблем найдет напиток, способный удовлетворить каждый его каприз.

Дегустационные характеристики

Чтобы добиться эталонных вкусовых характеристик Sargis, современным мастерам АКЗ пришлось сочетать древнейшую рецептуру с уникальным принципом приготовления. Для создания купажей используется оригинальная охладительная система, позволяющая сохранять первозданные ароматические свойства собранного винограда и передавать их в конечный продукт. Отдельного внимания при этом заслуживает и этап смешивания, на котором к молодым 3-летним спиртам могут добавляться взрослые продукты с выдержкой более 20 лет.

Визуальное исполнение каждого ассамбляжа Саргис олицетворяет презентабельность. Благодаря благородному янтарному окрасу с отблеском золотого, медного и красного их нередко приравнивают к изделиям премиум-класса.

Аромат

Ароматическая составляющая пестрит многообразием шлейфов. В зависимости от разновидности купажа вы познакомитесь с ванильными, шоколадными и фруктовыми переливами.

Ответственное отношение к балансу позволило мастерам купажа создать идеальный округлый ассамбляж. Напитки линейки обладают взрослым характером и сильной натурой.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Стараясь приобрести армянский коньяк Саргис, будьте предельно осторожными. Современный рынок алкоголя, к сожалению, не радует тенденцией к росту количества подделок. На практике сегодня контрафакт можно встретить как в обычных супермаркетах, так и в специализированных алкобутиках. При этом единственным, что поможет потребителю выбрать —настоящий коньяк—, являются основополагающие признаки качественных спиртов.

К ним относятся:

• Качество оформления тары. Продукция Саргис представлена в широком ценовом диапазоне, от доступного до премиального. При этом, какой бы напиток вы не выбрали, его внешний вид должен соответствовать эталонному. Никаких сколов, следов клея или потерявших цвет этикеток. Все должно быть на высшем уровне.
• Чистота и прозрачность консистенции. Как продукты доступного ценового сегмента, так и дорогой коньяк в обязательном порядке обладает естественным равномерным окрасом и прозрачностью. Заметили помутнения или осадок в бутылке – сразу же верните ее на полку. Выдержанные спирты в составе исключают появление неприятных новообразований в консистенции.
• Масляная основа. Высокая крепость ассамбляжей также легко проверяется. Перевернув бутылку с напитком, взгляните на стенки тары. Если остатки продукта еще несколько секунд стекают по ним, то можно смело утверждать, что в основе бленда лежат спирты длительной выдержки.

Как правильно подавать

Приобретая —хороший коньяк в подарок мужчине — или изысканный напиток для личной дегустации, не пренебрегайте классическими принципами подачи, позволяющими полноценно раскрыть особенности того или иного продукта. Крепкие коньячные бленды лучше всего подавать слегка охлажденными. Температура консистенции должна быть не более и не менее 20 градусов. Перегретые ассамбляжи имеют сильно опьяняющий эффект, а переохлажденные – не дарят того богатства вкусов.

Также желательно к дегустации приобрести снифтеры. Это оригинальные бокалы на тонкой ножке с прозрачным стеклом и узким горлышком. С их помощью можно полностью изучить аромат продукта и познакомиться с его аутентичной цветовой гаммой.

С какими продуктами сочетается

Чтобы дегустация дарила только эксклюзивные впечатления на протяжении нескольких часов, постарайтесь закусывать коньяк Sargis правильными продуктами. Лучше всего к элитному коньяку подавать печеную свинину, мясо красной рыбы, фрукты и шоколад. Категорически отказаться при этом стоит от лимонов и любых других цитрусовых. Они меняют вкусовой баланс, не позволяя насладиться оригинальностью бленда.

Другие варианты употребления

—Армянский коньяк — желательно употреблять в чистом виде в качестве —дижестива—, но никто не запрещает использовать его для создания оригинальных коктейлей. К популярным миксам, в которых бленды Саргис гарантированно покажут себя с лучшей стороны, относятся Champagne Cocktail, Pick Me Up, Spitfire, Hot Ani, Porto Flip, Ararat Five Senses, Brandy Alexander, ABC, Blush,Green Crisp, Brandy Julep, G’Lamour Cocktail, Grape Escape и Horse’s Neck.

Какие бывают виды этого напитка

Солидное многообразие – одно из ярчайших преимуществ коллекции Саргис. Каждый продукт из серии создавался специально для того, чтобы удовлетворить самые различные запросы потребителя.

К самым популярным блендам коллекции необходимо отнести:

• Коньяк Саргис 3 года. Ассамбляж класса VS, в ароматических характеристиках которого преобладают весенние цветы. Палитра вкусов при этом построена на нежности ванили и оттенках яблока. Цвет напитка нежно-янтарный, с небольшим красноватым переливом.
  
• Sargis 4 stars. Крепкий купаж янтарного цвета с отблесками золота. Его аромат нежен и базируется он на ванили, тогда как во вкусе с легкостью прослеживаются слащавые миндальыне нотки.
  
• Коньяк Саргис 5 лет. Бленд, который можно отнести к классу напитков VVSOP. Имеет приятный янтарный цвет и цветочно-ванильный богатый аромат. Гастрономические свойства продукта основываются на яблочных полутонах, сочетающихся с весенней зеленью.
  
• Grand Sargis 10 Years Old. Оригинальная темно-медовая консистенция несет в себе приятный цветочно-медовый запах. Вкусовые же характеристики радуют многослойностью. Основой гастрономического превосходства является ваниль, шоколад и миндаль.
  
• Коньяк Гранд Саргис 50-летней выдержки. Один из самых взрослых представителей линейки, обладающий неповторимым чайным цветом с легким оттенком бордового. Сложный аромат демонстрирует баланс между ванилью и миндалем, тогда как во вкусе слышны шлейфы шоколада и сушеной вишни.
  

Историческая справка

Напомним, что напитки коллекции Саргис производятся Араратским Коньячным Заводом, истоки которого лежат у самого основания алкогольного производства Армении.

Все началось в 1887 году, когда Нерсес Таирян построил в Араратской долине первый современный завод по обработке винограда и созданию крепких дистиллятов. Уже через 12 лет, в 1989 году, предприятие выкупила компания «Шустов и Сыновья», которая дала ему новые вехи развития. О напитках завода узнали практически во всех уголках Европы. На протяжении 1950-х годов завод был полностью реконструирован и модернизирован по последнему слову техники. Также было принято решение переименовать его в Ереванский коньячный завод. С таким наименованием он просуществовал до 2002 года, когда его вновь переименовали в уже знакомый нам Араратский.

Изысканная роскошь в каждом глотке

Откройте перед собой неповторимое сочетание нежного вкуса и стойкого аромата, доверившись продуктам торговой марки Саргис. Не единожды напитки из данной серии удостаивались высших похвал и наград за качество. Ежедневно их приобретают для создания изысканных коктейлей, для личных дегустаций, а также в качестве превосходного презента дорогому человеку. Доверившись данным блендам, вы не прогадаете в плане организации собственного досуга.

Элитный алкоголь

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте

Коньяк «Саргис»

«Саргис» — армянский коньяк, производящийся Араратским Коньячным Заводом с 1887 года. Под этой маркой выпускаются преимущественно купажи, относящиеся к сегменту «супер-премиум». Линейка «Саргис» включает коньячную продукцию, выдержка которой достигает 50 лет. Свое название марка получила в честь двух знаменитых армян — Саргиса Варжапетяна, директора АКЗ, и Святого Саргиса, национального героя Армении и великого полководца. Также Святой Саргис покровительствует влюбленным, ему посвящен один из армянских праздников. Араратский Коньячный завод поставляет напитки преимущественно в Европу и страны СНГ.

Дегустационные заметки и отзывы

Вкусовые и ароматические характеристики коньяка «Саргис» меняются в зависимости от сорта. Поэтому рассмотрим в качестве примера «Саргис» пятилетней выдержки. Цвет напитка — темно-янтарный. Аромат приятный и гармоничный, присущий семейству зрелых коньяков. В букете присутствуют цветочные, древесные и фруктовые оттенки. Вкус сбалансированный, элегантный и достаточно мягкий, в нем прослеживаются те же нотки цветов и древесины. Коньяк «Саргис» идеально сочетается с кофе.

Большинство дегустаторов отмечают крепость «Саргиса». Девушкам нравится элегантная бутылка и красивая подарочная упаковка. Мужчины ценят в армянском коньяке баланс древесных и цветочных оттенков. Большинство комментаторов ставят напитку высокие оценки.

Виды, сорта, классификация

Линейка состоит из следующих разновидностей:

• Sargis 3 года. Относится к категории VS, пахнет ванилью, яблоками и цветами. Цвет янтарный, немного отливает красным в солнечных лучах.
• Sargis 4 года. Относится к категории VSOP, аромат ванильный. Во вкусе доминируют миндальные и ванильные нотки.
• Sargis 5 лет. Коньяк категории VVSOP с легким ванильно-цветочным ароматом. Вкус бархатистый, присутствуют оттенки ванили, яблок и весенней зелени.
• Sargis 10 лет. Это редкий коллекционный коньяк темно-медового оттенка с золотистыми проблесками внутри. Категория XO согласно французской классификации. Аромат медово-цветочный. Вкус характеризуется нюансами шоколада, миндаля и ванили.
• Sargis 50 лет. Эксклюзивный напиток чайного цвета. Аромат сложный, но ваниль и миндаль всё ещё преобладают. Вкус мягкий, в нем доминируют сушеная вишня, ваниль и шоколад. Послевкусие теплое, продолжительное.

Также продаются марки с выдержкой 8, 15 и 20 лет.

Стоимость напитка

Цена коньяков «Саргис» колеблется в пределах 770-20000 рублей за бутылку. Приведем примеры:

• «Саргис» 3 года (500 мл) — 770-800 рублей;
• «Саргис» 4 года (500 мл) — 940-980;
• «Саргис» 5 лет (500 мл) — 960-1000;
• «Саргис» 8 лет (500 мл) — 1460-1550;
• «Саргис» 10 лет (500 мл) — 1320-1600;
• «Саргис» 15 лет (500 мл) — 1480-1700;
• «Саргис» 20 лет (500 мл) — 2160-2300;
• «Саргис» 50 лет (500 мл) — 18800-20000.

Как отличить подделку

В нашей стране коньяки «Саргис» подделывают довольно часто. Чтобы избежать контрафакта, обратите внимание на следующие детали:

1. Бутылка. Имеет форму фляги с острым дном и узким горлышком. Фляга плоская, бока заострены.
2. Пробка. Визуально напоминает пробку от графина, но при этом сделана из обычного пробкового дерева.
3. Этикетка. Форма овальная, обрезанная в нижней части. На этикетке указываются звезды и логотип компании. А еще там присутствует пара львов, ставших на задние лапы.
4. Акцизная марка. Ее наличие обязательно.
5. Цена. Всё, что дешевле 770 рублей — подделка.

История бренда

Первое коньячное производство в Армении появилось благодаря Нерсесу Таиряну в 1887 году. В страну были завезены перегонные кубы шарантского типа, а сам Таирян постоянно консультировался с французскими коллегами. Долгое время коньячные дистилляты в Армении производились исключительно Таиряном. В те времена Араратский Коньячный Завод покупал эти спирты, а уже из них делал коньяк.

В 1950-х годах ситуация изменилась, но старые (дореволюционные) спирты по-прежнему хранятся в заводских погребах. Сейчас эти дистилляты в мизерных количествах добавляются в купажи. Это и придает линейке «Саргис» уникальные вкусовые характеристики. Сейчас завод возглавляет Саргис Варжапетян, а продукция экспортируется во многие страны мира.