Amaretto Disaronno (Дисаронно) и его особенности

Миндальный ликер Аmaretto Disaronno — особенности, коктейли и рецепт в домашних условиях

Автор: Геннадий Новичков · Опубликовано 04.11.2016 · Обновлено 16.01.2019

Ликер Аmaretto Disaronno, имеет старинную историю, он родом из Италии, очень знаменит, популярен и ценится любителями крепкого алкоголя во всем мире. Его неповторимый миндальный запах завораживает, а приятная горечь навсегда заставляет запомнить вкус этого легендарного коричневого напитка. Тем, кто предпочитает употреблять этот ликер, можно поэкспериментировать и попробовать повторить его в домашних условиях.

Отличительные особенности Аmaretto Disaronno

Рецептура этого итальянского напитка очень сложна, и ее тонкости держаться в тайне. Характерным является то, что при его приготовлении используются ядра миндаля или абрикоса, благодаря которым алкоголь приобретает аромат марципана, а также пряные коренья, травы и ваниль.

Бутылка миндального ликера Аmaretto Disaronno

«Amaretto» в переводе с итальянского обозначает «немного горький, горьковатый», что характеризует вкус напитка, горчинку которому придает как раз-таки миндаль, но, несмотря на это, он пьется очень приятно и легко. Амаретто имеет шоколадный цвет, густую консистенцию и крепость 28 градусов.

С чем и как употреблять Disaronno Аmaretto Оriginale

Правильное употребление Амаретто в качестве дижестива, то есть его подают после еды, и считается, что такие напитки способствуют перевариванию пищи. Его пьют в чистом виде в рюмочках 65-100 мл, не торопясь, наслаждаясь шикарным послевкусием. Из закусок к нему подают сыры, любой десерт, шоколад, орехи, фрукты, мороженое. Также Аmaretto Disaronno — популярный ингредиент многих коктейлей, отлично сочетает с колой и соком апельсина. Очень распространено добавление этого напитка в кофе, чай или горячий шоколад, что добавляем им аромат миндаля.

Крепкий ликер нашел свое распространенное применение и в кулинарии: его добавляют в десерты, мороженое, фруктовые салаты, в выпечку, для пропитывания коржей и в кремы.

Приготовление Амаретто Disaronno дома

Несмотря на то, что состав и особенности приготовления миндального алкогольного напитка засекречены, все же по вкусу было определено, какие ингредиенты в него входят. Существует несколько рецептов этого алкогольного напитка, но есть один распространенный, благодаря которому получается очень хорошая копия знаменитого оригинального ликера.

Понадобятся такие ингредиенты:

  1. качественная водка 0,5 л.;
  2. миндаль — 50 г, ядра абрикоса — 50 г;
  3. вода — 150 мл воды, сахар — 350 г;
  4. щепотка ванилина и корицы;
  5. 2 шт. гвоздики;
  6. 3 горошка душистого перца;
  7. 3 г растворимого кофе хорошего качества.
  1. Миндаль залить кипящей водой и оставить немного настояться, чтобы можно легче снять кожицу.
  2. Обжарить очищенный миндаль вместе с гвоздикой и горошинами перца на сковороде, так они их аромат станет еще душистее.
  3. Приготовить сироп: сахар залить третью воды и нагревать, помешивая, пока он не станет коричневого цвета и не появится запах карамели, влить оставшуюся воду и ваниль и перемешать.
  4. В стеклянную емкость поместить обжаренный с пряностями миндаль, абрикосовые ядра и корицу, все аккуратно залить сиропом и дать остыть.
  5. В остывшую карамельную массу влить водку и высыпать кофе, все перемешать, накрыть крышкой и поставить в темное место на 4 недели, но не более чем на 6. Содержимое емкости периодически перемешивать.
  6. По истечении месяца настойку процедить через марлю.

Хорошая имитация оригинального Аmaretto Disaronno готова!

Коктейли с Аmaretto Disaronno

Амаретто – любимый ликер многих барменов, так как с помощью него можно приготовить самые необычные и неповторимые по вкусу коктейли, в которых ликер раскрывает свой миндальный аромат.

Шоколадный Амаретто Disaronno

Шоколадный Амаретто Disaronno

  • шоколадный ликер Моцарт – 30 мл;
  • Аmaretto – 10 мл;
  • взбитые сливки и шоколадная крошка для украшения.

По очереди алкоголь влить в стакан, сверху положить взбитые сливки и посыпать тертым шоколадом.

Сливочно-банановый Аmaretto Disaronno

Сливочно-банановый Аmaretto Disaronno

  • 25 мл Амаретто, 25 мл бананового ликера, 25 мл рома белого;
  • 50 мл молока;
  • 1 столовая ложка мороженого ванильного;
  • 1 банан, ванилин.

В блендере смешать ликеры, ром, молоко, банан и мороженое. Смесь вылить в высокий стакан и посыпать ванилином.

Из алкоголя понадобится: 60 мл водки, 40 мл кокосового рома Малибу, 20 мл Амаретто. А также 20 г шоколада и колотый лед.

В растопленный шоколад окунуть кромку бокала, в котором будет подаваться коктейль. В шейкере встряхнуть ром и Амаретто и перелить в бокал. Водку смешать со льдом и тоже отправить в бокал.

Розовая пантера

  • Амаретто Disaronno — 30 мл, водка — 15 мл;
  • сливки — 60 мл;
  • клубничный сироп – 20 мл гренадин — 10 мл;
  • клубничка для украшения, дробленый лед.

Все составляющие смешать в шейкере, добавив туда лед. Готовый коктейль процедить в бокал для мартини и украсить ягодкой клубники.

Оригинальный Аmaretto Disaronno очень ароматный и вкусный, он отлично пьется как сам по себе, так и в коктейлях. Но его хороший домашний аналог также с успехом можно подать гостям на праздничный стол.

Ликёр Амаретто или правильный состав вкуса любви

Ликёры — это спиртные напитки, которые настаиваются на разных фруктах, на какао, на мяте. Одним из самых благородных ликёров является Амаретто. Этот напиток был впервые приготовлен на Аппенинском полуострове. Амаретто (Amaretto) по традиции изготовляют в городе Сороно, расположенный в провинции Ламбордия.

История происхождения

Название «Amaretto» состоит из итальянского слова «amoro», которое обозначает «слегка горьковатый», а «etto» ласкательное окончание.

Посуда тоже имеет свою особенность. Это бутылка квадратной формы с квадратным колпачком. Идея изготовить такую бутылку заключалась в том, что пьющий должен на ощупь, в темноте, распознать горьковатый ликёр.

Если верить легенде, то появление ликёра Амаретто тесно сплетено с художником Бернардино Луини, который, по некоторым данным, был учеником Леонардо да Винчи. Художника пригласили для работы над фреской в монастыре. В качестве натурщицы художник взял вдову, красота которой сравнивалась с красотой Мадонны, через некоторое время в работе над фреской они сильно полюбили друг друга. Но судьба распорядилась так, что они не смогли быть вместе. И во время их разлуки женщина дала в дар своему любимому напиток, олицетворяющий сладость и нежность их романа, но также и горечь разлуки. Чтобы легенда не потеряла свою силу, на этикетке была нарисована прекрасная незнакомка.

Читать еще:  Бальзам Биттнера

Но по историческому факту, первый Амаретто был приготовлен одним человеком из семьи Дисаронно. И в настоящее время классический сорт называется «Disaronno original». 1525 год является годом происхождения Disaronno Amaretto Original.

Состав амаретто и его вкус

Ликёр Disaronno представляет собой жидкость густой консистенции тепло-коричневого цвета. Ликёр имеет крепость 21 — 30 градусов. По химическим свойствам в нём совершенно нет белка и жиров, а вот углеводов 35 г., калорийность составляет 280 ккал на 100 гр. продукта.

Несмотря на то что ликёр Дисаронно Амаретто имеет привкус горечи, сладости в нём намного больше. Горечь ещё нужно распробовать и почувствовать её послевкусие. Именно этот вкус отличает Амаретто от других ликёров.

Точный рецепт хранится в секрете ещё с XVl века в Италии, где вино и ликёры считают самыми божественными напитками. Тайна вкуса оберегается брендом Disaronno original. Известные ингредиенты состава — горький, а также сладкий миндаль, сироп винограда, спирт и ваниль.

А вот пряные травы и коренья, которые придают аромат, остаются в секрете.

Технология производства тоже полностью не раскрыта и полна загадок. По некоторой информации, косточки миндаля вымачивают в сиропе с целью уничтожить синильную кислоту. Некоторые производители миндаль заменяют абрикосовыми косточками.

Отдельное внимание стоит уделить десертному ликёру Дон Амаретто. Его состав немного иной:

  • Миндаль
  • Настой полыни
  • Апельсиновый сок, который придаёт ликёру сладость и смягчает вкус.

Дон Амаретто не зря называют десертным, обычно его добавляют в кондитерские изделия и его принято пить с тортами, пирожными, мороженым, а также с другими десертами. Рецептов таких сладостей множество.

Приготовление Amaretto дома

Амаретто в домашних условиях приготовить сложно и очень дорого. Приготовление этого ликёра займёт много времени и терпения, но в итоге можно наслаждаться великолепным вкусом.

Итальянские хозяюшки придумали способ, который близок по вкусу к классическому. В рецепт входят такие продукты:

  • Водка- 500 мл.
  • Миндаль – 100 гр., но можно использовать и абрикосовые ядра в пропорциях 1:1 с миндальными.
  • Сахар – 150 гр.
  • Корица- 1 щепотка.
  • Ванилин -10 гр.
  • Кофе – ½ чайной ложки.
  • Гвоздика- 2 цветка.
  • Перец душистый горошком – 4 шт.
  • Вода – 150 мл.

Технология сложна, но оно того стоит.

  • Вымочить миндаль в кипятке 5 минут.
  • Очистить миндаль от шелухи.
  • Прокалить орехи на сковороде.
  • В конце прокаливания кинуть гвоздику и перец.
  • Высыпать прокалённые ингредиенты в банку и перемешать с корицей.
  • часть воды 50 мл. и сахар превратить в светло-коричневый сироп на сковороде и добавить остальные 100 мл воды.
  • Горячий сироп добавить в орехи и оставить остывать.
  • Затем добавить водку и кофе.
  • Банку нужно хорошо закрыть и поставить в погреб выстраиваться на 1 месяц.
  • Затем процедить и хранить ликёр в холодильнике. Важное условие для идеального вкуса это то, что бутылку нужно встряхивать 2-3 раза в неделю во время выстраивания в погребе.

Во время праздников, когда будет полный дом гостей, такой домашний напиток будет как раз кстати.

Как правильно пить Амаретто

У многих возникает вопрос: «Как пить ликёр Амаретто?» Но правила просты. Для ликёра существуют специальные рюмки по 60-100 мл, его принято пить маленькими глотками, растягивая удовольствие. Ликёр можно употреблять самостоятельно, добавляя в бокал несколько кусочков льда, но стоит учесть, что лёд портит вкус из-за низкой температуры.

С чем пьют Амаретто

В качестве закуски под Амаретто отлично подходят сыр, шоколад и разные фрукты. Естественно, итальянский ликёр сочетается с итальянскими блюдами: паста, ризотто, лазанья, пицца. Из мяса больше всего подходит свинина. Но опасно увлекаться за каждым ужином, ликёр вызывает зависимость. Но у него есть и много полезных свойств.

При употреблении в небольших количествах ликёр уменьшает число бляшек в сосудах, понижает холестерин в крови, расщепляет соли в суставах. Как и вино, ликёр помогает при гипертонии и малокровии. Поэтому в сочетании с фруктами это будет огромный запас витаминов и полезных веществ.

Коктейли с ликёром Amaretto

Амаретто отлично дружит и с другими напитками, на основе них изготавливаются разнообразные коктейли:

1) Godfather (Крёстный отец):

  • Солодовый виски– 45 мл.
  • Ликёр амаретто дисаронно – 20 мл.
  • Коктейльный лёд — 100 гр.

2) Коктейль, состав которого основан на апельсиновом соке называется «Горячее золото», для его приготовления понадобится:

  • Сок апельсина -150 мл.
  • Ликёр amaretto disaronno – 5 мл.
  • Лимон – ¼ часть.
  • Апельсин – 1 кусочек. Его главная особенность, нужно не доводить до кипения, а всего лишь слегка подогреть.

3) Также можно сделать коктейль, который подходит для любителей вишни. На основе:

  • Вермут – 50 мл.
  • Вишнёвое вино – 150 мл.
  • Амаретто – 10 мл., подаётся он со льдом, которого понадобится 200 гр.

4) Коктейль с Амаретто с интересным названием «Flaming Dr. Pepper»:

  • Ром- 25 мл.
  • Амаретто – 25 мл.
  • Пиво – 25 мл. Он необычен тем, что при переливании в бокал смесь поджигают.

5) Ещё один интересный рецепт коктейля с Амаретто, называется «Рикки»

  • Амаретто Дисаронно -50 мл.
  • Имбирный напиток – 120 мл.
  • Биттер – 3 дэш.
  • Фрукты на ваш вкус для оформления.

Коктейли с ликёром Амаретто в ночных клубах подают с кока–колой, смешивая в пропорциях 1:1.

Виды Amaretto

На прилавках магазинов в настоящее время можно увидеть множество марок и цена за каждый вид тоже варьируется:

Читать еще:  Саузен Комфорт: обзор американского ликера 5 рецептов коктейлей

• Disaronno Amaretto Originale;

• Amaretto San Giorgio;

• Amaretto San Marco;

• Amaretto San Lorenzo;

• Amaretto Grande Genova;

• Amaretto Del Castele;

• Amaretto Di Piza;

• Amaretto Di Verona.

Бутылочку такого ликёра можно преподнести в подарок, потому что вариаций её упаковки много. Конечно, для мужчин ликёр Амаретто может не очень понравиться на вкус, а вот женщинам будет в радость попробовать такое лакомство.

Ликер Дисаронно: обзор, история + 7 рецептов коктейлей

Дисаронно (Disaronno Originale) – это известный итальянский ликер, который славится своим непревзойденным ароматом миндального ореха. Он быстро сумел завоевать популярность во всем мире благодаря горьковатому и в меру терпкому вкусу, и это его отличительная черта среди других ликеров.

Ликер имеет красивый темно-янтарный цвет и принадлежит к классу «Амаро», так как в его составе имеются ядра миндальных и абрикосовых косточек. Именно они придают ликеру привкус, напоминающий марципан.

О напитке

Для производства этого напитка используют сладкий и горький миндаль, который заливают виноградным сиропом, добавляют ваниль и другие ароматические травы и коренья. В качестве алкогольной основы используют качественный виноградный бренди. Крепость готового продукта не превышает 28 градусов.

Несмотря на то что любители этого напитка все еще называют его Амаретто, с 2001 года этого слова в названии нет.

Название «Амаретто» происходит от итальянского слова «amaro», что в дословном переводе означает «немного горьковатый» и как нельзя лучше характеризует данный напиток.

Легенда ликера Дисаронно

Вокруг ликера Дисаронно крутиться множество различных легенд. Одна из них гласит, что Бернардо Луини был самым талантливым учеником Леонардо да Винчи. В 1525 году он получил задание нарисовать фреску с изображением Маддоны деи Мираколи.

Как настоящий художник, Бернардо искал свою музу. И вот однажды он встретил девушку, она обладала невероятной красотой.

По одной из версий легенды она была вдовой и в знак своей верной любви преподнесла любимому подарок в виде насыщенного янтарного напитка, приготовленного из абрикосовых косточек, виноградного бренди и специй, который со временем стали называть Amaretto Disaronno.

А другая версия гласит, что девушка была роковой красоткой и по совместительству владелицей постоялого двора, который славился на всю округу в Саронне. И в знак благодарности преподнесла начинающему мастеру этот дивный ликер.

Это всего лишь легенда, но для ее поддержания долгое время на этикетке рассматриваемого нами алкоголя была изображена таинственная улыбающаяся незнакомка.

История создания ликера Дисаронно

В XVII столетии в Италии началось массовое производство алкогольных напитков, многие семьи занимались дистилляцией. Но только Джованни Рейн создал уникальный напиток, рецепт которого содержался в строжайшем секрете и передавался из поколения в поколение, а со временем вошел в историю как создатель миндального ликера.

Через 300 лет, один из потомков Джованни Доменико Рейн открыл в центре города Саронно ликерную лавку «Domenico Reina Coloniali».

23 июля 1947 года небольшой магазинчик превратился в компанию Industria, Lombarda, Liquori, Vini & Affini Saronno (сокращенно I.L.L.V.A. Saronno), которая кроме ликеров специализировалась еще и на винах.

Признание во всем мире продукция компании получила в конце 60–90 годов, когда начала экспортироваться за рубеж. На сегодняшний день она известна в 160 странах мира.

Бутылка и этикетка Disaronno

Кроме вкуса, визитной карточкой ликера является его квадратная бутылка, которая была придумана мастерами из Венеции.

Но так как этот миндальный ликер просто окутан легендами, то существует и другая версия создания бутылки. Она гласит, что лучшие мастера-стеклодувы, которых можно было встретить на острове Мурано, разработали бутылку для ликера Disaronno. Ее уникальная форма сделана для того, чтобы в полной темноте, на ощупь, можно было определить, какой напиток вы наливаете себе в бокал.

Этикетка Disaronno Originale в последний раз менялась еще в 2009 году.

Illva Saronno совместно с известными итальянскими дизайнерами выпустили лимитированную коллекцию бутылок, чтобы поддержать инициативу благотворительного фонда «Мода для развития», находящегося под эгидой ООН:

  1. Disaronno Originale, Moschino Special Edition – дизайн этой бутылки выполнен в традиционных для Moschino черно-красных цветах и часть вырученных средств ушла на реализацию специального проекта в Африке.
  2. Disaronno Originale, Roberto Cavalli Limited Edition – дизайн бутылки выполнен по мотивам коллекции 2015 года от Роберто Кавалли, главная тема которой – экзотические сафари.
  3. Disaronno Originale, Versace Limited Edition – эта коллекция была выпущена в 2013 году. Основные цвета белый и синий с золотыми декоративными элементами и часть средств от его реализации ушли на поддержку женщин, работающих в индустрии моды, в развивающихся странах.

Культура употребления Disaronno Originale

Диссароно это классический дижестив и его необходимо подавать после еды. Лучше всего он раскрывает все свои вкусовые оттенки, если пить его в чистом виде, небольшими глотками.

В качестве закусок к нему можно подать орехи, фрукты, шоколад или сыр.

Этот крепкий миндальный ликер хорошо сочетается и с горячими напитками чаем, кофе и горячим шоколадом, наполняя их ореховым ароматом.

Особого внимания заслуживают коктейли, в которых Дисаронно играет немаловажную роль.

Горящий Генри

Ингредиенты

  1. Ликер Disaronno – 15 мл
  2. Бурбон Jim Beam – 15 мл
  3. Крем-ликер Carolan – 15 мл

Метод приготовления

  1. В рюмку при помощи коктейльной ложки слоями залить алкоголь (миндальный ликер, сливочный ликер, бурбон).
  2. При подаче необходимо его поджечь и быстро выпить через трубочку.

Горящий Доктор Пеппер

Ингредиенты

Метод приготовления

  1. Хайбол заполнить пивом на 2/3.
  2. В стопку налить ликер и сверху при помощи коктейльной ложки добавить ром.
  3. Содержимое стопки поджигаем и опускаем в бокал с пивом.

Коктейль Блоу джоб

Ингредиенты

  1. Ликер Disaronno – 20 мл
  2. Крем-ликер Carolan – 20 мл
  3. Взбитые сливки – 5 г
  4. Лед – 200 мл
Читать еще:  Ликер Куантро (Cointreau): описание и культура употребления

Метод приготовления

  1. В шейкере взбить миндальный и крем-ликер вместе со льдом.
  2. Содержимое шейкера процедить в стопку через стрейнер.
  3. При подаче украсить взбитыми сливка и выпить без помощи рук.

Розе с вишней

Ингредиенты

  1. Ликер Disaronno – 10 мл
  2. Розовый вермут Мартини – 50 мл
  3. Вишневый сок – 140 мл
  4. Вишня коктейльная – 5 г
  5. Лед – 180 г

Метод приготовления

  1. Хайбол заполнить кусковым льдом.
  2. В подготовленный стакан налить ликер, вермут и вишневый сок, размешать при помощи коктейльной ложки.
  3. При подаче украсить вишней и вставить трубочку.

Коктейль Фруктовый блейзер

Ингредиенты

  1. Ликер Disaronno – 5 мл
  2. Ликер корицы – 20 мл
  3. Ликер Southern Comfort – 20 мл
  4. Яблоко – 20 г
  5. Виноград зеленый – 5 г
  6. Апельсиновая цедра

Метод приготовления

  1. В коньячный бокал необходимо положить немного цедры апельсина, порезанное яблоко и одну ягодку винограда.
  2. Затем налить в подготовленный бокал все три ликера и поставить его на стакан рокс и поджечь.
  3. Пока горит коктейль, крутим коньячный бокал.
  4. Через 30 секунд переливаем коктейль в нижний стакан и выпиваем за один раз.

Коктейль Горячее золото

Ингредиенты

  1. Ликер Disaronno – 50 мл
  2. Апельсиновый сок – 150 мл
  3. Лимонный сок – с 1 четвертинки
  4. Апельсин – 1 долька

Метод приготовления

  1. В сотейнике смешать ликер, апельсиновый и лимонный сок.
  2. Ставим сотейник на медленный огонь и нагреваем жидкость, не доводя до кипения.
  3. Переливаем «горячее золото» в чашку.
  4. При подаче украсить долькой апельсина.

Коктейль Дисаронно Май Тай

Ингредиенты

  1. Ликер Disaronno – 15 мл
  2. Белый ром – 40 мл
  3. Лаймовый сок – 20 мл
  4. Ликер апельсиновый – 10 мл
  5. Сахарный сироп – 5 мл
  6. Колотый лед
  7. Спиралька из цедры апельсина

Метод приготовления

  1. В шейкере смешать все ингредиенты.
  2. В стакан насыпать немного колотого льда, перелить содержимое шейкера и тщательно перемешать.
  3. При подаче насыпать еще немного льда и украсить цедрой апельсина.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Как правильно пить Амаретто

Амаретто один из первых заграничных ликеров, появившихся в России в начале 90-х годов. По качеству и вкусу он выгодно отличался от других спиртных напитков, доступных советским гражданам, и был желаемым гостем на столе. Я расскажу, как правильно пить Амаретто разными способами. Также мы рассмотрим лучшие рецепты коктейлей с ним.

Амаретто (Amaretto) – это темно-коричневый итальянский ликер с горьковатым вкусом и запахом миндаля крепостью 21-30 градусов. В состав Амаретто входит виноградный спирт, миндальные орехи (или абрикосовые зернышки), ваниль, травы и специи. Традиционный регион производства – город Саронно, находящийся в провинции Ломбардия.

Название «Amaretto» произошло от итальянского слова «amaro», которое переводится как «слегка горьковатый». Это самая точная характеристика напитка, обозначающая его суть. Еще одна особенность ликера – узнаваемая бутылка с квадратным колпачком, придуманная стеклодувами острова Мурано специально для Амаретто. Легенда гласит, что благодаря квадратной форме пьющий даже в полной темноте может на ощупь найти свой любимый ликер.

Согласно самой распространенной версии история Амаретто связана с художником эпохи Возрождения Бернардино Луини (1485-1532), который был учеником Леонардо да Винчи. Однажды Луини приехал в Саронно, чтобы написать фреску для местного монастыря. Для образа Мадонны художник выбрал красивую вдову.

В процессе работы над картиной Луини и натурщица полюбили друг друга. Когда пришла пора расставания, женщина подарила любимому напиток, состоящий из виноградного бренди, абрикосовых косточек и специй.

Для поддержания этой красивой легенды долгое время на этикетке Амаретто была изображена таинственная улыбающаяся незнакомка. Правда, неизвестно, как в таком случае рецепт ликера попал к итальянскому семейству Disaronno, которое претендует на его авторство.

Способы пить ликер Амаретто

1. В чистом виде. Этот способ подходит для истинных ценителей вкуса Амаретто. Ликером комнатной температуры наполняют специальные рюмочки объемом 60-100 мл. Пьют его неспешно маленькими глотками, наслаждаясь каждой каплей. Закусывать Амаретто можно сыром, фруктами, мороженным и десертами.

Подходящие рюмки

Еще Амаретто принято смешивать со льдом. Этот способом не так популярен, поскольку тающий лед искажает вкус, а низкая температура не дает насладиться изумительным запахом напитка. Подавать Амаретто со льдом лучше в качестве дижестива (десертного спиртного напитка).

2. Смешивая с другими напитками. В первую очередь это апельсиновый и вишневый соки. Разбавленный соком в пропорции 1:1 Амаретто считается прекрасным освежающим напитком невысокой крепости.

В ночных клубах Амаретто часто смешивают с кока-колой. Пропорция 1:2 (одна часть ликера и две части колы). По вкусу полученная смесь напоминает вишневую колу. Это вариант больше подходит для молодежи, предпочитающей слабоалкогольные миксы.

Несколько чайных ложек ликера можно добавить в чай, кофе или горячий шоколад. Получится чашка согревающего напитка с оригинальным миндальным привкусом.

Лучшие коктейли с Амаретто

«Горячее золото»

  • апельсиновый сок – 150 мл;
  • Амаретто – 50 мл;
  • лимон – 1 четвертинка;
  • апельсин – 1 кусочек.

Горячее золото

1. Смешать в кастрюльке ликер и апельсиновый сок. Добавить сок, выжатый с четвертинки лимона.

2. Полученную смесь подогреть на маленьком огне, не доводя до кипения.

3. Перелить в чашку, украсить долькой апельсина.

4. Подавать коктейль вместе с черносливом и курагой.

«Розе с вишней»

  • розовый вермут – 50 мл;
  • вишневый сок – 150 мл;
  • Амаретто – 10 мл;
  • кубики льда – 200 грамм.

Розе с вишней

1. Наполнить высокий бокал кубиками льда.

2. Добавить вермут, ликер и сок.

3. Хорошо перемешать. Украсить вишенкой для коктейлей.

«Крестная мать (отец)»

  • водка (виски) – 45 мл;
  • Амаретто – 20 мл;
  • лед – 100 грамм.

коктейль «Крестная мать»

1. Наполнить бокал льдом.

2. Добавить Амаретто с водкой (виски).

3. Хорошо перемешать.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector