Обзор шампанского Рошель

Как отличить подделку шампанского «Rachelle» (Рашель) от оригинала?

«Rachelle» (Рашель) – представляет собой газированный винный напиток, который в обиходе достаточно часто называют «шампанским».

Ввиду своей низкой стоимости, и приятного вкуса «Rachelle» имеет высокую популярность, что в свою очередь делает этот бренд жертвой подделок.

Чтобы отличить настоящее «Rachelle» (Рашель) от подделки следует знать ряд отличительных особенностей данного напитка.

1. Оригинальная бутылка «шампанского» «Rachelle» (Рашель) имеет классическую форму бутылок для игристых вин выполненную из затемнённого стекла.

2. Этикетки настоящего «шампанского» «Rachelle» (Рашель) имеют высокое полиграфическое качество, приклеены ровно, без подтеканий клея.

По горлышку бутылки, к пробке поднимается брендовая рубашка, верх которой покрыт защитной фольгой.

Криво наклеенная или некачественная этикетка, является признаком фальсификата.

3. Пробка настоящего «шампанского» «Rachelle» должна быть деревянной, закрытой металлической защитой. Сверху должен быть нанесено название бренда.

4. Винный напиток «Rachelle» (Рашель) производится Ростовским комбинатом шампанский вин, поэтому на контрэтикетке должен располагаться штрих код, который начинается с «46» (производитель РФ).

5. На всех бутылках с оригинальным Рашель должна быть наклеена федеральная марка, информация на которой должна совпадать с информацией, указанной на бутылке.

Обращаем Ваше внимание, что приобретать алкоголь следует в специализированных магазинах, а не в мелких ларьках или с рук.

На нашем сайте также Вы можете ознакомиться с информацией о том, как отличить от подделки «шампанское» Lavetti, «шампанское» Santo Stefano и «шампанское» Абрау-Дюрсо.

Как отличить настоящее шампанское от подделки 5.00/5 (100.00%) 4 В преддверии новогодних праздников речь пойдёт о наиболее новогоднем напитке – шам
Читать полностью.

Шампанское «Удельное Ведомство» Абрау-Дюрсо, виды 4.86/5 (97.14%) 7 Появление шампанского «Удельное Ведомство» связано с тем, что в архивах «Абрау-
Читать полностью.

Бокал для портвейна (порто) 4.33/5 (86.67%) 6 Одним из наиболее популярных алкогольных напитков является портвейн (порто), который принято пить из
Читать полностью.

Rachelle (Рашель)

Rachelle (Рашель) – игристый винный напиток производства Ростовского комбината шампанских вин. Предприятие – одно из лидеров отрасли в южной части России. Завод поддерживает давние традиции донского виноделия. Ежегодно с технологических линий сходит 13 млн бутылок шампанского.

Историческая справка

Донской завод шампанских вин построен в Ростове в 1936 году по распоряжению правительства. Уже год спустя была выпущена первая партия игристого вина, а к 1942 году объем выпуска продукции составлял уже более 4 млн бутылок в год. Во время Второй мировой войны город был захвачен немецкими оккупантами. Оборудование удалось вывезти в Грузию, но все запасы были потеряны.

В первый же год после окончания военных действий сотрудники приступили к восстановлению завода. Инженеры реконструировали и модернизировали оборудование. На предприятии был внедрен революционный на то время метод сбраживания в охлаждаемых резервуарах. К 50-м годам первый урожай дали собственные виноградники. В дальнейшем игристые вина завода не раз завоевывали награды на международных конкурсах и экспортировались в страны социалистического лагеря.

В настоящее время Ростовский комбинат выпускает несколько десятков видов игристых вин. Сорта премиум-класса выдерживаются на осадке 1-2 года. Шампанское Rachelle появилось в ассортименте предприятия в 2014 году. Для его изготовления используются белые столовые виноматериалы. Напиток создан в стиле популярных винных коктейлей с низким содержанием алкоголя – крепость вина составляет всего 7,5%.

Особенности производства

Виноматериалы поступают на предприятие из Ростовской и Одесской областей, а также с Таманского полуострова. Из вин составляют купаж, которые отстаивается в эмалированных емкостях до трех недель.

В производстве используется метод непрерывной шампанизации, когда поток вина проходит под давлением через бродильные камеры. На входе в будущее игристое добавляют дрожжи, а на выходе – экспедиционный ликер. Такой метод значительно повышает производительность, но при этом сохраняет качество.

Интересные факты

Начиная с первых лет работы, завод был одним из самых передовых предприятий отрасли. В 1937 году технологи вывели особый штамм дрожжей для шампанизации – «Ростовский 21», который используется до сих пор. В годы войны культуру бережно эвакуировали вместе с остальным оборудованием.

В сентябре 2019 года ростовские виноделы провели редизайн шампанского «Рашель». Бутылки приобрели чуть вытянутую форму, а изящно и лаконично оформленная этикетка стала ассиметричной.

Виды шампанского Рашель

Rachelle Dry, 7,5%

Сухое игристое вино светло-соломенного цвета с содержанием сахара 25 г на литр. В аромате доминируют нотки мускатного винограда. Вкус гармоничный, с хорошим балансом сладости и кислотности.

Rachelle Semi-Sweet, 7,5%

Полусладкий винный напиток, насыщенный углекислым газом, который долго не выветривается из открытой бутылки. Аромат тонкий, чувствуются свежие фруктовые нотки. Вкус приятный и нежный, без излишней сладости. Оставляет после себя мускатное послевкусие.

Rachelle Sweet, 7,5%

Сладкое игристое вино золотистого цвета с содержанием сахара 85 г на л. Аромат мускатно-миндальный. Вкус богат оттенками спелых фруктов и винограда. Рекомендован производителем как напиток для романтических встреч.

Шампанское Рошель и его особенности

Выбирая достойное алкогольное сопровождение к грядущему празднику среди представителей доступного сегмента игристых вин, вы обязательно обратите внимание на шампанское Рошель. На сегодняшний день это одно из лучших игристых в России, обладающее своим шармом и неподдельным ярким вкусовым колоритом, основанным на оригинальной рецептуре. Каждый представитель линейки – своеобразный эталон, гарантирующий только приятные впечатления от дегустации.

Дегустационные характеристики

Визуальный колорит всей линейки напитков строится вокруг элегантных соломенно-желтых тонов с привлекательными золотистыми переливами.

Аромат

Ароматическое естество базируется на фруктово-ягодной доле с небольшим кисловатым оттенком.

Гастрономические качества напитков выражены легкостью и узнаваемой сладостью.

Знаете ли вы? Ежегодно Ростовский комбинат шампанских вин выпускает более 13 млн. бутылок своей продукции.

Как купить оригинальный напиток

Чтобы этого не произошло и уже сегодня вы купили в магазине оригинальный игристый ассамбляж, рекомендуем при покупке учитывать следующие моменты:

• Магазин. Приобретайте шампанское только в супермаркетах или специализированных алкогольных бутиках. В таких местах потребителю при необходимости всегда могут предоставить как содержательные консультации, так и полный перечень разрешительной документации.
• Консистенцию. Фирменный напиток никогда не огорчит вас посторонними элементами в составе. Осадок, муть и другие новообразования являются прямыми признаками некачественного содержимого. Такие продукты лучше не потреблять.

• Бутылку. Внешнее исполнение тары также говорит о многом. Шампанское Рошель разливается по оригинальным бутылкам, выполненным из темного стекла. Внешний вид тары должен обладать безупречными характеристиками. То есть сколы стекла, вмятины, потертости на этикетках, смазанные тиснения – все это может свидетельствовать о поддельном характере изделия. Ростовский комбинат шампанских вин для разлива своей продукции использует только высокоточное оборудование, исключая любой заводской брак.

Как правильно подавать

Важным моментом знакомства с любым алкогольным напитком является его правильная подача. —Хорошее шампанское — торговой марки Рошель в соответствии с общепринятыми классическими принципами дегустации необходимо разливать в высокие прозрачные бокалы с зауженной горловиной. В таких фужерах напитки лучше проявляют свои ароматические и визуальные характеристики.

Также весомое значение играет и температура консистенции. Перед разливом русского игристого обязательно охладите его до 5-7 градусов. Более теплые ассамбляжи огорчат вас хаотичным гастрономическим естеством и отсутствием выразительной доли в ароматических показателях.

С какими продуктами сочетается

Для дегустации напитков торговой марки Рошель обязательно подготовьте достойные закуски. Идеальное сопровождение к напиткам можно выбрать среди классических европейских блюд, морепродуктов, рыбы, мясных нарезок, салатов, фруктов и десертов. Идеальная пара подбирается к каждому напитку индивидуально.

Другие варианты употребления

Стараясь распознать все дегустационные краски представителей торговой марки Рошель, обязательно обратите внимание на коктейльную форму подачи. Игристое именитого бренда отлично сочетается с большим количеством ингредиентов, позволяя создавать запоминающиеся и оригинальные миксы.

К наиболее интересным вариантам коктейлей на шампанском следует отнести такие напитки, как Беллини, Кир Империал, Мимоза и Холодная утка. В каждом из них русское игристое обязательно проявит себя с новой яркой стороны.

Какие бывают виды шампанского Рошель

Линейка шампанского Рошель сегодня весьма скромна. Производитель предлагает потребителям на пробу всего три ассамбляжа, но при этом гарантирует, что вкус каждого из них вы не забудете. К данным продуктам следует отнести:

• Rachelle Brut. Светло-соломенный алкоголь с прекрасным гармоничным фруктовым ароматом и элегантными мускатными тонами в ароматических показателях.
• Rachelle Semi-Sweet. Нежный соломенно-желтый ассамбляж с узнаваемой сладостью во вкусе, а также чувственными мускатными долями в аромате.
• Rachelle Sweet. Шампанское ярко-золотистого окраса с насыщенным мускатным привкусом и выразительной долей миндаля в аромате.

Историческая справка

Рошель – относительно молодой российский бренд, который появился на рынке в 2014 году, но его продукты благодаря эталонному качеству и колоритным дегустационным краскам уже успели прийтись по нраву предельно широкой аудитории потребителей. Выпускается линейка алкоголя Ростовским комбинатом шампанских вин, который был основан в 1936 году. Именно здесь впервые на территории России стали изготавливать игристое по методу Шарма и Шоссепье.

Знаете ли вы? В штате сотрудников Ростовского комбината шампанских вин числятся потомственные виноделы, которые передают секреты создания игристых ассамбляжей из поколения в поколение.

Нежный привкус и высокое качество

При примечательно низкой стоимости продукты торговой марки Рошель обладают феноменальным качеством и вкусовым колоритом, который может посостязаться с лучшими представителями французского и итальянского сегмента. Какие бы виды игристого до этого вы ни пробовали, насладившись бокалом фирменного продукта от Ростовского комбината шампанских вин, вы наверняка запомните его харизматичные нотки. Представители бренда превосходно проявляют себя в сочетании с большим количеством ингредиентов. На их основе можно создать солидное множество коктейлей, способных удивить своим неповторимым естеством.

5 лучших марок шампанского по мнению Роскачества

В преддверии Нового года очень важно знать, какое шампанское стоит поставить на стол. Шампанское – благородный напиток, поэтому его качество должно быть на высшем уровне. Роскачество протестировало несколько марок игристых вин.

Итоги исследования игристых вин

Чтобы шампанское не разочаровало вас, необходимо знать, какое стоит покупать.

• Производитель «Абрау-Дюрсо» – один из самых авторитетных на территории нашей страны.

Выпущенное им шампанское ценится за высокое качество. Оно даже поставляется в Кремль, а это о многом говорит. Лучшим игристым вином было признано розовое брют. Но его стоимость составляет от 600 рублей за бутылку.

• На второе место Роскачество поместило шампанское брют Chateau Tamagne, проиведенное ООО «Кубань-Вино». У компании огромное количество игристых вин, которые можно подобрать на вкус каждого, но особого внимания заслуживают мускатное, Rose Brut и просто брют.

• На территории Таманского полуострова компанией «Фанагория» производится большое количество игристых вин. Роскачество отметило напитки, по всем показателям соответствующие требованиям. В частности, на третье место были поставлены вина Muscat Ottonel и Pompadour Brut.

• Винодельня «Золотая Балка» (ZB Wine) – одна из немногих, кто занимается производством игристого вина из крымского винограда. Судя по дегустационным нормам, напиток соответствует требованиям, предъявляемым к игристому вину. Роскачество отметило положительные характеристики напитка Moscato.

Указанные марки шампанского рекомендованы специалистами Роскачества. Кроме того, необходимо знать, как правильно выбрать шампанское из представленных на прилавке, если нужной вам марки не оказалось в наличии.

Как правильно выбрать

При выборе шампанского главное – обратить внимание:

• на ценник – если шампанское качественное, то оно не может стоит дешево;
• на бутылку, в которую налито игристое вино – она не должна быть светлой, только темная бутылка сохранит все качественные характеристики напитка;
• на то, что указано на этикетке. Если перед вами подделка, то слово «игристое» вы не увидите;

• на то, что входит в состав напитка. Не должно быть красителей и ароматизаторов;
• на пробку – она должна быть изготовлена только из натурального материала;
• на внешний вид напитка – шампанское должно быть прозрачным, соответствовать заявленному цвету (например, розовое, красное, белое).

Выбирайте только качественные напитки. Так вы сможете не только насладиться невероятным вкусом, но и быть уверенными в том, что шампанское не навредит вашему здоровью.