Обзор коньяка Гугули

Guguli (Гугули)

«Гугули» – молодая коньячная марка, принадлежащая одноименному предприятию, расположенному в грузинском городе Болниси. Продукция компании экспортируется в Россию, Беларусь, Украину, Францию, Испанию. Эксклюзивный дистрибьютор на территории РФ – компания «Форвард Менеджмент Групп».

История бренда. Компания «Гугули» создана относительно недавно, в 1996 году. Однако точкой отсчета истории предприятия считается 1908 год – дата основания винодельческого завода «Юнион» в немецком поселении Екатериненфельд (ныне город Болниси) в Борчалинском уезде. Завод был построен усилиями одноименного товарищества, объединившего более сорока колонистов-виноградарей. Первым директором предприятия стал Эммануэль Альмендингер, в 1918 году этот пост перешел к его сыну Эрнсту.

Виноградарство и виноделие были для немецких поселенцев традиционными видами хозяйства, которыми они занимались еще на исторической родине – в Вюртемберге. И после переселения, адаптации к новым условиям жизни, экспериментов с различными культурами колонисты вернулись к возделыванию виноградников. При этом они выращивали иностранные и местные сорта винограда, использовали грузинские традиции и европейские технологии в виноделии. По данным 1912 года, виноградники в колонии Екатериненфельд занимали 600 десятин и принадлежали 680 хозяевам.

Вино, которое производилось на заводе, пользовалось большим спросом, что позволило компании открыть собственный винный подвал в Тифлисе, построить цех по выкурке спиртов, а позже и коньячный завод «Альмендингер И.». Производство спиртовой продукции в короткие сроки принесло большую прибыль, к 1913 году компания достигла наивысшего подъема. Кооператив «Юнион» открыл отделения во многих городах Российской империи и реализовывал через них вина и коньяки. Товарищество вело активную деятельность до начала 1930-х годов, имело большие обороты, содержало школы, химическую лабораторию, выделяло стипендии на учебу талантливым молодым людям.

В 1941 году деятельность союза «Юнион» была прекращена, завод перешел в собственность правительства. В течение нескольких следующих десятилетий здесь производились столовые вина, портвейн, мадера и коньячные спирты. Современный этап истории завода начался с образования ООО «Гугули», ставшего преемником сообщества «Юнион». На предприятии осуществлена реконструкция и модернизация производственных мощностей, увеличена собственная сырьевая база, высажены молодые виноградники.

В 2007 году, представив продуманный бизнес-план и надежные финансовые гарантии, ООО «Гугули» получило долгосрочный целевой кредит от правительства Грузии для закупки винограда. Средства выделены в рамках проекта поддержки компаний, приоритетом которых должно было стать производство спирта как сырья для коньяков и бренди.

Ассортиментный портфель включает линейку «Гугули», марочные коньяки «Колхида», «Букет Грузии», традиционную чачу, столовые вина, винные и коньячные спирты, которые компания поставляет за рубеж. В соответствии с лицензионным соглашением произведенные ООО «Гугули» коньяки «Колхида» и «Старый Кахети» разливаются также на белорусском заводе «Минск-Кристалл».

Как отличить подделку

Марка «Гугули» выпускается с 2014 года и сравнительно недавно появилась на российском рынке. При покупке стоит обратить внимание на присущие продукции завода особенности дизайна и упаковки:

• коньяк разливается в высокие бутылки с длинным узким горлом и вдавленным дном;
• этикетку отличает качественная полиграфия с золотым тиснением, на ней изображены сцены сбора винограда;
• колпачок пробки выполнен из пластика, стилизованного под дерево;
• обязательно наличие акцизной марки.

Виды коньяка Гугули

«Гугули 3 года», 40%

Самый молодой коньяк линейки, произведен из высококачественных коньячных спиртов среднего возраста не менее трех лет. Ароматика древесно-фруктовая, с преобладанием оттенков спелого персика, инжира, фиников, коры дуба. Во вкусе ощущаются тон рансьо, легкие шоколадные и ванильные ноты.

«Гугули 5 лет», 40%

В составе купажа 5-летние коньячные спирты из восточных и центральных регионов Грузии, изготовленные из винограда сортов Ркацители, Цоликаури, Чинури. Аромат теплый, не спиртуозный, с мощной древесно-бальзамической нотой. Во вкусе преобладают кондитерские оттенки: шоколад с помадкой, ваниль, ядра грецкого ореха, дающие легкую терпкость. Производит впечатление очень плотного напитка, который обволакивает небо и язык. Послевкусие длится долго, раскрывая пряные нюансы имбиря, йеменской корицы, белого перца.

«Гугули 7 лет», 40%

Выдержанный коньяк, изготовленный на основе дистиллятов из лучших винодельческих регионов Грузии. Для получения ароматных и богатых во вкусе спиртов использованы медленно созревающие сорта винограда с высокой кислотностью, которые растут на уникальных известковых почвах. В букете доминируют тона лесных цветов, белого изюма, «шоколадной» кураги. Во вкусе полнотелый, с яркими ореховыми, ванильными и конфитюрными нотами. Послевкусие долгое, с оттенками чернослива, кожи и табачного листа. Магию вкуса хорошо оттенит доминиканская сигара.

«Колхида» КВ, 40%

Изготавливается из выдержанных коньячных спиртов среднего возраста не менее 7 лет. Название напиток получил в честь древнего грузинского царства, впервые упомянутого античным писателем Эсхилом и хорошо известного по мифу о золотом руне. В дизайне этикетки обыграна эта тема: на ней изображен корабль аргонавтов. В сложном аромате выделяются пряные тона, напоминающие запахи степного разнотравья, нюансы сушеного инжира, засахаренной груши, сандалового дерева. Вкус сухой, с легкой доминантой танинов, яркой фруктовой гаммой на фоне ноты жареных зерен кофе.

«Букет Грузии» (Bouquet of Georgia), 40%

Купажирован из дистиллятов 4-летней выдержки. Коньячные виноматериалы вырабатываются из автохтонных сортов винограда. Аромат мягкий, с хорошим балансом ванильных и древесных тонов. Обладает ярким и структурированным вкусом: танины создают приятную терпкость, присутствие нот темных фруктов придает напитку насыщенность и глубину. Выступит достойным сопровождением к традиционным кавказским блюдам.

Как правильно пить

Грузинский коньяк: Обзор лучших марок с ценами

Коньяк считается исключительно французским алкогольным напитком. Грузинские мастера, сочетая французские традиции виноделия и плоды местных виноградников, запустили собственное производство коньяка.

У продукции грузинских коньячных заводов хорошие отзывы и пользуется популярностью в Грузии, России, Германии, Англии, Китае. Предлагаем ознакомиться с подборкой, которая поможет выбрать хороший коньяк.

Коньяк «Асканели»

Производится в Грузии, в винодельческом регионе Кахетия. Выдержка может быть 3, 4, 5, 6 и 8-летней. У всех напитков линейки насыщенный медно-золотистый оттенок. Во вкусе чувствуются нотки сухофруктов, шоколада, карамели и ванили. Обладает приятным и бархатистым послевкусием.

Коньяк выпускается в бутылке из прозрачного стекла объемом 0,5 л. Крепость: 40%. Цена:

• 3 года – 600 р.
• 4 года – 800 р.
• 5 лет – 900 р.
• 6 лет – 1000 р.
• 8 лет – 1200 р.

Справка: Производство напитка началось еще в 1880 году. Его поставляли в Российскую Империю, Великобританию, Германию.

Коньяк «Сараджишвили»

Считается достоянием грузинского виноделия. Появился в продаже еще в конце 19 века и сразу заслужил популярность по всему миру. Производится из белых сортов винограда, которые по вкусовым качествам приближены к французским. Выдерживается в дубовых бочках минимум 3 года.

• 3 звезды (1300 р.) — вкус винограда, с легким табачным и миндальным оттенком.
• 5 звезд (1500 р). Имеет легкий вкус сандала, виноградной косточки и табака. Послевкусие яркое, раскрываются шоколадные и сливовые нотки.
• VS ,6 лет (2000 р). Во вкусе напитка улавливаются нотки сухофруктов, шоколада и ванили.
• VSOP, 8-летний (2800 р). Коньяк имеет аромат дубовой бочки и грецкого ореха, также ощутимы нотки шоколада и корицы.
• XO, 30 лет (5000р). Знаменитый напиток бренда. Имеет сладковато-пряный вкус. Присутствует аромат шоколада, ванили, ореха.

Коньяк «Старый Кахети»

Выпускается грузинским одноименным брендом. Производят его на востоке Грузии, в регионе Кахети, где располагаются виноградники завода. Компания была основана в 2001 году, но ее продукция уже имеет много положительных отзывов.

Пользуется большой популярностью в России благодаря хорошему качеству и довольно бюджетной цене. Бутылки имеют запоминающуюся округлую форму, донышко вогнуто внутрь. Крепость напитка – 40%. Линейка представлена следующими видами:

• 3 года – 500 рублей. Самый молодой коньяк данной линейки. Имеет янтарный оттенок. Вкус мягкий: нотки винограда, ванили и шоколада.
• 4 года — 600 рублей. Выпускается в подарочной упаковке. Цвет коньяка насыщенный, медно-янтарный. Вкус яркий: шоколад, пряности, ваниль. В аромате улавливаются нотки ореха и винограда.
• 5 лет – 700 рублей. Цвет: темный, медно-янтарный. Имеет долгое послевкусие: сухофрукты и шоколад.
• 7 лет – 800 рублей. Напиток имеет насыщенный орехово-медный цвет. Во вкусе и аромате чувствуются нотки дубовой бочки, шоколада.
• 10 лет – 1200 рублей. Самый дорогой и изысканный напиток линейки. Имеет благородный орехово-медный цвет. Вкус мягкий, улавливаются нотки дуба, цветов и фруктов.

Коньяк «Галавани»

Выпускает знаменитый коньячный завод Грузии «Братья Асканели». Напиток имеет плотный, насыщенный медный цвет. Вкус мягкий, спирт не ощущается. Букет раскрывается постепенно: вначале медовый и миндальный оттенок, затем выступает ваниль и шоколад.

У более выдержанного коньяка хорошо чувствуется вкус дубовой бочки и сухофруктов. При распитии напитка на бокале остаются маслянистые следы, что говорит о хорошей выдержке спиртов. Линейка представлена следующими видами (цена указана за бутылку 0,5 л.):

• 3 года – 400 р.;
• 4 года – 500 р.;
• 5-летний – 700р.;
• 7-летний – 900 р.;
• 8-летний – 1000 р.

Розлив идет в бутылки интересной, конусообразной формы.

Коньяк «Дугладзе»

Выпускается одноименной компанией с 2004 года, но уже пользуется популярностью в Китае, Польше, Турции, России, Казахстане. Бутылка имеет изящную форму, продается в подарочной упаковке. Выдержка напитка может быть от 5 до 17 лет, крепость – 40%. Относится к категории «Премиум», что сказывается на цене продукции. Линейка состоит из следующих видов:

• «Кутаиси» (5 лет). Примерная цена: 700 рублей.
• «Эгриси» (6 лет) – 900 р.
• «Батуми» (12 лет) — 1700 р.
• «Энисели» (14 лет) — 2200 р.
• «Тбилиси» — (17 лет) — 2500 р. Имеет темный, насыщенный медный цвет. Хорошо чувствуется вкус дубовой бочки и кожи.

Коньяк данного производителя имеет прозрачный, медно-янтарный цвет. Во вкусе чувствуются сухофрукты, ваниль, кожа, специи. Послевкусие долгое, ярко выраженное.

Справка: Все бутылки данной линейки имеют утолщенное дно, что поможет отличить качественный напиток от подделки.

Коньяк «Гугули»

Выпускается с 2014 года, имеет хорошее качество и доступную цену. Линейка данного коньяка представлена следующими напитками:

• Трехлетняя выдержка – 600 рублей за 0,5 л. Имеет шоколадный вкус с нотками ванили. Аромат стойкий, отдает дубом и инжиром.
• Пятилетняя выдержка – 750 рублей за 0,5 л. Напиток имеет янтарный оттенок, присутствуют золотистые блики. Вкус мягкий, есть нотки сухофруктов, фундука и пряностей. Послевкусие долгое, многоступенчатое. Раскрываются нотки миндаля, корицы и перца.
• Семилетняя выдержка – 800 рублей за 0,5 л. Самый популярный коньяк из данной линейки. Вкус мягкий, бархатистый, улавливаются нотки шоколада и изюма. Послевкусие яркое и долгое, раскрывается букет ореха, карамели, чернослива и ванили.

Коньяк продается в интересной бутылке изящной формы, с удлиненным горлышком.

Коньяк «Греми»

Один из самых знаменитых в Грузии и России, выпускается коньячным заводом «Сараджишвили» с 1961 года. Производится из грузинских сортов винограда по французской технологии. Выдерживается на протяжении 10 лет в дубовых бочках, что обеспечивает напитку богатый, бархатистый вкус. Крепость – 43%. При употреблении в бокале образуются маслянистые капельки, что свидетельствует о хорошей выдержке и соблюдении технологии при производстве.

Аромат приятный, обволакивающий: ощущаются восточные пряности, ваниль. Вкус ненавязчивый, улавливаются нотки дубовой бочки и цветов. По цвету напиток напоминает янтарь и мед, присутствуют золотистые блики.

• 10 лет выдержки – 700 рублей.
• 15 лет выдержки – 4000 рублей.

Внимание: Коньяк имеет высокий рейтинг, отмечен множеством наград, из-за чего часто встречается подделка.

Коньяк «Варцихе»

Производится в Грузии с 1954 года, на коньячном заводе «Болеро энд Компани». Имеет сложный, многоступенчатый аромат: вначале раскрываются нотки винограда, затем – дубовой бочки.

Отличительная особенность – очень мягкий, ненавязчивый вкус: ощущаются сухофрукты, ваниль и кофе. Напиток имеет богатый темно-янтарный оттенок. Выдержка коньяка составляет 7 лет.

Цена бутылки объемом 0,5 л. — примерно 600 рублей.

Коньяк «Арагви»

Производится в Грузии на заводе «Сараджишвили», а разливается в Беларуси. Напиток имеет богатый золотисто-медовый цвет. Изготовлен из коньячных спиртов с 5-летней выдержкой.

Вкус яркий, отгадываются нотки винограда и ванили. Имеет приятное, долгое послевкусие.

Примерная цена за бутылку объемом 0,5 л. – 500 рублей.

Грузинский коньяк «Гугули»: особенности напитка

Грузия широко славится своими знаменитыми коньяками, имеющими хорошие вкусовые качества и неповторимый аромат. Этот удивительный напиток готовится из особого сорта винограда с применением уникальной технологии.

Коньяк «Гугули» – эксклюзивный алкогольный напиток глубокого янтарного цвета с неповторимыми золотистыми отблесками.

5-летний напиток

Широко славится своими вкусовыми качествами коньяк «Гугули» 5-летней выдержки, крепость которого является традиционной и составляет 40%. В букете этого удивительного, неповторимого напитка преобладают оттенки сухофруктов и нотки лесного ореха с небольшой пикантной перчинкой. Насыщенный сухой вкус отличается стойким послевкусием с мягким оттенком миндаля.

Для приготовления этого алкогольного напитка используют исключительно качественные и лучшие ингредиенты, среди которых нужно выделить отборный виноград столовых сортов, собранный в Грузии.

Коньяк «Гугули» (5-летний) имеет достаточно яркий и выраженный вкус, который сразу же ощущают истинные ценители этого алкогольного напитка. Он имеет очень приятный, но не мягкий вкус, характерный именно для этого сорта.

Особенностью коньяка считается неповторимый аромат, в котором сочетаются лесные орехи, нотки ванили и пряные сухофрукты. Все это создает непревзойденный ансамбль, который способны оценить истинные ценители.

Рекомендуется потреблять этот напиток в качестве дижестива, а также как основу для приготовления различных коктейлей и в сочетании с кофе.

Коньяк «Гугули» 3-летний

Данный напиток производится в городе Болсинии (Грузия) и пользуется большой востребованностью среди покупателей. В отличие от других подобных продуктов, он не такой мягкий, так как в состав входит меньшее количество карамели, и обладает выраженными оттенками сухофруктов и лесного ореха.

В бокале можно увидеть неповторимые переливы глубокого, насыщенного янтарного оттенка с золотистыми отблесками. Этот напиток отлично сочетается с фруктами и мясными блюдами.

Особенности коньяка «Гугули»

В Грузии довольно популярным считается алкогольный напиток «Гугули». Коньяк отзывы имеет очень хорошие, несмотря на то что на рынке он появился сравнительно недавно, но сразу же успел заработать отменную репутацию. Прежде всего, он ценится благодаря своим высоким вкусовым качествам и хорошему сырью, из которого его производят.

Коньяк «Гугули» доступен для многих потребителей, так как имеет приемлемую стоимость. При его изготовлении применяется только отборный виноград самых лучших сортов, благодаря чему получается довольно интересный и насыщенный вкус напитка.

Коньяк Гугули и его особенности

Открывая для себя многообразие современного алкоголя, вы не сможете пройти мимо истинно грузинского колорита. Напитки из этого солнечного региона обладают неповторимым характером и аутентичной гастрономической натурой, которую обязательно следует познать ценителям крепкого алкоголя в полной мере. Примером превосходного симбиоза вкуса и аромата является коньяк Гугули.

Находясь в доступном ценовом сегменте, данные продукты радуют своих потребителей превосходным качеством и вкусовыми амбициями, которые порой невозможно встретить даже в напитках премиум-класса.

Дегустационные характеристики

Оригинальный грузинский коньяк – это визитная карточка региона. Данный факт понимает каждый производитель, который создает свои продукты на территории страны. Именно по этой причине для создания Гугули была выбрана исключительно классическая рецептура, которая зародилась более 100 лет тому назад. Конечно, продукты компании имеют свой оригинальный характер, но при этом их суть является традиционной для грузинского алкопрома.

Визуальные характеристики каждого продукта коллекции радуют янтарным окрасом с красноватым отливом. Продукты легко узнать на полке магазина с любыми другими аналогами.

Аромат

Запахи, присущие изделиям бренда, дарят оригинальное наслаждение и создают незабываемое первое впечатление. Преобладающим шлейфом в каждом напитке принято считать смесь сухофруктов и ванили, окутанную легкими нюансами лесных орехов.

Гастрономические особенности основываются на сбалансированных нотах ванили, сухофруктов и оттенков древесины.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Найти полный перечень продуктов линейки именитой торговой марки сегодня по силам практически каждому потребителю. Грузинский коньяк Гугули поставляется по всему постсоветскому пространству и в страны Европы. Главной проблемой продукции компании является тот факт, что ввиду своей популярности ее облюбовали и фальсификаторы.

Даже в специализированных алкогольных магазинах сегодня можно найти контрафактную продукцию бренда. Чтобы не прогадать в выборе, потребитель должен опираться не только на место приобретения, но и на основополагающие принципы характеристики алкоголя. К ним относятся:

• Идеальная чистота. Выбирая элитный французский коньяк или отдавая предпочтение вариантам из доступного ценового сегмента, вы в любом случае обратите внимание на их прозрачность и первозданную чистоту. При создании любого бленда используются исключительно выдержанные напитки, в которых даже при длительном хранении не образуется осадок и помутнения.

• Маслянистая вязкая натура. Большая выдержка спирта позволяет дорогому коньяку обрести слегка тянущуюся основу. Следовательно, взболтав бутылку, потребитель должен увидеть, как по ее стенкам еще несколько секунд стекают капли напитка. Также при взбалтывании образуются большие воздушные пузыри, которые долгое время сохраняются на поверхности жидкости.
• Дизайн бутылки. Оригинальные бутылки торговой марки имеют продолговатую форму, вдавленное дно и длинное узкое горлышко. Этикетка при этом имеет золотые тиснения, на которых отчетливо изображены сцены сбора винограда. Закрывает бутылку колпачок из пластика, стилизованный под дерево. Немаловажное значение играет и наличие акцизной марки, которая может отсутствовать только при условии, если вы приобретаете напиток в самой Грузии или в дьюти фри.

Как правильно подавать

От способа подачи элитного коньяка напрямую зависит общее впечатление при длительной дегустации, ввиду чего опытные ценители крепкого алкоголя рекомендуют отдавать предпочтение классическим принципам проб, а именно:

• Идеальная температура. Крепкий бленд не подается к столу переохлажденным или чрезмерно теплым. Его оптимальной температурой принято считать предел в 18-20 градусов. Не учитывая эти нормы, вы рискуете испортить общие впечатления от дегустации.
• Бокалы. Для подачи ароматных коньячных спиртов используют снифтеры. Это специальные прозрачные фужеры с тонким горлышком. Они позволяют прочувствовать многослойный аромат напитка и нагреть его от теплоты руки.
• Способ потребления. Правильная дегустация предполагает мелкие глотки с постоянным «прощупыванием» раскрывающегося аромата.

С какими продуктами сочетается

Дабы оценить вкус настоящего коньяка и при этом слегка понизить его крепость, подбирайте к дегустационному столу правильные закуски. Оптимальными продуктами для крепких купажей коньяка принято считать копченое слабосоленое мясо красной рыбы и прочие морепродукты, но не исключено, что вам понравится вкус Гугули с твердым сыром, дичью, печеной нежирной свининой и шоколадом.

Также можно закусывать данный тип алкоголя фруктами, но при этом лучше исключить из рациона любые цитрусовые. Их резкие гастрономические свойства перебивают основной аромат и вкус бленда.

Другие варианты употребления

Гугули – это коллекция коньяков, которую можно потреблять как в чистом виде на десерт под чашечку кофе и сигару, так и в качестве основы для создания миксов. Лучшими коктейлями с коньяком, где напиток действительно раскроет себя с оригинальной стороны, принято считать Fenix, 100 Legend, Brandy Alexander, Stinger и ABC.

Какие бывают виды этого напитка

Под гордым наименованием Гугули сегодня каждый потребитель найдет в специализированных алкомаркетах своего города 3 вида напитков. Отметим, что компания выпускает больше вариаций алкогольной продукции, но именно эти три изделия получили одно название с заводом-производителем. К ним относятся:

• Коньяк Гугули 3 года выдержки. Наиболее молодой бленд линейки. В запахе продукта прослеживаются древесно-фруктовые ноты с приятными оттенками инжира, персиков, коры дуба и персика. Вкусовые краски насыщены при этом легкими шоколадными переливами и ванилью.

• Коньяк Гугули 5 лет выдержки. При изготовлении этих продуктов опытные мастера купажа использовали спирты, полученные из таких сортов винограда, как Ркацители, Цоликаури, Чинури. В запахе бленда слышна сильная древесно-бальзамическая нота, а во вкусе преобладает ваниль, ядра грецкого ореха, помадка и шоколадные нюансы.

• Коньяк Гугули 7 лет выдержки. В этом купаже используются исключительно спирты из медленно созревающих сортов винограда. Ароматический букет насыщен тонким шлейфом белого изюма, лесных цветов и кураги, тогда как в гастрономических показателях легко определить ваниль, орех и конфитюр.

Историческая справка

Впервые напитки Гугули увидели свет в 2014 году. История же известного бренда берет свое начало в 1908 году, когда недалеко от Тбилиси Эмануэль Амельдинер и сообщество Юнион возвели спиртовый завод.

На тот момент под именем компании «Юнион» были объединены 40 немецких хозяйств, занимавшихся выращиванием различных сортов винограда. В период с 1910 по 1913 годы предприятие ощутило стремительный рост. Были налажены автоматизированные системы разлива, а продукция стала поставляться по всему СНГ. С началом Великой Отечественной предприятие полностью ликвидировало сталинское правительство. Возрождение компании, но уже под новым брендом Гугули произошло лишь в 1996 году.

Превосходный вкус и запоминающаяся харизма

Эталонное грузинское радушие прослеживается в каждом продукте торговой марки Гугули. Среди представленных блендов вы найдете ароматные сладкие воплощения, которые гарантированно перенесут ваше сознание в солнечный регион, где производится виноград высочайшего сорта, положенный в основу каждого купажа. Такие напитки отлично подходят к званому вечеру и к индивидуальному отдыху. Их приятно пить в чистом виде и миксовать с самыми различными ингредиентами.