Обзор виски MacArthur’s (Макартур)

Элитный алкоголь

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте

Виски «MacArthur’s» (Макартур)

Рассматривая различные крепкие алкогольные напитки, как способ познакомиться с чем-то новым, некоторые ценители спиртного стараются регулярно приобретать редкие или нетрадиционные напитки, стараясь прочувствовать всю полноту их вкуса и аромата. Некоторые страны, которые являются родоначальниками определенных марко спиртного, продолжают позиционировать себя качественными напитками, завоевавшими популярность не только у себя на родине, но и во всем мире.

Это также касается и шотландского виски Макартур, который является относительно новым представителем алкогольного рынка и несмотря на это завоевал уважение и популярность среди огромного количества гурманов. Сегодня практически в каждом солидном баре или ресторане, винная карта содержит обязательно наименование, в виде виски Макартур. Согласно древней шотландской пословице, «Нет ничего более древнего, чем дьявол, холмы и клан Макартуров». Какими особенностями этот напиток выделяется на фоне другого спиртного и что думают о нем любители?

Отзывы и дегустационные характеристики виски Макартур

Виски Макартур – это яркий представитель купажированного напитка, в изготовлении которого использованы односолодовые спирты из 4-х регионов Шотландии, выдержка которых не менее 5 лет. Максимальная выдержка некоторых спиртов достигает 35 лет, поэтому готовый напиток отличается оригинальной мягкостью, нежностью и ароматом, а послевкусие содержит длительные и яркие оттенки фруктов, цветов и пряностей. Конкретными дегустационными характеристиками напитка являются:

• Цвет. Виски Макартур отличается приятным золотистым оттенком, поэтому сам внешний вид бутылки уже подчеркивает презентабельность и высокое качество напитка.
• Аромат. В аромате шотландского виски Макартур можно ощутить оттенки цитрусовых, сочетающиеся с душистым солодом. Употреблять такой напиток приятно, а сам запах еще раз отражает мастерство виноделов из Шотландии.
• Вкус. Гастрономические характеристики этого виски отличаются преобладающим ванильным привкусом и легкими оттенками ириса. В послевкусии не чувствуется чрезмерной и неприятной терпкости, а употреблять напиток нравится не только мужчинам, но и женщинам.

Согласно отзывам мужчин и женщин, которые уже познакомились с виски MacArthur’s, употреблять напиток можно в чистом виде, не чувствуя при этом чрезмерной крепости. А учитывая, что стоимость бутылки этого напитка является вполне доступной и адекватной даже для клиентов среднего звена, виски является отличным вариантом не только для праздничных застолий, но и приятных вечеров в кругу семьи.

Стоимость виски MacArthur’s

Большинство гурманов сильно удивлены, что качественное спиртное может иметь вполне разумную стоимость, а купить виски MacArthur’s сегодня могут позволить себе не обязательно состоятельные покупатели. Оригинальная продукция от производителей представлена сегодня любителям спиртного в стеклянных бутылках оригинальной формы, имеющими объем 0,5; 0,7 и 1,0 литра.

Купить виски Макартур сегодня можно в отечественных супермаркетах или специализированных алкобутиках по средней стоимости:

• Бутылка 0,5 л – 800-1000 рублей;
• Бутылка 0,7 л – 950-1200 рублей;
• Бутылка 1,0 л – 1400-1600 рублей.

Некоторые интересные факты из истории виски MacArthur’s

Производителем виски MacArthur’s официально является компания Inver House Distillers, а выпускается этот напиток с 1982 года. Несмотря на то, что этот год является отправной точкой массового выпуска напитка, в 1988 году, компания начала возрождать и внедрять древние шотландские традиции изготовления спиртного, а уже в 1993 году смогла приобрести дополнительно 5 солодовых заводов. Именно это решение поспособствовало тому, что бренд MacArthur’s стал известен не только в Шотландии, но и смог покорить мировой рынок.

В 2001 году, компания Inver House Distillers вошла в концерн Pacific Spirit, который является бесспорным лидером производства качественных алкогольных напитков на азиатском рынке. На сегодняшний день, в складах компании находится более 500 000 баррелей крепких спиртных напитков, изготовленных методом купажирования.

Винокурни, которые раньше выступали в качестве независимых производителей спиртного, сегодня являются только поставщиками спиртов, используемых в основе производства виски Макартур, и за счет этого могут еще поддерживать собственное производство и работоспособность.

MacArthur’s (МакАртур)

Бленд «МакАртур» получил название в честь героического клана, о древности которого можно судить по шотландской пословице: «Нет ничего более древнего, чем дьявол, холмы и клан МакАртуров». Родословное древо клана начинается с легендарного короля Артура, потомки которого разбрелись по всему свету. В истории Австралии навсегда останется Джон МакАртур — с него началось прославившее континент промышленное производство шерсти. Внёс свой вклад в героическую историю Америки генерал Дуглас МакАртур, прославившийся смелой стратегией во Второй мировой войне.

Но громкие победы не единственная особенность клана. Обитающие на берегах Лох-Эйва МакАртуры в 1877 году построили винокурню и начали производить односолодовый виски, о котором вскоре заговорили во всей Шотландии. И приписывали ему даже магические свойства: напиток якобы пробуждал отвагу и невиданную силу. Основаниями для таких домыслов служили сами МакАртуры, которые славились гордостью и храбростью, и всегда находились в гуще исторических событий Шотландии и Британии.

Винокурня на берегу озера Лох-Эйв работала беспрерывно, несмотря на распри в Шотландии и английское вмешательство во внутренние дела шотландцев. Но объёмы производимого напитка не были настолько большими, чтобы продавать его за пределами Шотландии.

Современная история MacArthur’s началась в 1982 году — обветшавшую винокурню с запасами виски купила компания Inver House Distillers. Мастера-купажисты создали напиток, смешав лучшие скотчи тридцати винокурен, которые были малоизвестны или даже прекратили самостоятельный выпуск виски. Такая политика оказалась весьма удачной, а высококачественный результат пришелся по вкусу ценителям виски по всему миру. В купаже участвуют напитки с минимальной выдержкой 5 лет и максимальной — 35 лет.

История компании

Inver House Distillers основана в 1964 году, как дочерняя компания американской Publicker Industries, для производства шотландского виски. До конца 90-х годов компания занималась шестью небольшими шотландскими винокурнями, принадлежавшими Publicker Industries. Но затем 4 пришлось закрыть из-за нерентабельности производства — на увеличение мощностей и модернизацию нужны были большие деньги, которые руководство компании решило не тратить. Поэтому винокурни стали использовать, как складские помещения.

В 1988 году в компании начался этап возрождения шотландского производства. В течение ближайших пяти лет Inver House Distillers приобрела 5 новых солодовых заводов — Pulteney, Balblair, Knockdhu, Speyburn и Balmenach, и благодаря удачным решениям вышла на мировой рынок. В 1992 году за достижения в экспорте напитков получила премию королевы Елизаветы.

В 2001 году Inver House Distillers стала частью Pacific Spirit (UK) Ltd, которая в настоящее время, как производитель напитков, лидирует на азийском рынке. В кейсе брендов компании, кроме односолодовых и смешанных виски, есть вино и пиво.

Inver House Distillers по-прежнему активна в создании блендов. На складах компании хранится полмиллиона баррелей виски и построена современная лаборатория для создания новых напитков. Кроме MacArthur’s, компании принадлежат бренды Catto’s и Hankey Bannister.

Дегустационные заметки

MacArthur’s (40%). Скотч светлого золотистого цвета создан из 30 сортов виски с выдержкой от пяти лет в дубовых бочонках из-под бурбона. Аромат лёгкий, солодовый, с приятными нотами апельсина и грейпфрута. Вкус мягкий, полный, с оттенками карамели и ванили. Рекомендован к употреблению чистым, в качестве дижестива. Может использоваться в коктейлях, хорошо сочетается с яблочным и апельсиновым соком, с белым полусладким вином.

Качественный виски недорого: возможно ли это?

Разница во вкусе между хорошим виски и эксклюзивным сортом порой бывает настолько тонка, что не каждый почитатель великолепного напитка ее заметит. Зато в цене разброс – колоссальный. Но виски любят не только миллионеры, поэтому многие винокурни ориентируются на рядового потребителя и предлагают действительно приличный продукт по приемлемым ценам. Как разобраться в огромном ассортименте, купить качественный и недорогой виски, знают наши эксперты.

Если виски, то только шотландский

Виски до 1 000 рублей

В этом сегменте мы предлагаем обратить внимание на производителей, которые, кроме дорогих сортов односолодового и солодового виски, поставляют на мировой рынок еще и лучший смешанный скотч – напиток из смеси солодового и зернового виски. Подробно о разнице этих напитков мы писали в отдельной статье.

Виски MacArthur’s 0,7 л

Бренд MacArthur’s официально ведет отсчет времени своего существования с 1877 года. Согласно легенде, создали его выходцы из древнего клана МакАртур. Воины этого шотландского рода вошли в историю как ярые борцы за независимость страны. Считалось, что именно обладавший магическими свойствами скотч наделял их неимоверной отвагой.

Основу купажа виски MacArthur’s составляют выдержанный трехлетний односолодовый виски из четырех регионов высокогорной части Шотландии и зерновой виски. Благодаря ячменю напиток приобретает мягкий насыщенный вкус со сладковатыми оттенками, нейтрализующими агрессию зернового спирта. В аромате явственно слышны дымные акценты – дань традиции сушить солод в торфяных печах, и ванильные ноты.

Несложный, но весьма приятный напиток послужит прекрасной основой для коктейлей, он великолепно сочетается с колой, содовой, фруктовыми соками.

Виски Catto’s, 3-летней выдержки 0,7 л

Классику смешанных шотландских скотчей представляет бренд Catto’s. Именно его создатель Джеймс Катто экспериментировал со смешиванием разных сортов виски и в 1861 году представил первый купажированный напиток.

В большинстве подобных блендов содержание ячменного солода редко превышает 10–15 %. Виски Catto’s – приятное исключение. В нем солодовая часть составляет 35 %, и это положительно сказывается на дегустационных характеристиках напитка. Вы не почувствуете резких спиртовых нот – только обволакивающую мягкость и приятный сбалансированный вкус с медовыми и солодовыми тонами.

Еще одна особенность этого купажа – трехлетняя выдержка зернового виски в бочках из-под бурбона, придающих ему благородные ванильные и древесные оттенки.

Виски Catto’s достоин того, чтобы пить его в чистом виде, наслаждаясь истинно шотландским характером напитка.

Компания Inver House Distillers – владелец брендов Catto’s и MacArthur’s

Виски до 2 000 рублей

Если готовы потратить на любимый напиток чуть большую сумму, предлагаем купить виски в ценовом диапазоне от 1 000 до 2 000 рублей.

Виски Hankey Bannister Blended Scotch Whisky 0,5 л

Своим рождением этот бренд обязан двум людям – бакалейщику Хэнки, приехавшему из Шотландии в Лондон в поисках лучшей жизни, и опытному купажисту Баннистеру. В далеком 1757 году они составили потрясающий бленд, получивший название Hankey Bannister. Среди его почитателей – немало известных людей, в том числе знаменитый политик Уинстон Черчилль.

Как и 250 лет назад, утонченный купажированный скотч готовят по традиционной технологии, подвергают холодной фильтрации и три года выдерживают в дубе.

Напиток имеет приятный золотистый цвет, легкий пряный аромат и деликатный вкус с солодовыми и медовыми нюансами.

Виски Teacher’s Highland Cream 0,7 л

Если предыдущий напиток ценен своей деликатностью, виски Teacher’s Highland Cream покоряет ярким запоминающимся вкусом.

Репутации бленда – более 150 лет, заработана она верностью традициям и высоким качеством. Это единственный шотландский смешанный скотч, в котором содержание односолодового виски доходит до 45 %. Кроме того, в купаж входит ни много ни мало, но почти 30 сортов виски, а сырье для них, как и раньше, высушивают в торфяных печах.

Отсюда и такое богатство вкуса – с оттенками солода и меда, приправленного торфяным дымком, ириса и лакрицы, хлеба и орехов. Это отличный кандидат для первого знакомства с миром виски.

Виски Monkey Shoulder 0,7 л

Monkey Shoulder – классический бочковый солодовый виски, для купажа которого используют скотч из трех заводов Спейсайда. Спирты выдерживают в бочках из-под бурбона, а сам напиток производят в ограниченном количестве.

Интересна история названия этого виски. В старину солод перемешивали деревянной лопатой, работники нередко страдали от профессиональной травмы плеча. В простонародье ее называли «monkey» – «плечом обезьяны». Производитель «Уильям Грант и сыновья» назвал этот великолепный напиток в память о традициях и тяжелом труде старых мастеров. Разливают его в уникальные брендированные бутылки с тремя латунными обезьянками – по количеству солодовых спиртов.

Если вы никогда не пробовали шотландский скотч, но хотите получить правильное представление о нем, выбирайте Monkey Shoulder. Вам понравится его сладкий аромат и гладкий обволакивающий вкус с нотами меда, ванили и апельсинов.

Виски Monkey Shoulder

Виски Glen Silver’s blended Malt Scotch 0,7 л

Как и предыдущий напиток, Glen Silver’s blended Malt Scotch получен методом купажа солодовых спиртов, выдержанных в дубе.

Производит виски испанская компания Beveland, но от этого продукт не стал менее шотландским, поскольку все его компоненты получены на вискикурнях разных регионов.

Для напитка характерен объемный маслянистый вкус с древесными и торфяными нотами, в аромате чувствуется солод и легкий дымок. Пить этот виски лучше всего неразбавленным, охладив с помощью специальных камней.

Виски небольшого объема (0,05–0,1 л) – для дегустации

Лучше меньше, да лучше. Если это ваш девиз, предлагаем экономить не на качестве, а на количестве и при покупке ограничиться объемом 50, 100 мл. Для дегустации и получения представления о напитке этого вполне достаточно.

Виски Speyburn, 10-летней выдержки 0,05 л

Этот односолодовый виски производят в знаменитом регионе Спейсайд по уникальной рецептуре с использованием талой воды местной речушки. Считается, что именно удивительно чистая и мягкая вода придает напитку классический вкус и подчеркивает свежий фруктово-лимонный аромат.

Виски Speyburn 10 years делают из ячменного солода, используя технологию двойной перегонки, и выдерживают в дубовых бочках. Напиток с богатым вкусом кажется удивительно гармоничным и мягким, с приятным сладковато-ореховым послевкусием. Именно этот сорт входит в десятку односолодовых виски, самых продаваемых в США.

Линейка виски Speyburn

Виски Inchmurrin Single Malt 18-летней выдержки 0,05 л

На острове Инчмарин на озере Лох Ломонд расположено несколько старейших винокурен Шотландии, которые производят уникальные сорта виски, бережно сохраняя традиции. Одна из них – особый перегонный куб, придающий солодовым спиртам светлый цветочно-травяной аромат.

Виски Inchmurrin, на протяжении 18 лет выдержанный в дубе, обладает сильным и одновременно мягким характером. Во вкусе гармонично переплелись сладкие фруктовые, древесные и ореховые тона, в аромате преобладают цитрусы и дыня.

Еще одна особенность этого сорта – 46 % крепости. Чтобы смягчить спиртовые ноты, рекомендуют добавлять в напиток лед или капельку воды.

Виски Balblair 2003 0.05 л

В виски «Балблэр» вы найдете все то, за что истинные знатоки ценят настоящий шотландский скотч. Это абсолютно чистый продукт 46 % крепости, выдержанный в дубовых бочках из-под бурбона, без фильтрации.

Производитель целенаправленно указывает на бутылке год винтажа, подчеркивая тем самым, что бутилирование каждого релиза производится в оптимальной точке созревания напитка – «на пике совершенства».

Виски Balblair 2003 – превосходно сбалансированный, золотисто-соломенного цвета с комплексным вкусом и фирменным цветочно-цитрусовым ароматом. Во рту он раскроется нюансами фруктов, меда и специй. Вы еще долго будете ощущать сладкое и пряное послевкусие.

Медные перегонные кубы на вискокурне Balblair

Надеемся, наши рекомендации помогут вам выбрать действительно достойный напиток. Не обязательно дорогой, главное, чтобы он доставил истинное удовольствие.

Виски MacArthur’s — обзор… такой обзор

Давайте начнем с того, что обрисуем что оно такое — MacArthur’s Whisky. Так вот, это купажированный, то есть представляющий собой смесь преимущественно зерновых (дешевых, безвкусных и безликих) спиртов с малой долей солодовых (ароматных, вкусных и обладающих своим характером) спиртов. Какой процент вкусных односолодовых спиртов в этом напитке? А кто их знает… если учесть что это самый дешевый виски в портфеле той самой компании из Гонконга — InterBev LTD, коей принадлежат и крутой односолодовый Old Pulteney и известный купаж Hankey Bannister и ещё куча других брендов, что предположу — немного, ибо зачем? Хорошие спирты уходят в дорогие алкогольные напитки, а они очевидно у них есть.

Так что, задача виски MacArthur’s — закрывать самую нижнюю ценовую нишу, этого производителя и продавать как можно больше зернового спирта, качественно замаскированного под достойный шотландский виски. MacArthur’s ориентирован на непритязательного потребителя обладающего не совсем тугим кошельком, но тем не менее, имеющим к себе достаточно уважения, дабы не скатываться до употребления бездушных ректификатов. Это напиток НЕ для «смакования» … он для вечеринки, он для колы. Это всё — его. И это не плохо, на самом деле.

Даже если бы я умел описывать виски пользуясь дескрипторами, я бы этого не делал конкретно для MacArthur’s … ибо нечего в нём вынюхивать и вкушать — он прост «как три копейки». Прост, но не плох! Если вы не гурман, не ценитель single malts whisky, если охота выпить приличного и недорогого, если для коктейлей, если «по акции», если на вечеринку — вот тут-то MacArthur’s на коне!! Тем не менее, если Вы чуточку сноб и хотите знать каков он, этот МакАртурс на вкус и запах, процитирую Яна ван де Энда, с его позволения. Он-то все уже вкусил и разнюхал.

Запах. Доминируют ароматы зернового спирта и бочек из-под бурбона. Этот виски имеет молодой и лёгкий аромат каких-то зерновых злаков и немножко соложеного ячменя, тостов и маргарина, ореховой скорлупы, соломы, ванили, сахара, лёгкой нотки мёда и груши, чуточку перца и мандариновых прикосновений. Всё очень просто, однако, и зато никаких раздражающих примесей в запахе, я не наблюдаю.

Вкус. Немного резковат и сахарно-сладок… со злаками, ореховой скорлупой, слегка травой и мёдом, чуточку овсяный, мандариново-лимонный, с долей карамели, ирисок, фруктового сада и перца.

Послевкусие. Короткое. Слегка резковатое и подслащенное сахаром рафинадом с небольшой горчинкой, а вот дубовые бочки «выскакивают» уже на финише. Есть нотки карамели, ирисок, ванили, мандаринов и лимона, перца и муската с едва заметными следами сигаретного пепла. Jan van de Ende

ОтакоЇ. 😀 Я, честно говоря, практически ничего такого не чувствую… мне просто вкусно. Вкусно и по сути, и по вкусу. Так что, я рекомендую этот напиток к приобретению. Правда с небольшой ремаркой : когда он продаётся по акционной цене. Вот за 385 гривен (15.5$) / литр, как я его беру и это настоящий «бэст бай», а вот по полной цене, что несколько выше 500 гривен — нет… присмотритесь к другим маркам… возможно Black & White, Wilson Lawson or etc. Ага. Хотя я сам, при прочих равных, возьму MacArthur’s, ибо он мне попросту симпатичен, мне просто приятно его покупать. Cheers, dudes!