Как пить бальзам Бугульма

Инструкция по применению бальзама Бугульма

Узнайте в полной мере, что такое бальзам «Бугульма», каковы его полезные свойства, при каких проблемах со здоровьем он показан, что входит в его состав, как его следует употреблять и кому он противопоказан, стоит ознакомиться с вопросом более детально.

Что это такое

Бальзам «Бугульма» – это 40-градусная спиртовая настойка, в состав которой входит 24 целебные растения, а для ее основы используется спирт класса «Люкс». Цвет жидкости темно-коричневый, насыщенный, аромат травянистый, насыщенный, вкус мягкий и приятный с долгим послевкусием, несмотря на крепость пьется напиток очень легко.

Полезные свойства

Активные вещества, привнесенные в бальзам «Бугульма» натуральными ингредиентами в его составе, определяют следующие положительные эффекты от его употребления:

  • Антиоксидантный.
  • Спазмолитический.
  • Противовирусный.
  • Тонизирующий.

  • Противовоспалительный.
  • Антибактериальный.
  • Согревающий.
  • Сосудорасширяющий.

Показания к применению

Бальзам «Бугульма» пользуется большой популярностью не только за свои целебные свойства, но и за вкусовые качества, поэтому варианты его применения будет целесообразно разделить на 2 группы: терапевтическое и бытовое.

Терапевтические

  • Для укрепления сердечно-сосудистой системы.
  • Простудные воспалительные заболевания и вирусные инфекции.
  • Повышенная нервозность, раздражительность и нервное перевозбуждение.

  • Бессонница.
  • Состояния переутомления связанные с повышенной физической или психоэмоциональной нагрузкой.
  • Потеря аппетита.
  • Сонливость, вялость, низкий тонус организма.
  • Состояния переутомления, вызванные истощением от интенсивной умственной деятельности, в том числе головные боли.
  • Болезни суставов и других частей опорно-двигательного аппарата.

  • Боли в мягких тканях и мышцах, связанные с растяжениями.
  • Болевой посттравмтический синдром.
  • Как профилактическое средство от язвы желудка и гастрита.

Бытовое

Показания к применению бальзама «Бугульма» не ограничиваются терапевтическими, так как вместе с полезными веществами натуральные компоненты передают настойке и свои вкусо-ароматические свойства. Использовать напиток в качестве кулинарного ингредиента можно по-разному:

  • В качестве добавки в чай и кофе, как для улучшения вкуса, так и в зимнюю погоду для того, чтобы быстрее согреться и восстановить силы.
  • Как ингредиент для соусов и маринада для мяса.
  • Как ингредиент для мясных горячих и холодных блюд.
  • Для изготовления коктейлей.

Состав

Бальзам «Бугульма» содержит 24 вида натуральных ингредиентов с целебными свойствами, в том числе ягод, трав и кореньев:

  • Корень валерианы.
  • Корень имбиря.
  • Гвоздика.
  • Пустырник.
  • Девясил.
  • Кориандр посевной.
  • Тысячелистник.

  • Калган.
  • Мята перечная.
  • Коричная кора.
  • Почки березовые.
  • Цветущие стебли и листья донника.
  • Цветущие стебли душицы.
  • Цветы и листья зверобоя.
  • Цветы календулы.
  • Цветы и листья кипрея.
  • Кору дуба.
  • Цветки липы.

  • Листья мелиссы.
  • Листья полыни.
  • Почки сосновые.
  • Плоды черемухи.
  • Плоды рябины черноплодной.
  • Плоды рябины обыкновенной.
  • Эфирное масло тмина.
  • Эфирное масло укропа.
  • Натуральный мед.

В качестве дополнительных компонентов и растворителя выступают:

  • Ванилин.
  • Натуральный краситель.
  • Очищенная питьевая вода.
  • Очищенный этиловый спирт класса «Люкс».

Инструкция по применению

В зависимости от конкретики проблем со здоровьем принимать бальзам «Бугульма» нужно, следуя предписаниям, как описано далее:

  • При состояниях, связанных с переутомлением организма от умственной или физической нагрузки, настойка принимается по 25-30 капель один раз в сутки через полчаса после трапезы.
  • При длительной или хронической потере аппетита стоит употреблять по 30 мл лекарственного средства за полчаса перед едой.
  • При проблемах с нормальным отходом ко сну, в частности бессоннице, рекомендуется принять полрюмки за 10-20 минут перед сном.

  • При нервозности, нервной перевозбужденности или раздражительности пить по 30-50 мл в вечернее время за 2 часа до отхода ко сну.
  • Как профилактическое средство от язвенной болезни желудка или гастрита рекомендуется пить бальзам «Бугульма» по 20 мл один раз в сутки.

При наружном использовании для растирания от болевого синдрома, являющегося следствием травмы или растяжения, а также при болезнях суставов, подогретую настойку в небольшом количестве нужно втирать мягкими массажными движениями в болезненную область. После этого для усиления терапевтического эффекта наложить компресс или обмотать шарфом обработанное место.

Противопоказания

Как и любое средство, в состав которого входят активные компоненты, бальзам «Бугульма» имеет свои ограничения, и, конечно, не стоит забывать о специфичных противопоказаниях этилового спирта. В целом можно выделить такие особенности, имея которые, не стоить принимать эту настойку:

  • Личная непереносимость любого из ингредиентов лекарственного средства.
  • Болезни печени.
  • Гастрит.
  • Дискинезия желчевыводящих путей.
  • Желчекаменная болезнь.
  • Алкоголизм.
  • Период беременности и вскармливания ребенка грудью.
  • Детский возраст менее 12 лет.

Можно ли употреблять внутрь в качестве спиртного

Из-за высокого содержания активных веществ употребление настойки в чистом виде в качестве столового спиртного в дозировках, превышающих медицинские нормы, крайне не рекомендовано. В качестве побочных эффектов могут появиться головные боли или тошнота. А вот в разбавленном виде, например как добавка в чай или кофе по чайной ложке, употреблять можно.

Подобные напитки

  • «Рижский бальзам» – спиртовая настойка на основе 24 компонентов с 45-градусной крепостью – одна из визитных карточек Латвии. Ценится за свои целебные свойства при простуде, болезнях сердца, хронической усталости, проблемах с желудком, депрессии и желчекаменной болезни.

По легенде он даже замедляет старение. Кроме того, прекрасный вкус напитка сыграл не последнюю роль в его популярности в качестве бытового спиртного. Настойку часто добавляют в чай, кофе или коктейли, например «Трамвай желаний» или «Black Night Dancer».

  • —«Карельский бальзам»— – это настоящее сокровище Карельской республики, изготовленное на основе 30 разновидностей трав, ягод и кореньев. Обладает насыщенным коричневым цветом с красным отливом, сложным многогранным вкусом и крепостью в 45 градусов.

В качестве основы используется высококачественный спирта класса «Люкс» и купажированная вода. Целебные свойства настойки уместны при простуде, стрессах и нервных срывах, а также помогут восстановиться после тяжелого дня. Приятный ягодный вкус, насыщенный оттенками трав, отлично разнообразит вкус кофе или чая.

  • Бальзам «Биттнера» – целебная настойка на основе 27 экстрактов растительного сырья и спирта с 40-градусной крепостью. Обладает огромной популярностью из-за своих мощных терапевтических свойств широкого спектра действия. Используется и как основное лечебное средство, и как компонент комплексной терапии.
Читать еще:  Настойка из черники на водке, спирту или самогоне по простым рецептам приготовления в домашних условиях

Среди возможных сфер применения настойки стоит выделить лечение инфекционных и воспалительных заболеваний органов дыхательной системы, болезней желудочно-кишечного тракта, почек, поджелудочной железы и печени. А кроме того, дерматологических и проблем локализованных в ротовой полости.

  • —«Уссурийский бальзам»— – это настоящая классика российской алкогольной культуры, он был создан более 120 лет назад в Приморском крае. В его составе 30 компонентов, 25 из которых это целебные дикие травы, такие как лимонник, элеутерококк, подорожник и володушка.

Обладает насыщенным темным цветом с красноватым отливом, горьковато-сладким вкусом и прекрасным травяным ароматом. Крепость напитка 45 градусов, изготовляется на основе высококачественного зернового спирта.

Отзыв на бальзам Бугульма 24 вида ягод и трав: как пить, принимать и про цену

Производитель: АО «Татспиртпром»

Происхождение: г. Казань, Россия

На отзыве у нас очередной алкогольный бальзам Бугульма «24 вида ягод и трав» от производителя Татспиртпром из Казани. Давайте попробуем этот ароматный напиток, включающий в себя силу природы.

Обзор бутылки бальзама Бугульма и его состав

Для отзыва я нашел небольшую бутылочку этого бальзамчика объемом 100 мл или 0,1 л. Начнем его изучение с состава: вода, спирт «Люкс», спиртованный рябиновый морс, спиртованный настой бальзама №2 (трава душицы, трава зверобоя, цветы календулы, цветы и листья узколистного кипрея, кора дуба, лимонная мелисса, перечная мята, трава донника, обыкновенный пустырник, обыкновенный тысячелистник, трава и листья горькой полыни, цветки липы, березовые и сосновые почки), краситель сахарный колер, спиртованный черемуховый морс, спиртованный настой бальзамчика №1 (корень калгана, имбирь, корневища и корни девясила, кориандр, корица, корень лекарственной валерианы, гвоздика), спиртованный черноплоднорябиновый морс, натуральный мед, кристаллический ванилин в качестве ароматизатора, а также натуральные ароматизаторы «Эфирное масло Тмин» и «Укроп». Всего 24 вида ягод и трав, как на этикетке и обозначено.

Крепость казанского алкогольного бальзама Бугульма составляет 40 градусов, то есть алкоголя (спирта) в нем 40 % (процентов). Больше на упаковке особенно нечего изучать. Давайте лучше попробуем.

Как пить бальзам Бугульма и показания к его применению

Показания к применению у этого напитка следующие: он помогает в укреплении нервной системы, а также способствует в излечении простудных и желудочно-кишечных заболеваний. То есть не является лекарством, а скорее такой добавкой, способствующей более скорому улучшению здоровья. Плюс еще и укрепляет иммунитет. Конечно, в случае умеренного употребления.

Как правильно принимать, употреблять и пить бальзам Бугульма? Лучше всего небольшими дозами (25-50 мл) в чистом виде из небольших стопочек. Маленькими глотками в качестве аперитива (перед едой) или дижестива (после еды). Также можно добавлять по 1-2 чайные ложки в чай или кофе. Но не забывайте, что это алкогольный напиток, которым очень не рекомендуется злоупотреблять. Плюс такое количество ягод и трав также не слишком хорошо скажется на ЖКТ (желудочно-кишечном тракте) в случае чрезмерного применения.

Вкус и аромат бальзама Бугульма из Казани

И вот в моей стопочке оказался напиток темно-коричневого цвета, но всё же и не черного, как нередко с бальзамчиками бывает. Но зато ароматика была очень мощной, что в полном соответствии с привычным. Я почувствовал ягодный морс, корицу, травы, мед, кориандр и специи. Ароматика очень интересная и комплексная. Но при этом еще и можно что-то конкретное почувствовать.

Во вкусе же алкогольный бальзам Бугульма «24 вида ягод и трав» сладковатый и фруктово-пряный. Ближе к послевкусию травянистый. Очень согревающий. Послевкусие травянисто-фруктовое, сладковатое, приятное. Горечи, кстати, почти совсем нет. Лишь иногда отдаленно ее чувствуешь, но она умело сбалансирована сладостью фруктово-ягодной.

Мой отзыв на бальзам Бугульма «24 вида ягод и трав» и его цену

Мне очень понравился этот напиток. В сравнении с почти соседним для него башкирским бальзамом Агидель у Бугульмы более интересная ароматика. Точнее, она более конкретная что ли. В ней хотя бы что-то отдельное можно расчувствовать. Да и в целом мне вкусо-ароматический букет его настолько понравился, что не спеша за ужином всю бутылочку в 100 мл выпил. Конечно, не рекомендую никому сразу по стольку пить. Лучше ограничиться 25-50 мл такого напитка, но я вот не сдержался.

Цена у алкогольного бальзама Бугульма из Казани очень бюджетная. Сопоставима с неплохой (средненькой) водочкой того же объема. Поэтому я без сомнений рекомендую купить хотя бы вот такую маленькую бутылочку на 0,1 л попробовать. Будет интересно и вкусно. Почти наверняка…

Я же свой отзыв завершаю и благодарю, что заглянули сюда. Очень этому рад!

Бальзам Бугульма: показания к применению, полезные свойства. Как пить?

Приветствую вас, дорогие мои читатели! В своем сегодняшнем отзыве я собираюсь рассказать вас о любимом бальзаме «Бугульма», который обладает не только приятным мягким вкусом, но и несомненными полезными свойствами для здоровья! Поэтому я очень надеюсь, что этот отзыв окажется полезен для всех любителей вкусных спиртных напитков).

Сама я уже около двух лет неровно дышу к всякого рода спиртованным бальзамам. Конечно, нельзя сказать, что употребляю из часто, но изредка можем позволить себе с мужем расслабиться после работы). Тем более, радует то, что это ведь не просто какие-то алкогольные напитки, а вполне себе полезные для здоровья бальзамы, которые идет только на пользу.

Вот недавно мы с мужем пристрастились к бальзаму «Бугульма». Кстати, вы знали, что слово «бальзам» переводится как «лечебное средство». Поэтому, можно сказать, что мы лечимся эти действительно невероятно приятным бальзамчиком)). Однако некоторые люди действительно могу принимать бальзам «Бугульма» в качестве лекарства, если у них есть различного рода показания к применению данного средства. На них я бы и хотела остановиться подробнее. Но прежде следует написать о составе данного бальзам.

Читать еще:  Настойка Женьшеня: инструкция, показания, дозировки и аналоги, отзывы

Состав бальзама «Бугульма»

Производство лечебного бальзама «Бугульма» — это крайне трудоемкий процесс, который проходит несколько последовательных этапов:

1. Каждый компонент отдельно настаивается на спирту до трех месяцев.

2. Все ингредиенты проходят дистилляцию.

3. В течении месяца компоненты подвергаются различной выдержке.

4. Происходит смешивание ингредиентов в необходимых пропорциях.

5. Происходит фильтрация.

6. Готовое средство разливают по бутылкам из керамики или готового стекла.

В состав бальзама «Бугульма» входят следующие ингредиенты: вода питьевая исправленная; спирт этиловый; валериана лекарственная; гвоздика; девясил лекарственный; имбирь; калган; кориандр посевной; корица; береза; донник лекарственный; душица обыкновенная; зверобой пронзенный; календула; кипрей узколистный; кора дуба; липа; мелисса лимонная; мята перечная; полынь горькая; пустырник обыкновенный; сосна; тысячелистник обыкновенный; черемуха; рябина черноплодная; рябина обыкновенная; мед натуральный; масло эфирное тминное; масло укропное; колер; ванилин.

Показания к применению бальзама «Бугульма» и дозы

Данное средство рекомендуют употреблять в лечебных целях в различных дозах, в зависимости от необходимого эффекта:

— при общей усталости организма, умственном и физическом перенапряжении рекомендуется употреблять по тридцать капель бальзама после приема пищи;

— при отсутствии аппетита рюмку «Бугульма» выпивают в качестве аперитива;

— при бессоннице и повышенной нервной возбудимости необходимо выпивать пару рюмок лечебного бальзама за час до сна, что поможет расслабиться, снять усталость и раздражительность;

— для профилактики и лечения простудных заболеваний бальзам «Бугульма» рекомендуют добавлять в кофе или чай с лимоном по одной-две чайных ложечки;

— также бальзам «Бугульма» рекомендую применять в качестве профилактики язвенной болезни, гастрита, других проблем желудочно-кишечного тракта. В таких случая суточная доза не должна превышать двадцати грамм в день;

— в виде растираний бальзам «Бугульма» можно применять для снятия болей в суставах и мышцах.

Мои впечатления о бальзаме «Бугульма»

Этот бальзам действительно прекрасен. Меня прежде всего интересуют его вкусовые качества. Обожаю пить его с чаем. Он тогда не начинает слегка горчить, вкус получается слегка жгучим и приятным.

Бальзам действительно неплохо успокаивает нервную систему: пару чайных ложечек в чай пере сном — и спишь просто как младенец).

Бальзам Бугульма: показания к применению, полезные свойства. Как пить?

Татарстанский Бальзам quot;Бугульмаquot;- это лечебный напиток, в его состав входит 24 экологически чистых видов: трав, корней, ягод и цветов, не смотря на то что он алкольный (40-45 об.) пить его как водку или коньяк невозможно потому что он жгучий на вкус с неприятным резким запахом , его используют только в лечебных целях, употребляя его в рекомендованных дозировках он: укрепляет нервную систему, лечит желудочно- кишечные заболевания и простуду.

Состав бальзама буквально пересыщен полезными травами. Смотрите сами:

Тут и добавлять нечего. Если обычно я пью чай с одной из этих трав, то с бальзамом я получаю сразу все составляющие. Как результат — мягкий-мягкий вкус напитка, свежие мысли и успокоение вечером после работы. Бальзам подойдет тем, кто сильно устает за день, и не умеет расслабляться при помощи йоги и медитаций. Давление он не повышает!

Бугульма это самый настоящий алкогольный напиток и крепостью он 40 оборотов, но очень мягкий на вкус.

Бальзам Бугульма не чем не отличается от других бальзамов. Вреда от него тоже нет, если принимать в день по одной чайной ложки размешав его в теплом чае. Говорят, что у него есть небольшой привкус,кому-то нравится, а кому-то нет.

Бугульма это скорей алкогольный напиток, крепость которого 40 оборотов, но в то же время он очень приятный и мягкий на вкус. В состав входит много трав, мед, которые обладают успокоительным действием. Просто как алкогольные напитки его пить нельзя, лучше его наливать по чайной ложке в чай или кофе. Очень помогает от усталости после тяжелого рабочего дня, повышает иммунитет и настроение становится лучше.

Бальзам quot;Бугульмаquot; представляет собой сорокоградусный алкогольный напиток, настоянный на травах с добавлением меда и масел. Этот натуральный бальзам является целебным, поскольку состав его тщательно продуман, а ингредиенты выдержаны в определенных пропорциях. Употребляют quot;Бугульмуquot; в основном для повышения тонуса организма и укрепления иммунитета. Вылечить какое-либо заболевание при помощи напитка невозможно.

В состав бальзама quot;Бугульмаquot; входят такие составляющие:

Как видим, бальзам содержит множество пахучих трав, что придает напитку особенный аромат и вкус. Бальзам пьется легко и мягко, и его можно даже употреблять в чистом виде. Но поскольку, это все-таки алкоголь, то лучше всего бальзам разбавлять, что нисколько не помешает его терапевтическому воздействию. Бальзам quot;Бугульмаquot; можно добавлять в чай или в кофе, что придаст напиткам неподражаемый вкусовой оттенок.

Бальзам quot;Бугульмаquot; попросту настойка спиртовая более чем 24 цветов, ягод, целебных кореньев лечебных трав. Считается, что этот препарат помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, успокоительным эффектом, помогает расслабится. Рекомендуют употреблять по чайной ложке в день с чаем, ведь у него действительно очень мягкий вкус.

Бальзам Бугульма алкогольный напиток, который имеет 45 оборотов, этот напиток более 250 лет производится в Татарстане и в его состав входит около 24 компонентов, в основном это травы. Сам бальзам находится в керамической бутылочке и пить его рекомендуется не в больших количествах, а лучше всего его добавлять в кофе или чай, также его добавляют в коктейли. Вкус у него пряный и жгучий, запах напоминает какую то микстуру от кашля, я думаю это и так понятно, ведь там столько видов трав. Это не просто алкогольный напиток, а очень полезный, он помогает при простудных и желудочно-кишечных болях, укрепляет нервную систему, повышает иммунитет и способствует восстановлению сил. Его лучше добавлять в напитки или в очень малых дозах пить чистым.

Читать еще:  Бальзам Биттнера

Попробовала этот бальзам однажды. Обычная спиртовая настойка на травах .Крепость чуть более 40 градусов.Но пить его как водку не получится, сильно обжигаюший вкус. В чай добавила, но мне не понравилось, тут уже на любителя.

Бугульма. Пришлось однажды пробовать. Если честно, мне не очень понравился. Выпил совсем немного (добавил в чай), а утром была головная боль. Да и вкус с ароматом, оставляют желать лучшего, чересчур пряный и жгучий. Намешано в этом бальзаме много чего, и бодрящего и успокаивающего, поэтому, я бы советовал сначала попробовать малую дозу. Он выпускается в объмах — 0,1, 0,25 и 0,5 литра. А пить, я бы советовал, добавляя в другие напитки.

Бальзам quot;Бугульмаquot; это пряный, с тонким ароматом, немного жгучий и приятный на вкус алкогольный напиток (40-45 об.). Он включает в себя 24 вида экологически чистых кореньев, цветов, ягод и трав и по праву является лауреатом республиканского конкурса quot;Лучшие товары Республики Татарстанquot;.

Полезность бальзама в гармоничном сочетании его ценнейших ингредиентов, которые способствуют укреплению нервной системы, помогают при лечении простудных и желудочно-кишечных заболеваний.

Принимают quot;Бугульмуquot; как в чистом виде, так и добавляя его в кофе, соки, чаи, минералку. Также его используют в приготовлении различных миксов и коктейлей (на любителя).

Вред и противопоказания

Прежде чем использовать бальзам, необходимо тщательно ознакомиться с его составом, чтобы быть уверенным в отсутствии компонентов, вызывающих аллергию. Для лечебного эффекта не стоит также употреблять бальзам в дозах, превышающих рекомендованные, чтобы не случилось отравления. И так как quot;Бугульмаquot; относится к крепким алкогольным напиткам, от него следует отказаться тем, кому алкоголь полностью противопоказан.

Состав quot;Бугульмыquot;: Валериана лекарственная (корень); гвоздика (нераспустившиеся почки гвоздики); девясил лекарственный (корень); имбирь (корневище); калган (корень); кориандр посевной (плоды); корица (кора); береза (почки); донник лекарственный (листья и верхушки цветущих стеблей); душица обыкновенная (верхушки цветущих стеблей); зверобой пронзенный (цветы и листья); календула (цветы); кипрей узколистный (цветы и листья); кора дуба; липа (цветы); мелисса лимонная (листья и верхушки цветущих стеблей); мята перечная (трава); полынь горькая (листья и верхушки стеблей); пустырник обыкновенный (листья и верхушки цветущих стеблей); сосна (почки); тысячелистник обыкновенный (верхушки цветущих стеблей); черемуха (плоды сушеные); рябина черноплодная (плоды свежие); рябина обыкновенная (плоды сушеные); масло эфирное тминное; масло эфирное укропное; ванилин; мед натуральный; колер; спирт этиловый ректификованный высшей очистки; вода питьевая исправленная.

Бальзам на душу

В октябре 2015-го «Соль» устраивала вечеринку с близким любому татарстанскому тусовщику названием «Бугульма вайбасы» (вайб — атмосфера, настроение, создаваемое каким-либо местом; -сы — словообразующий суффикс татарского языка). Мероприятие вошло в топ-5 самых посещаемых событий за всю историю бара: в какой-то момент охрана просто перестала пускать людей, потому что внутри не осталось свободного места. Бестселлер вечера — коктейль «Суверенитет». Ингредиенты: «Кока-кола», «Бугульма», независимость. Пока молодёжь опрокидывает шоты и мешает бальзам с газировкой, пожилые люди добавляют его в чай, а гости республики увозят в одном сувенирном свёртке с чак-чаком, казылыком и талкыш калеве. Гуще «Рижского», полезнее «Биттнера», вкуснее «Егермейстера» — редакция разбиралась, из чего состоит гордость республики и кто её производит.

Место и время

Первое, что нужно знать о «Бугульме»: её давно не делают в Бугульме. Местный ЛВЗ закрылся в 2011 году, причина — оптимизация производств Татспиртпрома. Главный технолог Казанского ликёроводочного завода Эльвира Раисовна Асадова лично ездила на юго-восток республики за рецептурой и остатками сырья.

Внимательно посмотрите на этикетку своей «Бугульмы»: «Ч» или «К»? По этой маркировке можно определить, где именно разливали бальзам — на чистопольском заводе или на казанском. Ежемесячно два производства вместе выпускают примерно 135 тысяч бутылок напитка (цифры за октябрь 2015 года) по 700, 500, 250 и 100 миллилитров. Много ли это? По данным Татспиртпрома, в октябре посетители «Соли» выпили 60 бутылок бальзама, а покупатели сети «Арыш мае» в Казани и центральных районах республики купили 6674 бутылки. Больше всего «Бугульмы» в Татарстане продаёт «Бахетле». Татарский бальзам пьют в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Уфе, Перми и других крупных российских городах. Бар-менеджер «Соли» Саша Монахов жаловался, что в ноябре «Бугульму» невозможно было заказать с казанского склада — все запасы кончились.

главный технолог Казанского ликёроводочного завода

Чтобы такого больше не происходило (не конкретно с Монаховым, а вообще), руководство Казанского ЛВЗ запланировало в 2016 году увеличить объём производства «Бугульмы» в 1,8 раза. Главная сложность на пути оптимизации — длительность и сложность процесса изготовления бальзама. На то, чтобы выпустить одну партию, у сотрудников ликёрного цеха уходит минимум полтора месяца. Дольше всего настаивается морс красной рябины. Ягоду дважды заливают водно-спиртовой смесью, каждый залив (Эльвира Раисовна произносит это слово с профессиональным ударением на первый слог) выдерживается 14 дней. Другие настои готовят параллельно, и когда красная рябина доходит до нужного состояния, начинается купажирование (смешивание всех ингредиентов). Процесс занимает сутки. Потом смесь стоит ещё 24 часа — по словам Эльвиры Раисовны, за это время все ингредиенты «успевают подружиться между собой». Неделю бальзам обрабатывают холодом, ещё несколько дней уходит на фильтрацию и розлив.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector