Коктейль Dog.ru Собака.ру
Собака ру коктейль
Для изготовления коктейлей применяются практически все типы спиртных напитков: бренди, водка, виски, джин, коньяк, ром, текила, бальзамы, ликеры, различные вина, шампанское, пиво.
Из безалкогольных напитков используются:
- фруктовые соки, прежде всего цитрусовые (лимонный, лаймовый, апельсиновый, грейпфрутовый);
- готовая смесь «Сауэр» (в виде жидкого или сухого концентрата), в которую входят лаймовый или лимонный сок и сахар;
- содовая или столовая минеральная вода, лимонад, тоник, кола и т. п.
 Часто применяют мороженое, молоко, жидкие или взбитые сливки, кофе, горячий шоколад. В состав коктейлей типа флип, эг-ног и некоторых других входят яйца.
Для приготовления большинства охлажденных коктейлей необходим пищевой лед в форме кубиков или шариков весом 6-8 г, колотый или строганый. Собака ру коктейль
В качестве добавок для коктейлей используют пряноароматические компоненты: мускатный орех, корица, гвоздика, имбирь и др.
При приготовлении коктейлей в емкость с напитком вкладывают вишни мараскино, т.е. вишни в сиропе, ароматизированные ликером «Мараскин», зеленые оливки, лук для коктейлей — маленькие маринованные белые луковицы определенного сорта, веточки мяты. В некоторые коктейли кладут различные фрукты, мелкие — целыми, крупные — в виде долек.
Гарниры часто применяют для украшения бокала и в качестве вкусового компонента коктейля. Основные виды гарниров:
- кружок лайма, лимона или апельсина, разрезанный по радиусу и насаженный на край бокала;
- кружок лайма, лимона или апельсина, положенный на бокал горизонтально;
- ломтик ананаса, положенный на бокал горизонтально. Используется для коктейлей типа колада;
- очищенный апельсин, разделенный на дольки и сервируемый отдельно на блюдечке;
- орешки, сервируемые отдельно;
- твист, т.е. кожица (цедра) цитруса, свернутая спиралью;
- лошадиная шея (horse’s neck), разновидность твиста, узкая длинная ленточка цедры, свернутая спиралью и повешенная на край бокала так, чтобы спираль была внутри;
- глазировка сахаром, называемая сахарным инеем или наледью. Для ее получения край бокала смазывается ломтиком лайма или лимона и окунается в сахарную пудру;
- глазировка солью. Применяется для коктейлей типа «Маргарита» (из текилы). Край бокала смазывается ломтиком лайма или лимона и окунается в крупную морскую соль.
Для накалывания ломтиков фруктов применяется фруктовая шпажка, острая палочка из дерева или пластмассы. Она кладется в бокал с коктейлем так, чтобы ее верхний конец оставался снаружи.
Основные способы приготовления коктейлей: смешивание в барном стакане, сбивание в шейкере или миксере. Собака ру коктейль Отдельно следует отметить способ «on the rocks», когда крепкий напиток наливается поверх кубиков льда в стакан в старинном стиле.
Коктейли делятся на основные типы по различным признакам:
Долгие (длинные, лонг-дринк) и короткие.
Долгие напитки приготовляются в относительно больших количествах, содержат много льда. Это, например, дайкири, джоггер, джулеп, коблер, колада, коллинз, крюшон, кулеры, рикки, слинг, физ, фикс, хайбол и др.
Короткие напитки крепче и приготавливаются в небольших количествах. Это диг, круста, смэш, флип, фраппе, шутер, эг-ног и др.
Холодные и горячие.
Холодные напитки содержат большое количество льда.
Горячие напитки типа глинтвейна готовятся кипячением вина или добавлением в смесь горячей воды.
Некоторые коктейли пьют комнатной температуры.
Смешанные и слоистые.
Слоистые коктейли готовятся из компонентов разной плотности, которые наливают в высокую прозрачную рюмку, начиная с самого густого и тяжелого. В результате они образуют разноцветные слои. Это короткие напитки, например шутеры.
Чтобы вкус печеного теста не был пресным и расплывчатым — кладите достаточно соли. Недосоленное тесто теряет половину вкуса.
3 рецепта коктейля Рыжая собака (Red dog cocktail)
от Администратор · Апрель 10, 2012
Название коктейля отнюдь не отражает состояния выпившего его человека на следующее утро. Если держать себя в рамках приличия, употреблять умеренно, ничего плохого произойти не должно. Так вот, словосочетание «рыжая собака» возникло благодаря некоторым ингредиентам, присутствующим в составе шота. Давайте узнаем, из чего именно готовится «Рыжая собака», и по каким рецептам.
РЕЦЕПТ №1 – Слоеный шот «Рыжая собака»
Ингредиенты:
- Серебряная текила – 25 мл
- Ликер Самбука (светлый) – 25 мл
- Табаско – 3-5 капель (но не более 1 дэша)
Процесс приготовления:
Метод приготовления – build. Наливаем в ликерную рюмку самбуку, затем по коктейльной ложке наслаиваем текилу. Финальный аккорд – аккуратно накапываем табаско. Если приготовили правильно, более плотные капли соуса должны опуститься ровно посередине между текилой и самбукой.
Подавать безо льда. Коктейль «Рыжая собака», как и любой шутер, пьется залпом.
Посуда для коктейля: shot glass
Интересные факты:
Поскольку «собака» относится к шотам, алкогольные ингредиенты перед приготовлением коктейля желательно охладить.
Как вы уже догадались, цвет алкоголя не связан с названием. Откуда же взялось словосочетание «рыжая собака»? Все дело в соусе. Он красновато-рыжего оттенка, достаточно острый, после употребления остается необычное послевкусие. Не злоупотребляйте и берегите язык, иначе рыжая собака его искусает!
Видео:
РЕЦЕПТ №2 – Лонгдринк «Рыжая собака»
Ингредиенты:
- Апельсиновая водка – 15 мл
- Виски (бурбон) – 60 мл
- Имбирный эль – 100 мл
- Апельсиновый сок – 45 мл
- Клюквенный сок – 45 мл
- Лед – 8-10 шт.
- Вишня мараскина (на гарнир)
Процесс приготовления:
Лонгдринк «Рыжая собака» смешивается в шекере (метод shake и strain). Виски, водку, апельсиновый и клюквенный соки встряхнуть вместе с кубиками льда. Отфильтровать через стрейнер.
Смешанный коктейль перелить в охлажденный (или наполненный льдом) бокал коллинз. Постепенно добавить имбирный эль. В качестве украшения идеально подойдет вишенка мараскина.
Пить через трубочку, максимально растягивая удовольствие.
Посуда для коктейля: collins glass
РЕЦЕПТ №3 «Рыжая собака» на белом виски
Ингредиенты:
- Белый виски (White dog) – 30 мл
- Биттер Кампари – 30 мл
- Красный вермут – 1 сплэш
- Апельсиновый твист или долька
- Лед – 4-5 шт.
Процесс приготовления:
Метод приготовления – shake. Все ингредиенты хорошенько встряхнуть в шейкере. Процедить. Подавать на ледяных «камнях» в старомодном бокале. В качестве гарнира использовать свежий апельсин.
Посуда для коктейля: old fashioned glass
Coc ktail – интернет-магазин обуви по низким ценам
В поисках удобной и качественной обуви можно сбить не одну пару туфель или сапог, посещая все известные адреса обувных магазинов в Москве. И далеко не всегда можно подобрать свою идеальную пару, потому что один обувной бутик цены сложить не может, в другом остались размеры «чужие». Одно расстройство…
Хотя и бывают случаи, когда в первом же отделе попадается то, что нужно и по приемлемой стоимости, но, согласитесь, такое случается крайне редко.
Не проще ли купить обувь в интернет-магазине в Москве? Проще, конечно. Осталось только развеять страхи, связанные с интернет-покупками и показать преимущества онлайн-покупок.
Модная и качественная обувь – официальный сайт Cocktail-shoes
Cocktail – это не просто удобный каталог с большим ассортиментом на любой вкус, под каждый сезон и высокое качество всех товаров. Это интернет-магазин обуви с примеркой, предоставляющий возможность найти из нескольких пар свою, не выходя из дома.
Мы постарались сделать все, чтобы наши покупатели могли себе позволить качественный онлайн-шоппинг и потому у каждого клиента, проживающего в столице или Подмосковье есть возможность выбрать сразу несколько пар с доставкой курьером. Вы можете дома примерить и оставить себе подходящую пару.
Кроме этого, заказ можно забронировать онлайн, а потом прийти на примерку – на сайте указаны магазины обуви в Москве и адреса. Это особенно актуально в период распродаж, которые мы регулярно организовываем перед поступлением новых коллекций брендовой обуви или в связи с сезонностью.
Для тех, кто проживает в других регионах России, есть возможность заказать пересылку и, если что-то «не сложилось», вернуть покупку, получив обратно либо другой размер, либо деньги.
Интернет-магазин обуви – Москва и вся Россия
Cocktail-shoes – обувной сайт, на виртуальных полочках которого предоставлено огромное количество брендовой обуви от проверенных производителей.
- На первом месте у нас стоит абсолютная удовлетворенность покупателей. Мы следим за качеством товаров и гарантируем комфортное обслуживание, отслеживаем модные тенденции и пополняем ассортимент новинками, организовываем распродажи и предоставляем скидки постоянным клиентам.
- Мы ценим свою репутацию и время (нервы) наших покупателей, потому всегда предоставляем только сертифицированные модели и перед продажей проверяем качество каждой пары для исключения возможного брака.
- Для Вас мы создали удобный и наглядный каталог, в котором собраны модели от именитых производителей до пока не слишком известных, но уже проверенных нами и нашими покупателями. Здесь Вы сможете найти как брендовую обувь признанных мастеров, так и красивые модели высокого качества российских производителей по низким ценам.
Ин тернет-магазин обуви – официальный сайт Cocktail-shoes
В нашем бутике точно знают, что от обуви зависит многое. Правильно подобранные туфли гораздо важнее, чем любой макияж и прическа. Именно к туфелькам подбирается модный образ, а красивые сапожки могут задать весь настрой…
Мы поможем подобрать идеальную пару на любой сезон, чтобы именно в ней Вы покорили мир!
Coc ktail – интернет-магазин обуви по низким ценам
В поисках удобной и качественной обуви можно сбить не одну пару туфель или сапог, посещая все известные адреса обувных магазинов в Москве. И далеко не всегда можно подобрать свою идеальную пару, потому что один обувной бутик цены сложить не может, в другом остались размеры «чужие». Одно расстройство…
Хотя и бывают случаи, когда в первом же отделе попадается то, что нужно и по приемлемой стоимости, но, согласитесь, такое случается крайне редко.
Не проще ли купить обувь в интернет-магазине в Москве? Проще, конечно. Осталось только развеять страхи, связанные с интернет-покупками и показать преимущества онлайн-покупок.
Модная и качественная обувь – официальный сайт Cocktail-shoes
Cocktail – это не просто удобный каталог с большим ассортиментом на любой вкус, под каждый сезон и высокое качество всех товаров. Это интернет-магазин обуви с примеркой, предоставляющий возможность найти из нескольких пар свою, не выходя из дома.
Мы постарались сделать все, чтобы наши покупатели могли себе позволить качественный онлайн-шоппинг и потому у каждого клиента, проживающего в столице или Подмосковье есть возможность выбрать сразу несколько пар с доставкой курьером. Вы можете дома примерить и оставить себе подходящую пару.
Кроме этого, заказ можно забронировать онлайн, а потом прийти на примерку – на сайте указаны магазины обуви в Москве и адреса. Это особенно актуально в период распродаж, которые мы регулярно организовываем перед поступлением новых коллекций брендовой обуви или в связи с сезонностью.
Для тех, кто проживает в других регионах России, есть возможность заказать пересылку и, если что-то «не сложилось», вернуть покупку, получив обратно либо другой размер, либо деньги.
Интернет-магазин обуви – Москва и вся Россия
Cocktail-shoes – обувной сайт, на виртуальных полочках которого предоставлено огромное количество брендовой обуви от проверенных производителей.
- На первом месте у нас стоит абсолютная удовлетворенность покупателей. Мы следим за качеством товаров и гарантируем комфортное обслуживание, отслеживаем модные тенденции и пополняем ассортимент новинками, организовываем распродажи и предоставляем скидки постоянным клиентам.
- Мы ценим свою репутацию и время (нервы) наших покупателей, потому всегда предоставляем только сертифицированные модели и перед продажей проверяем качество каждой пары для исключения возможного брака.
- Для Вас мы создали удобный и наглядный каталог, в котором собраны модели от именитых производителей до пока не слишком известных, но уже проверенных нами и нашими покупателями. Здесь Вы сможете найти как брендовую обувь признанных мастеров, так и красивые модели высокого качества российских производителей по низким ценам.
Ин тернет-магазин обуви – официальный сайт Cocktail-shoes
В нашем бутике точно знают, что от обуви зависит многое. Правильно подобранные туфли гораздо важнее, чем любой макияж и прическа. Именно к туфелькам подбирается модный образ, а красивые сапожки могут задать весь настрой…
Мы поможем подобрать идеальную пару на любой сезон, чтобы именно в ней Вы покорили мир!
Загрузка...
