Виски Monkey Shoulder (Манки Шолдер) и его особенности

Обзор виски Monkey Shoulder (Манки Шолдер)

Чтобы говорить о —пользе виски —, нужно выбирать правильный алкогольный напиток, являющийся отображением идеальной рецептуры и многолетней выдержки. Monkey Shoulder – отличный пример тех продуктов, которые гарантированно откроют перед каждым своим потребителем мир нетривиальных вкусовых и ароматических симбиозов. С одной стороны этот скотч радует бархатистым мягким вкусом, а с другой – мужественностью и неподдельной сильной харизмой.

Аналогов этому продукту практически нет, а число почитателей растет в геометрической прогрессии. Достаточно сделать только один глоток, и вы влюбляетесь в него, раскрывая новые оттенки вкуса с каждой последующей дегустацией.

Дегустационные характеристики

Желание побаловать себя нетривиальными дегустационными характеристиками обязательно приведет вас к полке с виски Манки Шолдер. Это напиток, который относится к —односолодовым виски —, изготавливаемым путем смешивания выдержанных и взрослых спиртов. Для производства напитка используется только основа, привезенная из винокурен Кивинви, —Гленфиддик— и Балвени. Причем изначально каждый из вышеупомянутых сортов спирта выдерживается в бочках из-под бурбона. Далее, как только достигается необходимый срок выдержки, мастера отбирают всего 27 бочек с алкоголем лучшего качества и впоследствии уже из него производят купажирование. В частности, для смешивания используется специальный чан, после которого полученный продукт вновь выливается в бочки для выравнивания аромата и вкуса.

Окрас напитка радует нежным и привлекательным светло-янтарным отблеском. Его легко узнать на полках магазинов по приятному золотому переливу.

Аромат

Запах Monkey Shoulder насыщен смелостью и свежестью. В нем прослеживается отчетливая сладость солода, а также ярко выраженные нюансы банана, мармелада и заварного крема.

В плане гастрономического превосходства Monkey Shoulder радует сбалансированностью и округлостью. В нем слышны мед, ваниль и апельсин.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Фирменный торфяной виски Шотландии трудно спутать с алкоголем, произведенным в других регионах Европы или всецело планеты. Специалист обязательно определит подделку на вкус и цвет, но что делать, если вы не обладаете такими навыками, а доля фальсификата стремительно растет на алкогольном рынке? Само собой, многие потребители ответят, что в таком случае виски Monkey Shoulder нужно приобретать только в специализированных магазинах, но, как это ни печально осознавать, на практике и такие алкобутики могут продать вам контрафакт.

Чтобы не прогадать в выборе и действительно подобрать к дегустации качественный алкоголь, обращайте внимание на:

  • Дизайн бутылок. Тара для Monkey Shoulder – это своеобразное произведение искусства, над созданием которого работали английские специалисты из Lewis Moberly. Именно они предусмотрели некоторые черты в оформлении, которые выделяют продукт на фоне другого алкоголя. Одной из таких особенностей являются три фигурки обезьянок у основания бутылок. У них обязательно должны быть длинные хвосты, свидетельствующие о длительном сроке выдержки используемых спиртов. Также бутылку обязательно должна украшать состаренная этикетка бежевого цвета. На ней помимо общей информации всегда присутствует небольшая история о нелегком труде мастеров винокурен.
  • Консистенция. Виски Плечо Обезьяны имеет маслянистую, слегка жирноватую основу. Таким образом, взболтав бутылку, потребитель должен обратить внимание на ее стенки, по которым еще длительное время будут стекать остатки продукта. Также взбалтывание должно выделить большие пузыри.
  • Чистота. В фирменном Monkey Shoulder не может быть осадка или мути. В изготовлении применяются исключительно выдержанные спирты, что гарантирует прозрачность и исключает появление новообразований даже при длительном хранении в откупоренном виде.

Как правильно подавать

Для того чтобы ощутить всю полноту и послевкусие напитка, отдайте предпочтение классической подаче. Monkey Shoulder лучше подавать в бокалах с тонким стеклом. Так вы и приглашенные на дегустацию гости смогут должным образом изучить цвет напитка.

Позаботьтесь и о правильном сопровождении. Изначально подготовьте чистую воду, лед и —камни для виски—. Эти ингредиенты являются обязательными элементами дегустации скотчей многолетней выдержки.

Оптимальной же температурой подачи напитка принято считать отметку в 20 градусов. Если будете подавать более нагретый Monkey Shoulder, приготовьтесь к резкому аромату и чрезмерно сильному опьяняющему эффекту. Холодный же скотч не откроет многогранной полноты вкуса.

С какими продуктами сочетается

Исторические факты о бленде не отличается особыми вехами и интересными событиями, но этот напиток гарантированно вас порадует. Следовательно, не стоит халатно относиться к подбору закусок на дегустацию.

Лучше всего вкус односолодового скотча подчеркнут морепродукты, дичь, печеное мясо, фрукты и шоколад. Другие продукты наверняка исказят фирменную рецептуру бленда.

Другие варианты употребления

Виски 3 Обезьяны так же, как и многие другие виды —островного виски —, превосходно подходит не только к десерту, но и к созданию нетривиальных коктейлей. Сегодня в алкогольных картах ведущих ресторанов, баров и клубов представлено внушительное количество миксов, обеспечивающих неповторимыми эмоциями и неподдельным наслаждением. К наиболее популярным коктейлям, в основе которых лежит скотч, относятся —Манхэттен—, —Крестный отец—, —Ржавый гвоздь—, —Сауэр— и Шотландская вишня.

Напитки такого же класса и вкусового качества

Зайдя в магазин в поисках виски с тремя обезьянами на бутылке и не найдя желаемого напитка на полках, вы можете обратить внимание на другие виды виски из того же сегмента, способные удивить своей харизматичной натурой. К ним относятся:

  • —Chivas Regal— 12 years old. Бленд демонстрирует теплый янтарный окрас с приятным и узнаваемым переливом на солнце. В аромате прослеживаются дикие травы, мед и вереск, а вкус насыщен медовыми яблоками орехами, ванилью и ириской.
  • Viking Honour 12 Years Old. Цвет скотча отличается янтарным блеском, а в аромате слышна смесь меда и дымки Хайленда. Вкусовые характеристики продукта радуют нотами вереска и солода.
  • Glenmorangie» The Original. Визуальные характеристики продукта отличаются светло-золотистым бархатным оттенком. В аромате слышен мандарин и ваниль, а гастрономическое раскрытие продукта начинается с ореховых оттенков, плавно переходящих в медовые нотки.
Читать еще:  Виски Аберфелди (Aberfeldy): история, обзор вкуса и видов

История виски Monkey Shoulder

Впервые Monkey Shoulder появился в начале 2012 года в Шотландии, и позже, в августе того же года, он был презентован в России в качестве нового бренда шотландского купажированного алкоголя. Права на торговую марку принадлежат компании William Grant & Sons. Всецело же продукт задумывался опытными мастерами купажа непосредственно для нового поколения любителей виски. В нем отображены классические вкусовые характеристики шотландского односолодового продукта и при этом реализован современный дерзкий характер, предполагающий разносторонний многослойный вкус.

Редкий и цепляющий за живое напиток

Чтобы охарактеризовать Monkey Shoulder, достаточно произнести завораживающий и воодушевляющий. Натура алкоголя настолько чиста и многогранна, что им хочется наслаждаться бесконечно. Бархатные нотки вкуса отлично сочетаются с дерзостью аромата, создавая оригинальную картину перед каждым дегустатором.

Комментарии

Дороговат, но нравится. Изредка позволяем себе с женой.

Заслуживает похвалы. Послевкусие очень приятное и долгое.

В чистом виде ничего интересного не почувствовал, а вот в коктейлях, да, там он раскрылся.

Особенности виски Monkey Shoulder

Главные новости недели

Божоле стало самым экспортируемым вином Франции

За период 2019 года.

Французы поздравили британцев с Брекситом с помощью золотого игристого

Тридцать первого октября – очередная дата Брексита.

Карлсберг планирует наливать пиво в бумажные бутылки

Ибо это экологично.

Элитные вина Италии стали лучше продаваться

Уровень продаж итальянских вин с 2015 года повысился более, чем в два раза.

Овцы в качестве рабочих на виноградниках

Собачья жизнь и собачье счастье

Пьяным водителям разрешили сидеть за рулем машины

Виноделам Крыма пошли навстречу

Пиво Гиннесс как секрет долгожительства

Самые долгоживущие близняшки (каждой из них 95 лет) оказались любительницами пива

В США запрещён джин Bombay Sapphire

Не во всей стране, правда, а только в одном штате.

Что стало с мужиком, просидевшим 40 дней на пивной диете?

В своё время мы публиковали статью о сотруднике одной из пивоварен,

Алкоголь продлевает жизнь богатым

Считают норвежские учёные.

Молодой, но интересный виски, выпускаемый самым именитым домом William Grant and Sons.

Впервые виски появился в 2005-м году, но какое-то официальное признание пришло к нему в 2013-м после победы на именитом американском конкурсе.

Джим Мюррей, человек, не последний среди знатоков напитка, расщедрился на 93 балла для него.

Необычность этого напитка заключается в том, что в нём смешаны несколько односолодовых спиртов, а это очень кропотливая работа. Считается, что односолодовый виски обладает более жёстким вкусом, чем купажированный. Поэтому смешение односолодовых спиртов часто может только усугубить картину. Но профессионалам из William Grant and Sons (а им принадлежит более десятка марок шотландского виски) это оказалось по силу. Добавим, что подобный подвиг смогли повторить Chivas Regal, но бутылка их напитка стоит в пять раз дороже.

Односолодовые виски собираются с трёх винокурен, которые, как нетрудно догадаться, также принадлежат семейству Грантов. Это Kininvie, Glenf >

Таким образом, винокурни Monkey Shoulder как таковой, не существует, а вот виски — ещё как заметен. Так, в начале этого года по США колесила бетономешалка, внутри которой было налито девять тысяч литров виски! К бетономешалке прилагался бармен, который по желанию разбавлял благородный напиток содовой и лимонным соком (а что поделать: США, коктейльная неделя).

Почему у напитка такое название? Это дань уважения мастерам, занимающимся подготовкой солода. Во времена, когда труд в основном был ручной, солод перемешивали огромными “лопатами”. Плечевой сустав не выдерживал такой нагрузки и деформировался. Рабочее плечо получалось опущенным, похожим на обезьянье. Вот его и называли Monkey Shoulder, обезьянье плечо.

Кстати, у William Grant and Sons есть ещё две марки, состоящие из односолодовых блендов, но они не так распространены.

Виски Monkey Shoulder (Манки Шолдер)

Шотландский виски Monkey Shoulder относится к редкому виду blended melt, т.е он представляет собой смесь нескольких односолодовых спиртов. Какие именно – производитель держит в секрете, известно только, что все они из регионов Шотландии. Необычное название бренда (а переводится оно как «Плечо обезьяны») отдает дань работникам, создававшим первоначальную славу и репутацию шотландского виски. Они вручную ворошили солод, что требовало огромных физических усилий, и в результате приобретали профессиональную болезнь плечевого сустава, которую и называли «Плечом обезьяны». Отражено название и в бутылке, которая украшена тремя маленькими обезьянками.

Особенности

Виски Monkey Shoulder обладает необычайной мягкостью и высоким качеством, благодаря чему завоевал любовь критиков и популярность у профессиональных барменов. Его аромат отличается необычным сочетанием зеленых листьев, фруктов и крем-соды, а во вкусе ясно различаются ноты ванили, мармелада, корицы с легким оттенком дыма и ванили. Послевкусие длится недолго, но дарит теплое, приятное ощущение со ярко выраженным фруктовым вкусом. Напиток выдерживается в течение 3 лет, за которые приобретает янтарно-золотистый цвет.

Читать еще:  Обзор виски Maker - s Mark (Мэйкерс Марк)

Тара Monkey Shoulder сделана из стекла и украшена тремя обезьянками из цветного металла. Вся концепция бутылки отсылает на столетие назад, подчеркивая винтажность и благородную старомодность напитка неровными краями этикетки.

Профессиональные работники завода изготавливают виски из смеси трех односолодовых спиртов, произведенных на шотландских винокурнях. Каждый сорт предварительно настаивается в бочках, в которых ранее хранился бурбон, а затем среди бочек выбирается 27 лучших, выполняется их смешивание в специальном чане и виски помещается в бочки из-под бурбона для дозревания. Виски получил несколько престижных наград, будучи признан лучшим алкогольным напитком в своем сегменте по версии известных критиков и профильных журналов.

Производители подчеркивают, что их напиток не содержит ни единой капли зернового виски, а избранные солоды созревают в качественных бочках из-под бурбона, которые дарят Monkey Shoulder мягкий и нежный ванильный привкус. Три солода, смешанных вместе, обогащают друг друга в течение шести месяцев, а когда напиток готов, его дегустирует главный специалист компании, после чего, в случае одобрения, виски разливается по бутылкам.

Бутылка объемом 0, 7 литра стоит в российских магазинах 2500-3000 рублей.

Производитель

Бренд Monkey Shoulder принадлежит компании William Grant and Sons. Это старая компания с хорошей репутацией, которая производит виски с 1887 году. Сейчас она является крупнейшим производителем виски и по-прежнему находится под контролем семьи Грант. Продолжая традиции, заложенные основателем компании Уильямом Грантом, William Grant and Sons производит отличные купажированные виски по невысокой цене. Последнюю вискикурню компания открыла в 1990 году. Все производства William Grant and Sons расположены в регионе шотландского Хайленда, который является лучшим местом для производства шотландского виски, не в последнюю очередь благодаря чистой родниковой воде.

Продуктовая линейка

Бренд Monkey Shoulder включает только один, уникальный сорт купажированного виски, произведенный из трех видов солода с применением холодной фильтрации.

Monkey Shoulder

Этот виски произведен с целью объединить инновации и традиции в регионе, где эти традиции рождались. Бережно относясь к истокам славного шотландского виски, производители используют только шотландский солод из Спейсайда. В чистом виде Monkey Shoulder обладает мягким и богатым вкусом. При этом напиток является популярной основой для коктейлей, раскрываясь в них по-новому. Аромат этого виски обладает ярко выраженным цитрусовым характером, в котором растворяются ванильная, медовая и пряная нотки. Напиток дарит яркий ванильный привкус, оттененный острыми, перечными нотками. Виски обладает мягчайшим ярким послевкусием. Цвет Monkey Shoulder радует глаз светлым янтарным оттенком. Гладкий, мягкий вкус наполняет сладостью ванили, свежестью апельсина и теплотой меда, затем освежая легкой ментоловой ноткой.

Но как бы не был хорош Monkey Shoulder в чистом виде и со льдом, его стоит попробовать и в коктейлях. Попробуйте напиток отдельно, как основной компонент коктейлей или с сигарой.

Как отличить подделку

Многие недобросовестные производители стремятся нажиться за счет репутации виски Monkey Shoulder и поставляют на рынок некачественные подделки этого бренда. Купить такой низкокачественный алкоголь вместо оригинального шотландского виски можно и на российском рынке. Поэтому нужно внимательно осмотреть бутылку и сам напиток, проверить его соответствие стандартам Манки Шолдер, особенно, если алкоголь покупается в неизвестном магазине.
Внимательно осмотрите бутылку. Настоящая тара оригинального Monkey Shoulder сделана из чистого прозрачного стекла и имеет форму с округлыми, сглаженными углами. Наверху располагаются три маленькие обезьянки, сделанные из латуни. Это – отличительный знак марки, и если на бутылке Monkey Shoulder нет фигурок обезьянок – это подделка. Три обезьяны расположены также на дне бутылки.

Проверьте этикетку. Она должна быть качественной, ровно наклеенной. Этикетка плохого качества, со следами клея говорит о том, что перед вами подделка.

Пробка настоящего Monkey Shoulder сделана из дерева, а наверху располагаются символы марки – три обезьяны. Простая пробка без эмблемы указывает на подделку.

Важным фактором, указывающим на истинное, оригинальное происхождение алкогольных напитков, является акцизная марка. Информация на ней должна совпадать с указанной на этикетке. Акцизная марка, однако, будет отсутствовать при покупке изделия в магазинах беспошлинной торговли дьюти фри.

Отзывы

Виски дороговат, но на вкус очень приятный. Самое приятное, что в нем абсолютно отсутствует запах алкоголя. Бутылка сразу внушает доверие, она устойчивая, надежная, сделана из тяжелого стекла. Оригинальный дизайн с тремя обезьянками из металла, которые символизируют смесь трех солодовых спиртов. Т.е, виски купажированный, но смешанный со вкусом и творческим подходом. Приятно, что дата разлива с точностью до секунды указана прямо на бутылке, так легче отличить подделку от подлинного товара. У виски приятный золотисто-янтарный цвет и полностью отсутствует самогонный аромат, вместо него – приятная медовая сладость. Очень мягкий виски, крепость в 40% почти не чувствуется. Источник: http://otzovik.com/review_2865139.html.

Monkey Shoulder – напиток с очень приятным вкусом и ароматом. Недостатков не обнаружено. На этикетке указано много полезной информации, о производстве и составе. Сделан виски из питьевой воды, солода и пищевого красителя (жженого сахара). Виски был выпит в чистом виде, льдом и водой его не разбавляли. Приятный цвет, янтарно-золотистый, на свету может полюбоваться игрой оттенков. Восхитительный аромат, смесь фруктов с дымком. Пьется достаточно мягко, но с приятным покалыванием, напиток слегка обжигает горло. Источник: http://otzovik.com/review_4241931.html.

Читать еще:  Виски Deveron (Деверон) и его особенности

Оригинальный вкус в сочетании с красивой, долгой историей. Лучший баланс новизны и старины. Дизайн бутылки очень красивый и приятный, но главное достоинство виски не в этом. Главное – это вкус, мягкий и насыщенный, с приятным, богатым букетом. Очень хорош как в чистом виде, так и в коктейлях. Источник: http://otzovik.com/review_3301730.html.

Отличный, превосходный виски, который никогда не разочаровывает. Великолепный вкус, аромат, послевкусие, недостатков практически нет. По цене можно найти и дешевле, но и качество соответственно упадет, а в своем сегменте этот виски – лучший. Источник: http://otzovik.com/review_2995569.html.

Отличный виски, который одобряют бармены для коктейлей. В чистом виде пить его очень приятно. Не стоит жалеть денег и покупать более дешевые виски, качество Monkey Shoulder более чем оправдывает его цену. Источник: http://otzovik.com/review_2883130.html.

Отличный виски, который не стыдно поставить на стол и угостить гостей. Настоящий шотландец, разлит в регионе Спейсад, известном своими вискикурнями. Интересная, надежная бутылка, которую непросто подделать. Мягкий вкус с ярко выраженными сдобно-ванильными нотами. Лучше не разбавлять, хотя он хорош в коктейлях, стоит насладиться вкусом этого виски в чистом виде. Источник: http://irecommend.ru/content/prekrasnyi-viskar-dlya-gostei.

Стоимость в магазинах

Цена дана в рублях за объем 0,5 литра, если не указано другое.

Bristol.ru Krasnoeibeloe.ru Gradusi.net Norman.com.ru Winestreet.ru Alcodream.ru
Monkey Shoulder 1998,21 (за бутылку объемом 0,7 л) 2738 (за бутылку объемом 0,7 л) 2889 (за бутылку объемом 0,7 л)

География продаж

Виски Monkey Shoulder производится лимитированными партиями, но несмотря на свою редкость, он завоевал популярность знатоков и простых любителей виски во всем мире. Отличная критика завоевывает для него все новые и новые рынки. На мировом рынке Манки Шолдер известен достаточно долгое время. Особенно популярен напиток у барменов всего мира, поскольку он является прекрасной основой для множества коктейлей.

Виски Monkey Shoulder любим во всем мире благодаря своим уникальным качествам: мягкому чистому вкусу, медово-лимонному аромату и теплому послевкусию. Этот трехсолодовый виски является уникальным напитком, который можно пить в чистом виде, со льдом или в составе коктейлей.

Monkey Shoulder (Манки Шоудер или Плечо Обезьяны)

Появившийся в России в 2012 году виски с интригующим названием Monkey Shoulder привлек внимание знатоков и коллекционеров. Удивляла форма бутылки с размещенными вблизи горлышка тремя мартышками, выполненными из латуни. А после первой дегустации напиток сразу же завоевывал поклонников сладковатым вкусом с узнаваемым ванильным ароматом.

Дословно Monkey Shoulder переводится на русский язык как «Обезьянье Плечо» или «Плечо Обезьяны». Столь странное на первый взгляд название бренда отдает дань памяти профессии мастеров солодовен прошлого, которым при перемешивании прорастающих зерен ячменя деревянной лопатой приходилось прикладывать максимум усилий. Труд тяжелый, приводивший к повреждению плечевых связок и вывихам плеча. В народе травма получила название «обезьянье плечо». Такой способ соложения зерна сохранился только в одной вискокурне Шотландии – Балвени. Мастер купажа Дэвид Стюарт, работающий в этой дистиллерии, придумал рецепт виски и название бренда.

Дизайн бутылок из толстого стекла разработало лондонское креативное агентство Lewis Moberly. У основания каждой бутылки размещены три выпуклые фигурки мартышек с длинными хвостами по числу спиртовых компонентов виски. Украшает бутылку винтажная этикетка бежевого цвета, на которой размещен краткий текст о нелегком труде мастеров солодовен.

Дань памяти тяжелому труду на солодовне

Описание. 100% солодовый виски Манки Шоудер отличается незабываемым тонким ароматом с нотками абрикосов, персиков, цитрусовых, ванили, дуба и цветов. Нотки ванили также проявляются в мягком вкусе вместе с мускатным орехом, корицей и медом. Послевкусие краткое с фруктовыми нотками. Время выдержки – 3 года. Цвет янтарно-золотистый, крепость – 40%.

По классификации бренд относят к категории Blended malt (смесь односолодовых виски разных винокурен). По оценке алкогольного критика Мартина Нуэ аромат напитка «изысканный и утонченный». Эксперт Дэйв Брум, автор знаменитой книги «Виски. Атлас мира», называет запах марки «сбалансированным». Алкогольный критик и автор ежегодника «Библия виски» Джим Мюррей считает, что аромат и вкус виски Monkey Shoulder заслуживают 93 балла из возможных ста.

На крупнейшем конкурсе World Spirit Awards, проводившимся в 2013 году в Сан-Франциско, бренд Манки Шоудер награжден двойной золотой медалью, а на проходившем в том же году в Нью-Йорке конкурсе Ultimate Spirits Challenge напиток получил оценку «Exellent, Highly Recommended».

Производитель рекомендует использовать виски Monkey shoulder в составе коктейлей или как дижестив (спиртное после еды). Со льдом вкус становится нежнее. Оптимальная температура сервировки для дегустации в чистом виде (без льда) – 20°C.

Технологические особенности. Владельцем бренда Манки Шоудер зарегистрирована компания «William Grant and Sons» (Вильям Грант и сыновья). Мастера фирмы изготавливают виски из смеси трех односолодовых спиртов из шотландских винокурен Балвени, Гленфиддик и Кивинви. Последнюю компания «William Grant and Sons» построила в 1990 году.

Каждый сорт вначале выдерживают в бочках, где ранее хранился бурбон, после чего отбирают 27 бочек с лучшими по качеству спиртами. Затем выполняют купажирование (смешивание) в специальном чане, и напиток вновь отправляют в бочки из-под бурбона для дозревания. Выдержанный виски разливают по бутылкам.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector