Главная › Ром

09.11.2019

Ром Ботукал и его особенности

Элитный алкоголь

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте

Ром Botucal

Ром Botucal — спиртной напиток «премиум» класса. Производится компанией Ron Diplomatico в Венесуэле, Южная Америка, а название свое получил дистиллерией Destilerías Unidas. A. Интересно, что ром Botucal и ром Diplomatico — один и тот же напиток крепостью 40-47%. Название напитка происходит из местного диалекта, где «botuka» означает «зеленые горы». Популярен вследствие использования для своего изготовления только натурального сырья.

Дистиллерия применяет бочки из белого американского дуба для начала процессов старения рома. Сначала ром созревает в бочках из-под бурбона, затем переливается в бочки из-под шотландского виски. Такой способ перегонки рома способствует получению более качественных спиртов, называемых «душой рома». Самые ценные запасы рома Botucal находятся в погребе Hacienda Saruro.

Дегустационные заметки и отзывы рома Botucal

Ром Botucal обладает различными оттенками цвета: от белого до медного с нотами красного дерева. Цветовая гамма зависит от способа приготовления и крепости напитка. Сочетает в себе целую палитру ароматов. В нем можно различить нотки меда, ванили, пряностей и сахарного тростника, которые в совокупности образуют сложный букет вкуса.

Так, Botucal Vintage 14 Years Old — глубокий медный цвет, с ароматом дуба и сухофруктов. Обладает вкусом ванили и шоколада, оттеняя древесный дымный вкус своей сладостью. Послевкусие долгое и согревающее.

Ром Botucal Ambassador янтарного цвета со вкусом табака, какао и кофе. Насыщен ароматом сухофруктов и специй, дополнен нотками дуба.

Ром Botucal Reserva Exclusiva цвета меди, со вкусом шоколада и ванили, карамели и тропических фруктов. В послевкусии угадывается оттенки темного шоколада, ванили и апельсина.

Botucal Planas чистый, прозрачный (белый) со сливочным вкусом с нотками капуччино, сахарного сиропа и кокоса. В аромате угадываются тона спелых бананов, патоки и кокоса.

Подавать линейку напитка следует при комнатной температуре, а употреблять в чистом виде, либо с добавлением кусочков льда.

Стоимость рома Botucal

Ассортимент рома Botucal богат разновидностью своего напитка. Вот небольшая подборка венесуэльского рома:

Botucal Mantuano 0,7 л. 40% — от 1498 руб.;
Botucal Anejo 0,7 л. 40% — от 1715 руб.;
Botucal Planas (белый ром) 0,7 л. 40% — от 2173 руб.;
Botucal Reserva Exclusiva 0,7 40% — от 2516 руб.;
Botucal Vintage 14 Years Old 0,7 л. 40% — от 8164 руб.
Botucal Ambassador 0,7 л. 47% — от 16965 руб.

Как отличить подделку от настоящего рома Botucal?

Если вы решили побаловать себя ромом Botucal, придерживайтесь ряда правил при выборе оригинального напитка:

выбор производителя. При выборе рома Botucal необходимо выбрать производителя. Так как ром изготавливается в Венесуэле и производится компанией Ron Diplomatico, покупка такого напитка будет оправданной.
проверенная торговая точка. Рекомендуется приобретать ром в крупных сетях супермаркетов и магазинах, специализирующихся на реализации спиртных напитков. Такие торговые точки бережно относятся к своей репутации, отпуская только качественную продукцию.
внешний вид бутылки. Следует обратить внимание на название, указанное на этикетке. Надпись должна быть именно «Botucal», а не «Diplomatico». По причине того, что в России уже существует товар с таким названием, ром Diplomatico — далёк от оригинала. Можно посмотреть и на акцизную марку — на ней производитель указывает название «Botucal».
цена. Ром Botucal — напиток недешевый. Если вы встретите такой по слишком низкой стоимости — такой ром будет поддельным. Для большей достоверности следует обратиться на официальный сайт поставщика, чтобы выявить примерный диапазон цен.

История рома Botucal

Зарождение рома Botucal относят к 1959 году, когда в Венесуэлу были завезены перегонные кубы со всего мира. Сейчас производство напитка принадлежит дистиллерии Destilerías Unidas. A. (DUSA). Владельцы компании — исключительно венесуэльцы, а ром считают одним из старейших и лучших во всем мире. Ронеро рома — Тито Кордеро в 2011 году был призван к награде Golden Rum Barrels Awards как великий мастер рома Botucal.

Ром Botucal

Ром! Мы знаем об этом пиратском спиртном напитке практически всё! А что мы знаем о венесуэльском роме? Венесуэла — государство, расположенное на севере Южной Америки. На тропическом венесуэльском солнце, постоянных ветрах и обильных дождях произрастает превосходный сахарный тростник. Венесуэла стала уютным пристанищем для этой полезной культуры еще в XVI веке.

Поля сахарного тростника раскинулись неподалеку от города La Miel, расположенного у подножия великой горы Andino. Источник, протекающий неподалеку, славится своей чистой родниковой водой, которая составляет ключевую часть производства рома Botucal.

Нужно отметить, что венесуэльский ром Ботукал или по-другому Diplomatico — братья-близнецы. Ром Botucal обязан своим уникальным названием дистиллерии Destilerías Unidas. Название botucal относится к местным венесуэльским диалектам «botuka», что в переводе означает «зеленые горы».

Ром Дипломатико тщательно ферментируется, а команда мастеров-дистилляторов аккуратно отбирает сырье для производства этого уникального спиртного напитка. Тяжелые спирты с более сложными ароматами подвергаются более длительной ферментации для того, чтобы создать ром Diplomatico с определенным уровнем качества и превосходными вкусовыми свойствами.

Чтобы создать универсальный ликеро-водочный завод, на дистиллерию, которая производит ром Ботукал, завезли множество различных систем дистилляции со всего мира еще в 1959 году. На сегодняшний день перегонные кубы, привезенные из Шотландии, являются единственными в своем роде в Венесуэле. Их можно назвать душой дистиллерии, которая привносит жизнь в венесуэльский ром Дипломатико. После дистилляции в шотландских перегонных кубах вкус рома Botucal можно охарактеризовать как маслянистый, сладкий с оттенками сушеных фруктов.

Читать еще: Какую марку рома лучше выбрать

Перегонные кубы, доставленные из Канады, тоже уникальны не только для Венесуэлы, но и для всей Латинской Америки. Спирты, которые получаются в таких кубах, напоминают нечто среднее между теми, которые производят в кубах — «колоннах» и перегонных. Вкус такого рома достаточно мощный, кремовый и сухофруктовый.

И, наконец, третий тип перегонки, использующийся на дистиллерии, производится в кубах — «колоннах». Этот непрерывный метод используется очень широко, так как является достаточно эффективным и современным. Спирты, которые получают в кубах — «колоннах», обладают мощным, чистым и сухим вкусом с утонченным ароматом. Такие спирты используются для молодых ромов, которые идеально подходят для смешивания в различных коктейлях.

Для процесса старения рома Ботукал дистиллерия использует бочки из белого американского дуба, которые уютно расположились в подвалах Hacienda Saruro. Сначала старение рома Diplomatico происходит в бочках из-под бурбона, а затем он «переселяется» в бочки из-под чистейшего шотландского виски. Самые драгоценные запасы этого чудесного алкогольного напитка хранятся в глубинах погреба Hacienda Saruro.

Ром Diplomatico был всемирно признан одним из лучших ромов Южной Америки. Можно сказать, что на сегодняшний день Дипломатико — ром премиум-класса, а доказательством этому служат 54 награды, которые были честно завоеваны в соревнованиях по всему миру. Ром участвовал в таких престижных состязаниях, как SIP Awards, Miami Rum XP, San Francisco World Spirits, Monde Selection. А в 2011 году «отец» рома Botucal — Тито Кордеро был удостоен высочайшей награды Golden Rum Barrels Awards как лучший мастер миксологии (смешивания).

При покупке любители рома должны помнить, что на этикетке бутылки должно быть написано ром Botucal, а не Diplomatico. А если Вам придется все же купить любимый ром, где будет написано ром Дипломатико, то знайте, что это подделка или нелегальная партия алкоголя, которая запрещена законом. Все дело в том, что в некоторых странах, и в России в том числе, название (т.е. товарная марка или товарный знак – не важно) Дипломатико уже зарегистрировано в реестре на какой-то иной товар. Также нужно учитывать наличие акцизной марки на бутылке, на которой обязательно есть название ром Ботукал.

Купить замечательный венесуэльский ром можно в нашем магазине по превосходной цене. Нужно отметить, что ром Diplomatico только начал завоевывать российские просторы. В 2012 году состоялась его презентация на Moscow Bar Show. Российские счастливчики, которым первым удалось попробовать сей превосходный напиток, остались очень довольны!

Истинным любителям пиратского рома неважно, как он называется – ром Botucal или ром Diplomatico, главное не в названии, а в содержимом бутылки.

Ром Ботукал и его особенности

Стараясь приобрести венесуэльский ром Ботукаль, будьте бдительны, так как на рынке сегодня присутствует большое количество подделок. Причем контрафакт выпускают не только на венесуэльские продукты, но и на прочие виды экзотического алкоголя. Так, например, сегодня даже в специализированном алкобутике, при халатном отношении к выбору, можно купить подделку доминиканского, ямайского, вьетнамского или .

Если вы хотите оградить себя от приобретения подделки, обращайте внимание на:

Бутылку. Поставляют ром Ботукал на рынок в эксклюзивной округлой бутылке, слегка расширяющейся кверху. В некоторых вариациях используется матовый эффект оформления, позволяющий уберечь напиток от негативного воздействия со стороны солнечных лучей. Пробка при этом выполнена из дерева, обрамленного сверху пластиком.
Качеством оформления. Обязательно осмотрите саму тару, этикетку и пробку. На фирменной бутылке не должно быть следов клея, сколов стекла или деформаций. Компания Destilerias Unidas ответственно следит за каждым этапом производственного процесса, добиваясь эталонного качества каждой партии.
Вязкость. Выдержанные спирты в составе Botucal имеют более маслянистую и выразительную натуру. При разливе они немного тянутся, а соответственно, если взболтать бутылку, то на ее стенках еще некоторое время будет наблюдаться небольшой слой напитка.
Чистоту. Для изготовления рома специалисты берут только лучший тростник и воду из источника. Таким образом, в консистенции фирменного бленда не должно быть помутнений и осадка.

Дегустационные характеристики

Когда вы приобретаете бутылочку Ботукал, вам не нужно интересоваться вопросом, с чем пьют ром. Это напитки премиум-класса, которые обладают нетривиальными гастрономическими и ароматическими воплощениями.

Их точная рецептура и пропорции скрыты от всеобщего обозрения, но при этом достоверно известно, что для своего продукта представители компании выбирают только чистое сырье, выращенное за счет культивации сахарного тростника на плантациях у подножья горы Андино. Выдерживаются изготовленные спирты непосредственно в бочках из белого американского дуба. Минимальный возраст спиртов, которыми оперируют специалисты, составляет 2 года, а максимальный – 12 лет.

При этом необходимо отметить, что сначала спирты хранятся в подвалах Hacienda Saruro исключительно в деревянной таре из-под , а потом переливаются в бочки из-под шотландского виски.

Цвет. Визуальное исполнение консистенций именитого бренда Ботукал может варьироваться от приятного прозрачного до темно-янтарного с красноватым отливом. Причем в процессе формирования окраса не присутствует никаких дополнительных химических соединений. Окрас создается естественной выдержкой.
Аромат. В основе ароматического букета каждого бленда Ботукал лежат сухофрукты и специи. Отличительной же особенностью запахов можно считать выразительную многослойность.
Вкус. Гастрономический фундамент Ботукал построен на сладости, балансе и нежности ванили, шоколада, а также экзотических фруктов.

Какие бывают виды этого напитка

Желая приобрести ром известной компании-производителя Destilerias Unidas, вы столкнетесь с солидным многообразием изделий, способных подарить массу приятных впечатлений от дегустации и даже стать любимыми праздничными напитками. К наиболее популярным вариантам Ботукал относятся:

Vintage 14 Years Old. Выдержанный продукт премиум-класса с глубоким медным окрасом и приятным сочетанием сухофруктов с нотами дуба в аромате. Вкусовые характеристики продукта раскрываются ванильно-шоколадными нюансами с выразительной древесной дымкой.
Ambassador. Крепкий бленд янтарного цвета, во вкусовых характеристиках которого скрыты какао, табак и кофе. Ароматические амбиции продукта раскрываются специями, сухофруктами и нотами дуба.
Ром Botucal Reserva Exclusiva. Привлекательный медный ассамбляж с узнаваемым ванильно-шоколадным привкусом, сочетающимся с нотами тропических фруктов и карамели. В ароматических характеристиках доминирующую позицию играет цитрус.
Planas. Пример эталонного с приятными нотами сливок, капучино, кокоса и сахарного сиропа в привкусе. Ароматический колорит построен на шлейфах патоки и спелых бананов.
Ром Botucal Mantuano. Превосходный бленд желто-золотистого окраса с приятным сбалансированным вкусом. В гастрономическом букете скрываются ноты сухофруктов, специй и ванили, тогда как в аромате отчетливо слышны элементы чернослива и дуба.

Читать еще: Обзор рома Рон Барсело Дорадо

Другие варианты употребления

Напитки торговой марки Ботукал лучше дегустировать в чистом виде, но если такое знакомство вас не устраивает, обратите внимание на следующие миксы, способные разнообразить впечатления от выбранного в магазине продукта: Canchanchara, Runs for President, Planter’s Punch, Oak & Cola, Mulata Daiquiri, Zacapa Old Fashioned, Havana Papa Double и —Mai Tai—. .

Знаете ли вы? В настоящий момент компания Destilerias Unidas владеет 7 различными перегонными аппаратами, позволяющими добиваться уникальных вкусовых воплощений.

Как отличить подделку от настоящего рома Botucal

Если вы решили побаловать себя ромом Botucal, придерживайтесь ряда правил при выборе оригинального напитка:

выбор производителя. При выборе рома Botucal необходимо выбрать производителя. Так как ром изготавливается в Венесуэле и производится компанией Ron Diplomatico, покупка такого напитка будет оправданной.
проверенная торговая точка. Рекомендуется приобретать ром в крупных сетях супермаркетов и магазинах, специализирующихся на реализации спиртных напитков. Такие торговые точки бережно относятся к своей репутации, отпуская только качественную продукцию.
внешний вид бутылки. Следует обратить внимание на название, указанное на этикетке. Надпись должна быть именно «Botucal», а не «Diplomatico». По причине того, что в России уже существует товар с таким названием, ром Diplomatico — далёк от оригинала. Можно посмотреть и на акцизную марку — на ней производитель указывает название «Botucal».
цена. Ром Botucal — напиток недешевый. Если вы встретите такой по слишком низкой стоимости — такой ром будет поддельным. Для большей достоверности следует обратиться на официальный сайт поставщика, чтобы выявить примерный диапазон цен.

Федеральный реестр алкогольной продукции

Сведения из реестра:

Регистрационный номер (номер реестровой записи уведомления о начале оборота на территории Российской Федерации алкогольной продукции в системе)
01-00078758 Уведомление (номер уведомления о начале оборота на территории Российской Федерации алкогольной продукци организации)
№ 1104 от 8/26/2016 Уведомитель (полное и сокращенное наименование организации представившей уведомление о начале оборота на территории Российской Федерации алкогольной продукции)
Общество с ограниченной ответственностью “БИГ” ИНН:7727534914 КПП:774345001 Производители (полное и сокращенное наименование производтеля алкогольной продукции)
ВЕНЕСУЭЛА “Дистилерис Унидас С.А.(ДУСА)” Наименование продукции (присвоенное производителем и предназначенное для обозначения алкогольной продукции слово или группа слов, под которыми она выпускается в оборот)
Ром “Ботукал Мантуано” Наименование на языке производителя
Botucal Mantuano Крепость от (минимальное содержание этилового спирта (процентов) в алкогольной продукции )
40 Крепость до (максимальное содержание этилового спирта (процентов) в алкогольной продукции )
48 Емкости (объем и наименование емкости в которую разлита алкогольная продкуция)
0.7000, стеклянные бутылки Состав (перечень компонетов алкогольной продукции (для винных напитков, пива и пивных напитков – доли (проценты) используемых компонентов на момент производства алкогольной продукции))
Краситель сахарный колер I (Е150а); Вода; Инвертный сироп; выдержанный дистиллят на основе тростниковой мелассы (черной патоки) ; Срок годности (установленный производителем алкогольной продукции срок годности на данный вид алкогольной продукции)
не ограничен Идентификационный документ (наименование) (наименование документа, в соответствии с которым произведена алкогольная продукция, в том числе национальных или международных стандартов и иной технической документации)
1.Указ 1418/2014 (Официальный вестник № 6151 18/11 // 14) Частичная Поправка к Закону о налоге на спирт и алкогольные продукты (регулирует производство и отгрузку этилового спирта и алкогольной продуктов), Официальный вестник 3665 / 1985 Частичная по Идентификационный документ (номер) (реквизиты документа, в соответствии с которым произведена алкогольная продукция)
1418/2014 Температура от (минимальная температура хранения алкогольной продукции (градусов Цельсия))
5 Температура до (максимальная температура хранения алкогольной продукции (градусов Цельсия))
20 Влажность (относительная влажность (процентов) хранения алкогольной продукции)
85 Категория алкогольной продукции
ром Код ТН ВЭД ТС
2208 40 Вид алкогольной продукции по 171 федеральному закону
236 Декларация
ТС N RU Д-VE.АВ29.В.29272 Дата первой поставки
01.09.2016 00:00:00 Сведения о товарном знаке
Отсутствуют Примечание
SC-M-17 от 22-08-17 Маркировка, фото, подробная информация

Обзор рома Ботукал

Стараясь ощутить колорит изысканных напитков карибского бассейна, вы гарантированно не пройдете стороной того многообразия, что дарит ром Ботукал. Это коллекция высокоградусных блендов, производством которой занимается Destilerias Unidas (Dusa).

Каждый продукт торговой марки – это своеобразное совершенство, в основе которого лежат лучшие ингредиенты и рецептура, разработанная опытным мастером. При этом практически вся коллекция рома именитой компании относится к изделиям премиум-класса, которые одинаково хороши для личных дегустаций в чистом виде, а также для экспериментов с многообразием вкусовых воплощений.

Знаете ли вы? Создателем Ботукал принято считать известного купажиста Тито Кордеро, который в 2011 получил награду году Golden Rum Barrels Awards.

Дегустационные характеристики

Читать еще: Ром Бакарди Карта Негра и его особенности

При этом необходимо отметить, что сначала спирты хранятся в подвалах Hacienda Saruro исключительно в деревянной таре из-под бурбона, а потом переливаются в бочки из-под шотландского виски.

Цвет. Визуальное исполнение консистенций именитого бренда Ботукал может варьироваться от приятного прозрачного до темно-янтарного с красноватым отливом. Причем в процессе формирования окраса не присутствует никаких дополнительных химических соединений. Окрас создается естественной выдержкой.
Аромат. В основе ароматического букета каждого бленда Ботукал лежат сухофрукты и специи. Отличительной же особенностью запахов можно считать выразительную многослойность.
Вкус. Гастрономический фундамент Ботукал построен на сладости, балансе и нежности ванили, шоколада, а также экзотических фруктов.

Как отличить оригинал от подделки

Если вы хотите оградить себя от приобретения подделки, обращайте внимание на:

Бутылку. Поставляют ром Ботукал на рынок в эксклюзивной округлой бутылке, слегка расширяющейся кверху. В некоторых вариациях используется матовый эффект оформления, позволяющий уберечь напиток от негативного воздействия со стороны солнечных лучей. Пробка при этом выполнена из дерева, обрамленного сверху пластиком.
Качеством оформления. Обязательно осмотрите саму тару, этикетку и пробку. На фирменной бутылке не должно быть следов клея, сколов стекла или деформаций. Компания Destilerias Unidas ответственно следит за каждым этапом производственного процесса, добиваясь эталонного качества каждой партии.
Вязкость. Выдержанные спирты в составе Botucal имеют более маслянистую и выразительную натуру. При разливе они немного тянутся, а соответственно, если взболтать бутылку, то на ее стенках еще некоторое время будет наблюдаться небольшой слой напитка.
Чистоту. Для изготовления рома специалисты берут только лучший тростник и воду из источника. Таким образом, в консистенции фирменного бленда не должно быть помутнений и осадка.

Как правильно подавать

Ботукал – это бленды премиум-класса, ввиду чего их нельзя пить как обычный —кубинский ром— и другие варианты алкоголя данного сегмента. Более того, опытные дегустаторы рекомендуют подавать напиток при комнатной температуре и лишь в особых случаях разбавлять его кусочками льда.

Что же касается самой подачи, то она осуществляется только в прозрачных фужерах без ножки, гарантирующих подробное ознакомление с ароматом и цветом продукта. Пить столь интересные бленды лучше мелкими глотками, постепенно изучая особенности аромата.

С какими продуктами сочетается

Приобретая ром Ботукал Мантуано или обращая внимание на другие напитки именитой торговой марки, постарайтесь обеспечить свою дегустацию соответствующими закусками. Правильно выбранное сопровождение способно понизить градусную меру алкогольных продуктов и наилучшим образом выделить их вкусовые амбиции. Оптимальным сопровождением для венесуэльских напитков принято считать выпечку, десерты, фрукты и морепродукты.

Другие варианты употребления

Какие бывают виды этого напитка

Vintage 14 Years Old. Выдержанный продукт премиум-класса с глубоким медным окрасом и приятным сочетанием сухофруктов с нотами дуба в аромате. Вкусовые характеристики продукта раскрываются ванильно-шоколадными нюансами с выразительной древесной дымкой.
Ambassador. Крепкий бленд янтарного цвета, во вкусовых характеристиках которого скрыты какао, табак и кофе. Ароматические амбиции продукта раскрываются специями, сухофруктами и нотами дуба.
Ром Botucal Reserva Exclusiva. Привлекательный медный ассамбляж с узнаваемым ванильно-шоколадным привкусом, сочетающимся с нотами тропических фруктов и карамели. В ароматических характеристиках доминирующую позицию играет цитрус.
Planas. Пример эталонного белого рома с приятными нотами сливок, капучино, кокоса и сахарного сиропа в привкусе. Ароматический колорит построен на шлейфах патоки и спелых бананов.
Ром Botucal Mantuano. Превосходный бленд желто-золотистого окраса с приятным сбалансированным вкусом. В гастрономическом букете скрываются ноты сухофруктов, специй и ванили, тогда как в аромате отчетливо слышны элементы чернослива и дуба.

Историческая справка

Каждый представитель линейки Ботукал производится на мощностях компании Destilerias Unidas, которая была основана в 1959 году. Изначально предприятие являлось объединением ведущих дистрибьюторов региона, занимавшихся производством ликеров, виски, джина и водки. Объединение имело название Licorerias Unidas SA. При этом выпуск рома был налажен только в 1961 году. Долгое время объединение принадлежало компании Seagram, но в 2001 году ее равные доли раскупили корпорации Pernod Ricard и Diageo.

Знаете ли вы? Botucal Reserva Exclusiva в 2012 году завоевал золото на конкурсе Rum Howler Awards.

Балуйте себя лучшими продуктами различных регионов планеты

Коллекция Ботукал – своеобразная визитная карточка Венесуэлы. Это напитки, которые знакомы опытным дегустаторам не понаслышке, ведь в них скрывается богатое многообразие ароматических и гастрономических амбиций.

голос

Рейтинг статьи