Пиво Пражечка и его особенности
Как производится и употребляется пиво «Пражечка»?
Многие ценители пенного напитка только недавно узнали, что Пражечка — пиво совсем не чешское. Однако от этого оно никак не пострадало и до сих пор весьма неплохо продается в российских магазинах. Дело в том, что российский производитель этого напитка весьма грамотно провел маркетинговую кампанию и создал неплохое пиво, сваренное в «чешских традициях».
1 История русского пива из Чехии
В принципе, создавая бренд «Пражечка», производитель не открыл Америку. Тот же Zatecky Gus создавался таким же образом, при этом реального сорта чешского пива за ним не скрывалось. В этом же случае существует настоящая чешская пивоварня Budejovicky mestansky pivovar, которая насчитывает 200 лет, ее сорт пива был взят за основу для создания новой торговой марки.
Создать новый сорт пива, полностью соответствующий требованиям средневековых пивоваров, взялась компания из России ГК «Русская традиция». При этом ей принадлежит еще несколько марок пива, корни которых уходят в Германию и Чехию. Это бренды Cernovar и Liebenweiss.
Рекомендуем ознакомиться
Дело в том, что российский покупатель всегда уважал продукцию из Германии и Чехии, так как считается, что самые лучшие сорта пенного напитка варят именно там. В результате было решено для массового покупателя не приобретать лицензию на производство у иностранных компаний, а создать собственное «чешское» пиво. При этом все права на бренд принадлежат Germany International Beverages.
Для создания нового пива были приглашены чешские специалисты. Кроме того, заказчик потребовал, чтобы оно было максимально дешевым при сохранении оригинального вкуса и качества. Заказ был выполнен в 2005 году, когда новинка увидела свет. Производитель не стал делать из нее «закрытую» марку, которую можно приобрести лишь в специализированных магазинах, а отправил непосредственно в гипермаркеты.
В 2008 году компания «Русская традиция» открыла в Москве пивной ресторан под одноименным названием. В 2010 году в Чехии была приобретена часть пивоварни в чешском городе Раковнике, в результате чего «Пражечка» получила полные права именоваться чешским пивом. Кроме того, на новых мощностях был запущен в производство новый бренд — Bakalar.
Производителя часто критикуют за то, что он в своей рекламной кампании ссылается на пивзавод в Раковнике, к которому продукция «Русской традиции» не имеет никакого отношения. Однако в большинстве случаев покупатель на данный факт внимания не обращает, и в настоящее время в России появились настоящие фанаты этого напитка.
2 Ассортимент «чешского» пива из России
На сегодняшний день в России продается только один вариант светлого пива под данным брендом. На пивоварне в Раковнике, которая является образцом для российского варианта напитка, никогда не выпускались темные сорта. Все рецепты пивоваров из этой местности создавались исключительно для варки светлого пива. Кроме того, российский потребитель не любит темные сорта, это тоже учитывали специалисты компании-производителя, выбирая ассортимент напитков под описываемым брендом.
Что касается формы выпуска, то на сегодняшний день это:
При этом в производстве «Пражечки» используются только естественные ингредиенты, а именно 3 вида солода, хмель и вода. Никаких консервантов и эмульгаторов производитель в напиток не добавляет, так же как и спирт. Поэтому естественные показатели алкоголя здесь составляют 4.0% при плотности 9.7%.
Кроме того, о том, что этот сорт пива полностью натуральный, говорит и срок его хранения. Так, в бутылке или банке оно не может храниться больше года, а разливное должно быть реализовано в течение 3 месяцев.
Так как оригинальный рецепт напитка подразумевает использование жженого, светлого и карамельных солодов и технологии открытого низового брожения, Prazecka имеет неповторимый вкус.
В нем имеется пикантная горчинка и весьма приятный дрожжевой аромат.
Что касается цвета настоящего пива этого бренда, то он должен иметь ярко выраженный золотистый оттенок. При этом стоит знать, что периодически производитель выпускает ограниченные, эксклюзивные варианты этого пива. Например, несколько раз к новому году выпускалось пиво с добавлением лесного меда.
3 Как пить «чешское» пиво?
Традиции пивоварения в Чехии имеют столетние корни, поэтому и культура питья этого напитка здесь весьма развита. Например, здесь не принято пить его как воду, жадными глотками. Чехи наслаждаются пенным напитком неторопливо и основательно. Налив «Пражечку» в кружку, необходимо выпить его в 3 глотка. При этом первый глоток должен осушить половину всего объема, второй — половину остатка, а третий — все до конца.
Если пить пиво именно таким образом, можно в полной мере ощутить его вкус и аромат. В любом случае «по-чешски» пиво не пьется на улице прямо из бутылки, тем более на скорость. Если есть желание напиться побыстрее, лучше взять водку, так как именно для этого она подходит лучше всего.
Стоит следить за температурой распиваемого напитка. Пиво лучше всего пить при температуре 6-8 °С. Нельзя охлаждать его ниже 5 °С и допускать нагрева свыше 10 °С. Нарушение температурного режима может привести к тому, что напиток потеряет вкус и аромат, и вы будете пить неприятный водянистый напиток.
Ни в коем случае нельзя добавлять в пиво иные напитки, например сироп, сок, сливки, ром или виски. Такие смеси могут только испортить вкус напитка или же привести к быстрому опьянению Естественно, что в таких условиях ни о каком наслаждении напитком не может быть и речи. Кроме того, не рекомендуется смешивать и разные сорта пива, так как может испортиться их вкусовой баланс.
Лучше всего пить пиво одного и того же сорта, не смешивая и не доливая его ничем. Только так вы получите наибольшее наслаждение от его употребления.
И немного о секретах.
Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.
Главное отличие препарата — ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:
- устраняет психологическую тягу
- исключает срывы и депрессию
- защищает клетки печени от поражения
- выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
- ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
- очень доступная цена.. всего 990 рублей
Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.
Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера
Пиво Пражечка — вкусовые особенности
Чешское пиво – напиток, известный во всем мире. В любой точке планеты в магазинах можно встретить множество марок пива из Чехии. Среди пенного разнообразия из Чехии можно выделить пиво «Пражечка», которое полюбилось россиянам и производится сегодня на территории нашей страны в лучших традициях чешского пивоварения.
Русское пиво по-чешски
Как показали опросы, российский потребитель очень уважает чешское пиво. В результате компания «Русская традиция» не стала приобретать лицензию на производство, а занялась изготовлением собственного пива по-чешски. Дабы создать пенный напиток в соответствии с многовековыми традициями и рецептурой пивоваров из Чехии, были приглашены специалисты мирового уровня. Пиво «Пражечка» получилось максимально бюджетным, при этом не потеряв оригинальности «чешского» вкуса и высокого качества.
Производство
В настоящее время пиво «Пражечка» выпускается лишь в «светлом» варианте. По данным статистики, российские любители пенного напитка предпочитают темному пиву светлое, поэтому производить темный вариант производители просто не стали. Да и классический чешский вариант – светлое пиво.
Только натуральные и высококачественные ингредиенты применяются для того, чтобы получить классическое чешское пиво «Пражечка». Производитель использует чистейшую воду, три вида солода и хмеля. В напиток не добавляется никаких ароматизаторов, эмульгаторов, консервантов и спирта. Итог: несмотря на высокую плотность (более 9,5 %) он имеет очень небольшой процент крепости (4 %).
Для разлива используется разнообразная тара, как говорится, «под любого клиента». Это могут быть стеклянные и жестяные банки, бочонки по пять литров и большие кеги для разливных пивных аппаратов. Натуральность пива прослеживается и в сроке хранения напитка. Как известно, натуральное пиво долго не хранится. Банки и бутылки необходимо реализовать в течение полугода, а кеги – в течение трех месяцев.
Вкус, цвет, аромат
Как уже говорилось выше, пиво «Пражечка» — классическое светлое пиво. Его отличает ярко-золотистый оттенок, твердая крепкая пенка, приятный хмельной аромат, дополненный небольшой горчинкой.
Культура пития
Чехи издавна известны не только умением производить хорошее качественное пиво, но и особенными ритуалами его пития. Как говорят знатоки, пиво «Пражечка» просто не создано для питья большими, быстрыми и торопливыми глотками. Чехи предпочитают не торопиться, наслаждаться каждым глотком. По традиции, «Пражечку» следует выпивать тремя глотками. Именно тогда вы прочувствуете весь вкус и аромат напитка: в начале стакана, в середине и в конце, где присутствует приятная горечь и вкусный натуральный осадок.
Помните, хорошее пиво нельзя пить прямо из бутылки. Его следует наливать в пивной стакан и смаковать. Если уже хочется напиться, возьмите лучше водки. А если предпочитаете приятную компанию, задушевный разговор и качественное вкусное пиво, то торопиться не рекомендуется.
Марки чешского пива
Если вам когда-нибудь посчастливится побывать в Чехии, то непременно стоит отведать местного пива. Итак, вы решили попробовать чешское пиво. Марки многообразны. Как разобраться? Приведем, для примера, пять самых популярных марок чешского пива.
Обзор пива Пражечка
Статья дает возможность детально познакомиться с чешским пивом Пражечка. За годы своего существования на европейском рынке бренд завоевал доверие многомиллионной аудитории. Вы ознакомитесь с основными особенностями торговой марки, изучите основополагающие принципы выбора качественного спиртного, а также обучитесь правильной сервировке стола, позволяющей получить максимально яркие впечатления от каждого мгновения дегустации.
Дегустационные характеристики
Пражечка – пиво, которое готовится по традиционной технологии низового брожения. Рецептуре напитка уже несколько столетий. При этом он по-прежнему остается одним из наиболее почитаемых как на территории Чехии, так и далеко за ее пределами.
Основой продукта выступают натуральные ингредиенты, к которым следует отнести отборный хмель, фирменные дрожжи, сортовой солод и чистейшую воду, добытую из личной скважины производственного предприятия.
Пенное манит привлекательными золотистыми оттенками с яркими переливами на солнце.
Аромат
Ароматическая структура сформирована вокруг выразительного дрожжевого аромата.
Гастрономические амбиции строятся вокруг освежающей соловой доли с приятной хмелевой горчинкой.
Как купить фирменное хмельное
Поставив перед собой цель купить качественное чешское пиво Пражечка, будьте бдительны.
Дабы не прогадать и выбрать действительно качественный алкоголь, постарайтесь в процессе приобретения опираться наследующие нюансы:
- Магазин. Предложить пиво Пражечка своим клиентам сегодня могут многие торговые точки, но доверять вы должны только тем местам, которые способны предоставить сертификаты качества на весь ассортимент продукции. Таким образом, ларьки и прочие сомнительные места продажи лучше всего обходить стороной.
- Консистенции. Структура фирменного спиртного должна отображать собой безупречное качество. Наличие мути, осадка и прочих новообразований недопустимо для брендового напитка. Он должен быть безупречен. Отметим также, что посторонние элементы в составе пива могут появиться в двух случаях. Первый – производитель использовал некачественные ингредиенты, и это является прямым признаком подделки. Второй – реализатор напитка пренебрег основными правилами транспортировки и хранения. С какой бы из вышеизложенных ситуаций не столкнулись именно вы, помните, что мутные напитки лучше исключить из рациона.
- Оформление. Продукт Пражечка поставляется на рынок в оригинальной таре объемом 0,5 литров, выполненной из коричневого стекла. На оригинальной этикетке продукта изображена улыбающаяся симпатичная блондинка с 4 бокалами пенного.
- Качество. Оформление изделия должно соответствовать высочайшим стандартам. Компания-производитель обладает высокоточными линиями разлива, исключающими варианты образования заводского брака на таре. Любые повреждения, потеки и смазанные тиснения недопустимы для фирменного продукта.
Как подавать к столу
Подавайте алкоголь в соответствии с классическими нормами дегустации, и тогда сможете получить от знакомства с ним максимально яркие впечатления. Разлив фирменного хмельного Пражечка лучше всего проводить в высокие прозрачные бокалы или кружки. Из таких емкостей проще всего ознакомиться с цветом и ароматом пенного. Кроме того, правильно подобранные бокалы отлично сдерживают интенсивное образование пены.
Отметим и тот факт, что разлив напитка проводится строго под углом в 45 градусов мелкой струей. Вы должны исключить любые взбалтывания, дабы насладиться спокойным и размеренным продуктом. Немаловажное значение играет и температура подачи. Она должна быть предельно низкой, приблизительно 5-7 градусов. При таких показателях спиртное обретет свои лучшие вкусовые и ароматические черты.
Какие закуски подходят
Пиво Пражечка балует своей ненавязчивой натурой, которая не требует какого-либо уникального гастрономического сопровождения. Фактически вы можете наслаждаться напитком без закуски. Если же такой способ дегустации вам не походит, то рекомендуем в качестве сопровождения выбирать креветки, легкие салаты, чипсы и снеки. Более плотная и существенная пища способна отяготить вкусовые очертания самого пенного.
Подача в коктейлях
Приятной особенностью чешского пива Пражечка является его универсальность, проявляющаяся в сочетании с большим количеством дополнительных ингредиентов. На основе спиртного можно создать большое количество миксов, включая такие популярные напитки, как Джин-пунш, Дьявольский, Журавли и Дизель. В каждом из них купленное вами спиртное проявит себя с совершенно иной, более яркой стороны.
Популярные аналоги пенного
Торговая марка Пражечка представлена на рынке всего одним продуктом, а следовательно, желая окружить себя многообразием дегустационных красок, вам понадобится опробовать продукты других, не менее популярных брендов. К напиткам, которые обязательно подарят вам массу ярких впечатлений, следует отнести:
- CernovarCerne. Алкоголь элегантного окраса красного дерева с сильным ароматом, в котором ощущаются хмелевые доли и карамель. Вкус строится на нежной ноте поджаренного солода.
- KrusoviceImperial. Золотисто-янтарный алкоголь с дрожжевыми и солодовыми нюансами в аромате. Вкус базируется на привлекательной яблочной кислинке с очертаниями хлеба и дрожжей.
- Велкопоповицкий КозелСветлое. Алкоголь приятного золотого цвета, а также со стильными очертаниями выпечки, хлеба и солода в аромате. Гастрономические показатели основываются на тонких нотках скошенной травы и зерна.
- GambrinusPremium. Золотисто-желтый алкоголь с нотками солода и хмеля в аромате. Гастрономическое естество строится на приятной сладости и продолговатой горечи в послевкусии.
Историческая справка
Производителем пива Пражечка выступает известное чешское предприятие Rakovnik, которое было основано в 1867 году в чертах одноименного города. При этом сам производитель утверждает, что рецептуры его фирменных напитков относятся к середине XV века, когда на территории города стояло 5 именитых пивоварен, получивших «право мили» на продажу своей продукции от самого короля Ладислава.
Знаете ли вы? По состоянию на 2017 год объем продаж компании Rakovnik составил свыше 132 гектолитров пива в год.
Алкоголь с легкой и запоминающейся натурой
Если вы ищете спиртное для хорошего отдыха, то пиво Пражечка станет для вас идеальным решением. Это алкоголь с безупречными органолептическими красками, способными удовлетворить интересы как опытного дегустатора, так и обыденного потребителя, который только начал свое знакомство с колоритными миром спиртного. Напиток отлично дополнит любую шумную вечеринку и подарит расслабление при индивидуальном потреблении.
Thank you!
Your request has been accepted
Our managers will contact you as soon as possible to clarify the details!
Забронируйте столик в ресторане на Щукинской
Заказать блюда можно через нашего партнёра-компанию РумСервис
Пивные рестораны «Пражечка»
По легенде Пражечка — прекрасная чешская девушка, которая из неоткуда является на шумных дружных пирах и предлагает всем отведать самоголучшего пива на свете. Что за прекрасная незнакомка – неизвестно, по окончании торжества девушка исчезает, оставляя за собой лишь тайну. Именно Пражечка стала символом самого популярного светлого сорта пива в Чехии и как нельзя лучше олицетворяет атмосферу чешских пивных ресторанов.
Здесь все напоминает о старой Европе: на стенах роспись, выполненная по эскизам известных чешских иллюстраторов начала ХХ века вручную, основное пространство ресторанов декорировано настоящими винтажными пивными чанами с гравировкой которые перенесут вас в пивоваренный цех тех прошлого века. «Пражечка» — кусочек старой Европы в шумном мегаполисе.
Интерьеры
Посетителей ресторана ждут 3 просторных зала и один приват-каминный зал, безупречно сочетающихся и дополняющих друг друга:
— Большой на 220 человек;
— Винный – на 90 персон;
— Малый VIP-зал, который вмещает 35 человек;
— Каминный зал — до 15 человек.
Перед рестораном раскинулась уютная летняя терраса, где можно с комфортом насладиться очарованием теплого вечера, потягивая свежайшее пиво из замороженной кружки. В нашем пивном ресторане на Пролетарской есть все, что нужно для проведения деловой конференции или торжественного события: большие экраны, видеопроектор, аудиоаппаратура, микрофон.
Андрей Грязнов
«Пражечка» — это аутентичная Чешская ресторация. Кто был в Праге поймет, о чем я. Интерьер и кухня – все продумано до мелочей.
Загрузка...
