Обзор пива Туборг

Пиво Туборг: история, виды, как пить + интересные факты

Популярный лагер «Tuborg», выпускаемый сегодня во многих странах, прославился как первое датское пиво, разлитое в стеклянные емкости. Случилось это в конце XIX века. Позже к репутации бренда добавилось немало других достижений, в числе которых стоит упомянуть строительство на территории завода необычного памятника в виде гигантской пивной бутылки и организацию ежегодного музыкального фестиваля «GreenFest».

Среди отечественных поклонников пенного марка известна как первый западный лицензионный бренд, выпущенный на территории России.

История пива Туборг

Заслуга основания первого пивоваренного завода в Копенгагене принадлежит группе датских предпринимателей, самым активным из которых был Филипп Вульф Хейман.

В 1873 году партнеры по бизнесу приобрели земельный участок в поместье «Thuesborg», слегка измененное название, которое дало имя новому напитку.

Первая бутылка «Туборга» была выпущена на построенном с «нуля» предприятии в 1880 году и сразу же привлекла внимание. До этого датчане были знакомы лишь с темным разливным пивом.

Напиток пришелся по вкусу местным любителям спиртного, и к началу XX века бренд «Tuborg» стал не менее популярным, чем другой гигант датского пивоварения «Carlsberg».

В 1903-м представители компаний вынуждены были подписать соглашение о распределении доходов и поставок, проще говоря, поделить рынок пополам.

В 1970 году производители объединились под знаменами «United Breweries», которую впоследствии переименовали в «Carlsberg A/S».

Дальнейшую судьбу пива «Туборг» определила близость к гавани: завоевав местный рынок, производитель отправился активно продвигать продукцию на экспорт. Наиболее успешными в этом плане оказались послевоенные годы.

В 1981 компания организовала производство своих напитков в Венгрии.

Был освоен и советский рынок: поставки пива «Туборг» в СССР начались в 60-х, а к 80-м продукт превратился в один из самых популярных импортных брендов.

С 2000 года датское пенное по лицензии стали варить в Санкт-Петербурге на заводе «Вена». Сегодня напитки марки выпускают в более чем двух десятках стран, а продают не менее чем в сотне.

Виды пива Туборг

  1. Tuborg Green

Самый известный напиток бренда. Классический лагер с крепостью 4,6%, приготовленный из светлого ячменного солода.

В аромате присутствуют кукурузные, зерновые, фруктовые и солодовые ноты.

Вкус мягкий, с яблочным шлейфом и легкой кислинкой.

Выпускается с 1880 года.

Tuborg Christmas Brew

Полутемный лагер, сваренный по уникальному рецепту из трех видов солода: ячменного, жженого и карамельного.

Минимальная крепость: 5,6%.

Обладает насыщенным вкусом и ароматом карамели.

Продается в синих стеклянных бутылках и жестяных банках в преддверии Нового года и в течение нескольких недель после праздника.

Tuborg Non-Alcoholic

Безалкогольное пиво, изготовленное по технологии диализа.

Как пить пиво Туборг

Перед употреблением светлые лагеры «Туборг» рекомендуется охладить до 4-8 °C.

В качестве закусок хорошо подойдут моллюски, соленая рыба, блюда из птицы.

Интересные факты о пиве Туборг

  1. Уникальным ингредиентом датских напитков являются особые пивные дрожжи, придающие продукции характерный насыщенный вкус. Пивовары «Tuborg» хранят тайну этого компонента в секрете, как и рецепт уникальной долго стоящей крепкой пены.
  2. На каждом экземпляре датского пива присутствует надпись «Stilstand er tilbagegang», в вольном переводе звучащая как «Стоять на месте – значит двигаться в обратном направлении». Авторство принадлежит основателю компании, который любил повторять данную фразу, подразумевая, что никогда нельзя останавливаться на достигнутом. Впоследствии выражение стало девизом предприятия, было отлито в металле и помещено у входа на завод.
  3. Удобная одноразовая крышка с кольцом, которой сейчас оснащены все бутылки бренда, была разработана специалистами компании специально для «Tuborg Green», появившийся на российском рынке в 2004 году.
  4. В 1931 году был создан фонд Туборга, целью которого являлась поддержка инициатив добровольцев, стремящихся стимулировать позитивные изменения в обществе. Организация работает по сей день, помогая мечтателям добиваться успеха.
  5. В преддверии Нового года в продаже появляется особое «праздничное пиво» – «Tuborg Christmas Brew», изготовленное по уникальной рецептуре. Напиток можно купить только в течение нескольких зимних недель.
  6. Памятник пиву, сооруженный в Копенгагене более 100 лет назад в виде гигантской бутылки «Tuborg», способен вместить в себя содержимое 1,5 миллионов обычных пивных емкостей. Внутри имеется специальный гидравлический лифт, поднявшись на котором можно полюбоваться лучшими панорамами датской столицы.
  7. «Tuborg Green» уделяет особое внимание поддержке разнообразных музыкальных событий. Помимо собственного фестиваля, бренд спонсирует знаменитые «Roskilde», «Download Festival», «Glastonbury Festival», «Escape into the Park».
  8. В 2018-м «Tuborg» представил собственную сцену на «PRESENT PERFECT» и «STEREOLETO» в Санкт-Петербурге, а также поддержал московский «Bosco Fresh Fest».
Читать еще:  Голландское пиво: особенности, история, сорта и лучшие марки

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Пиво Tuborg Green

  • Объем: 0,5 л
  • Вид: пиво светлое пастеризованное
  • Срок годности: 9 месяцев
  • Объемная доля спирта: 4,6 % об.

Все характеристики

Пиво Tuborg Green: Результаты теста

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности и качества
  • Изготовлено путем натурального брожения
  • Гармоничный вкус с хмелевой горечью
  • Хорошие показатели высоты и стойкости пива

Недостатки

  • Маркировка, неудобная для прочтения: мелкий шрифт

Пиво Tuborg Green, произведенное на заводе «Балтика» в Туле, по итогам экспертизы Росконтроля соответствует всем требованиям безопасности и качества.

Содержание токсичных элементов в данном напитке (мышьяка, свинца, кадмия и ртути) не превышает допустимых норм.

По показателям экстрактивности начального сусла и доли действительного экстракта эксперты сделали вывод, что данное пиво изготовлено путем натурального брожения, это не суррогат. Экстрактивность начального сусла данного пива 11%. По данному показателю Tuborg Green соответствует ГОСТу на пиво, хотя на этикетке указано только соответствие ТУ.

Объемная доля спирта в данном пиве оказалась чуть выше, чем указано на этикетке — заявлено 4,6%, по факту 4,8%. Это является допустимым отклонением. Этиловый спирт образуется в пиве в результате сбраживания дрожжами начального сусла и зависит от его качества. Чем больше экстрактивность начального сусла и сбраживаемых сахаров в нем, тем больше получится алкоголя.

У данного пива хорошие показатели высоты и стойкости пены: высота 70 мм, стойкость 5 минут (по ГОСТу минимум 3 минуты). Данные показатели связаны с качеством пива. На пенообразующие свойства влияет количество белка в пиве. То есть, если сырье высокого качества, то и пена будет хорошая. Также на это влияет и соблюдение технологического процесса: наличие необходимого количества дрожжей, хорошее аэрирование (доступ кислорода) и правильная температура брожения (около +9 °C).

Эксперты отметили гармоничный вкус пива Tuborg Green с хмелевой горечью.

Протокол испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Пиво Туборг и его особенности

Хотите побаловать себя разнообразными вкусами и ароматами? Интересуют только проверенные марки пива, удостоившиеся всесторонних похвал и многочисленных наград на международных конкурсах?

Обратите внимание на пиво Туборг, чей вкус и аромат не понаслышке знаком многомиллионной аудитории ценителей пенного. Это спиртное с выдающимися гастрономическими и ароматическими показателями, которые станут достойным дополнением к любому мероприятию и просто отдыху.

Дегустационные характеристики

Представители линейки Туборг – это напитки, которые вы гарантированно запомните уже с первых глотков дегустации. Они создаются по оригинальной рецептуре, которой уже более 120 лет. При этом в процессе создания спиртного используются только натуральные ингредиенты без каких-либо химических примесей и отдушек.

Сколько градусов в пиве Туборг

Процент алкоголя в пиве Туборг варьируется в пределах от 0 до 8%, что позволяет каждому ценителю пенного подбирать изделие индивидуально под себя.

Визуальное исполнение напитков именитого датского бренда может быть разнообразным, от нежно-золотого до изысканного коричневого с темным отливом.

Аромат

Ароматическая основа фирменного алкоголя выражена многогранными хмельными и солодовыми нотами, которые в зависимости от рецептуры напитка могут быть украшены пряными, фруктовыми и прочими колоритными шлейфами.

Гастрономические показатели вырисовываются идеальным балансом с узнаваемым сладким послевкусием.

Как приобрести оригинальный напиток

Стремясь приобрести пиво Туборг Грин в том или ином магазине своего города или обращая внимание на другие продукты именитого бренда, старайтесь быть предельно внимательными.

Читать еще:  Пиво «Черниговское» – вкус украинского бренда Видео, Наливали

Рынок алкоголя сегодня огорчает стремительно растущей долей фальсификата. Другими словами, халатное отношение может привести к тому, что вы купите подделку известного датского хмельного и впоследствии испортите общие впечатления от напитка. Дабы этого не произошло, рекомендуем в процессе выбора учитывать следующие моменты:

Приобретайте спиртное только в сертифицированных магазинах, где клиенту могут предоставить всю надлежащую разрешительную документацию. Старайтесь обходить стороной ларьки и гастрономы, доверяя больше супермаркетам и тематическим алкогольным бутикам.

  • Чистота консистенции.

Уделяйте особое внимание структуре напитка. В фирменном продукте никогда не будет осадка, мути и других новообразований. Наличие посторонних элементов в консистенции говорит о низком качестве самого продукта. Такие напитки пить нельзя.

Компания Carlsberg Group оборудует свои заводы современными линиями разлива, что исключает любой брак на бутылке. То есть потеки клея, сколы стекла, неровно расположенные этикетки, смазанные тиснения – все это прямые признаки подделки.

Каждый продукт торговой марки поставляется в своей оригинальной бутылке, а следовательно, перед приобретением советуем вам посетить официальный сайт производителя и ознакомиться с тем, как именно выглядит настоящая тара того или иного приглянувшегося вам в магазине хмельного.

Как правильно подавать

Чтобы не испортить дегустационный вечер, подавайте пиво Tuborg Green и других представителей линейки именитой компании в соответствии с общепринятыми классическими принципами разлива.

Для датского пенного отлично подойдут высокие пивные фужеры с прозрачным стеклом. Они не только сдержат интенсивное пенообразование, но и позволят полноценно изучить цветовую гамму напитка.

Также уделите внимание и температуре консистенции. Она должна быть предельно низкой, в районе 5-7 градусов. Именно при таких показателях хмельное обретет округлое содержание и будет радовать вас своим привлекательным естеством.

С какими продуктами сочетается

Приобретая хмельные продукты в магазине, не забывайте и про гастрономическое сопровождение. Другими словами, правильно подобранные закуски гарантированно улучшат ваши впечатления от хмельного.

В частности, к Туборгу лучше всего подавать жареные колбаски, мясные нарезки, рыбу и морепродукты. Снеки и чипсы в данном случае также нельзя назвать исключением, но они не подарят столь же колоритных впечатлений.

Другие варианты употребления

Если вы уже успели получить все ярчайшие эмоции от потребления чистого датского пива, рекомендуем опробовать его в составе коктейлей Три товарища, Епископ, Удар копытом, Дизель и Джин-Пунш.

Каждый продукт Туборг отлично проявляет себя в сочетании с самыми разнообразными ингредиентами, и вышеупомянутые миксы позволят вам убедиться в этом на личном опыте.

Какие бывают виды этого напитка

Компания Carlsberg Group стремится завоевать расположение максимально широкой аудитории потребителей, ввиду чего в процессе выбора алкоголя среди представителей торговой марки Tuborg вы всегда встретите отличное многообразие оригинальных хмельных напитков.

К наиболее же интересным представителям бренда следует отнести:

  • Tuborg Green.Светлое хмельное, первая бутылка которого сварена еще в 1880 году. В основе ароматического букета лежит привлекательная фруктовая доля, тогда как в гастрономических показателях можно услышать баланс между сладковатой солодовой нотой и хмелем.
  • Туборг Безалкогольное. Низкокалорийное пенное с элегантным нежно-золотым цветом. Во вкусовых показателях вы с легкостью распознаете нежную кислинку, переплетающуюся с карамельной сладостью, а в аромате слышна хмелевая сухость.
  • Туборг Голд.Лагер бледно-золотистого окраса с привлекательным ароматом листвы, светлого солода и кукурузы. Вкус радует многогранными оттенками хмеля.
  • Tuborg Black.Темное спиртное, в аромате которого слышны пряные ноты хмеля, меда, поджаренного солода и банана. Вкус строится на идеальном хмельном балансе с узнаваемой сладостью.
  • Tuborg Strong. Самый —крепкий— представитель в линейке с градусной мерой 8%. В аромате напитка слышны доли сладкого солода и экзотических фруктов, тогда как вкус радует приятным хмелевым балансом.
  • Tuborg Boiler Maker­­­. Золотистый алкоголь с янтарным оттенком и сложным фруктово-зерновым ароматом. Вкус выражен элегантной яблочной кислинкой и мягкими хмельными нотами.

Историческая справка

Производителем пива Туборг сегодня выступает компания Carlsberg Group, которая популяризирует продукты торговой марки как одно из самых интересных решений на рынке. История предприятия начинается в 1873 году, когда Карл Фредерик Тьетген построил свой завод в Копенгагене.

Читать еще:  Пиво в 5-литровых бочонках

Долгое время продукты предприятия пользовались спросом исключительно у местного населения, пока на заводе не был сварен знаменитый пилснер, который впоследствии получил название Tuborg, в честь региона Thuesborg, где его изготавливали.

С этого момента компания вступила в активную борьбу с Carlsberg за первенство на рынке Дании. Впоследствии эта борьба вылилась в слияние двух компаний в 1970 году и образование корпорации Carlsberg Group.

Получайте удовольствие от каждой минуты дегустации

Пиво Туборг – пенное, чьи вкусовые характеристики гарантированно подарят вам только яркие и запоминающиеся эмоции.

Это напитки с великолепными органолептическими показателями, способными дополнить как обыденный вечер, так и крупную вечеринку в компании лучших друзей.

Отдельного внимания при этом заслуживает и тот факт, что напитки торговой марки проявляют универсальный характер, их можно смешивать с большим количеством ингредиентов, тем самым создавая превосходные колоритные миксы.

Сравниваю новое нефильтрованное пиво: Tuborg Raw и Carlsberg Wild

После возвращения из Вьетнама, мы с моим внутренним Ипполитом Матвеевичем Воробьяниновым (он же — Киса, он же мой Alter Ego) отправились по близлежащим магазинам шаговой доступности, так сказать,»на разведку» — не появилось ли какое новое пиво интересное. Родная «Пятерочка» сразу же обрадовала пивной новинкой, явив нашему взору — «Tuborg Raw Unfiltered», проще говоря, Туборг Нефильтрованное, сваренный на мощностях всеми любимой , ненавидимой многими пивоваренной компанией «Балтика», входящую в Carlsberg Group.

Цена для новинки(!) была мягко говоря не совсем подходящая и заставила Кису, совсем ещё недавно «накатывавшему» отличное вьетнамское пиво Сайгон всего за 28 рублей, схватиться за кошелек со словами: «Этож 76 целковых! Однако!». А я тем временем задумался о том, что не так давно мы уже пробовали новое нефильтрованное пиво «Carlsberg Wild Unfiltered», которое точно также варит у нас. «Балтика».

Сей нефильтрованный Карлсберг, к слову, здесь также в продаже имелся и у меня созрел план — почему бы эти два пива не сравнить? Сказано — сделано! Тем более, цена на него была вполне бюджетная, что очень обрадовало моего ментального Отца Русской Демократии.

Итак, что известно про эти два пива? Их оригиналы родом из Дании, а у нас варятся по лицензии. Как показывает практика — наша лицензия очень часто отличается от оригинала в не самую лучшую сторону. Тем не менее сегодня мы сравниваем именно два датских нефильтрованных пива, сваренных в России на ПК «Балтика».

Пиво светлое нефильтрованное «Карлсберг Вайлд Нефильтрованное» («Carlsberg Wild Unfiltered»). Ёмкость: 0,44 л. (алк. 4,5 %, плотность 10,3%). Изготовитель: ООО «Пивоваренная компания «Балтика»». В составе: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, солодовые экстракты, хмелепродукты.

Не забывайте, что — «Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью».18+

Аромат дикого грубого хмеля и дрожжей. Вкус солода, в послевкусии «цветочки» и небольшая горечь. Неплохо, но назвать пилснером не могу. Оценка: 4

Пиво нефильтрованное, неосветленное «Туборг Ро» («Tuborg Raw»). Ёмкость: 0,45 л. (алк. 4,5 %, плотность 11,2%). Изготовитель: ООО «Пивоваренная компания «Балтика»». В составе: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, хмелепродукты.

Аромат очень слабый, имеющий фруктовый тон. Вкус чуточку цитрусовый, чем-то похож на шипучий Витамин C, с ярко выраженной хмелевой горчинкой. Будто кожуру апельсина надкусил. В послевкусии дрожжи, приятный белый хлебушек. Плотнее Карлсберга. Да и вкуснее. Мне намного больше понравилось! Если бы стоил в районе 50 рупий, то я поставил бы 5! А так, оценка: 4+

Друзья! Подписывайтесь на мой канал , ставьте пальцы вверх, пишите комментарии, тем самым Вы поддержите интересный блог о пиве. А также обязательно ДЕЛИТЕСЬ МОЕЙ СТАТЬЁЙ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ, нажав на иконку внизу. Спасибо!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector