Коктейль Pineapple Margarita Маргарита с шалфеем и ананасом

Facebook

• Русский
• Українська
• English (US)
• Magyar
• العربية
• Français (France)
• Türkçe
• Tiếng Việt
• Polski
• Español
• Português (Brasil)

Алкогольные рецепты

Коктейль Маргарита с ананасом и малиной (Pineapple Raspberry Margarita)
Этот коктейль из ананасов и малины порадует вас свежестью и лёгким вкусом. При этом он отлично смотрится и украсит любой бар.
Наслаждайте вашим летом, устраивайте вечеринки, соревнуйтесь в умении готовить коктейли из разных компонентов.
Маргарита идеально подходит, так как в мире это напиток, имеющий больше всего вариаций.
Ингредиенты:

Замороженная малина или сок — 1,5 ст.

Кусочки замороженного ананаса или сок — 1,25 ст.

Сахарный сироп или гренадин — 50 мл

Апельсиновый сок — 0,5 стак.

Сок большого лайма — 1 шт.

Ликёр Куантро — 100 мл

Серебристая текила — 240 мл

Лёд, соль, кусочки манго и ананаса для декора
Frozen

Для замороженной Маргариты возьмите замороженный сок или пюре. се ингредиенты взбейте в блендере.
Очень эффектно смотрится коктейль, если вы заморозили только один ингредиент (малину или ананас), а второй взяли в виде обычного сока.
Тогда все компоненты, кроме сока, надо перемешать в блендере, переложить в бокал и только затем залить сок. Тогда он неравномерно проникнет во все слои коктейля.
Также можно использовать Сироп Гренадин.
Используя сок, смешав все ингредиенты в шейкере, вы приготовите обычную Маргариту, которую пьют.
Малина, также как и ананас способствует снижению веса.
Как вы понимаете, вы можете добиться аналогичного варианта исполнения, используя два разных по цвету компонента в замороженном виде или заморозив один из компонентов.
За основу возьмите ананас.
А вот как можно добиться разных цветов:
Кюрасо — оранжевый, синий, красный, ярко зелёный.
Киви — зелёный.
Черника, чёрная смородина — тёмно-фиолетовый.
Малина, клубника, вишня — красный.

5 маргарит на случай холодной погоды

Для маргариты нет неподходящего времени. Просто дайте классическому рецепту ассимилироваться под холодную погоду и держите пять рецептов и рекомендаций по приготовлению зимних маргарит.

Маргарита – один из любимых коктейлей в Америке. И не только потому, что он вкусный, но и потому, что маргарита – просто воплощение летнего отдыха. «Коктейль у бассейна, напиток «как-будто-у-меня-отпуск», – так называет его Шарлотта Войси (Charlotte Voisey), миксолог и ведущая блога. Поэтому пить классическую маргариту, когда температура опускается ниже 20 градусов – это не правильно.

Однако, как утверждает Войси – нет неподходящего времени для маргариты. Секрет? Всё просто – дайте классическому рецепту ассимилироваться под холодную погоду. И вот вам пять рецептов и рекомендаций по приготовлению зимних маргарит.

Чили маргарита (Ancho chile margarita)

Приготовьте этот напиток для вечеринки или ужина. «Согревающая» специя привносит полноту вкуса в эту, дружелюбную к еде, маргариту.

• 1 1/2 часть серебряной текилы;
• 1/2 часть чили-ликёра (автор использовала Ancho Reyes, но мы уверены, что настоящие бармены смогут придумать ему замену);
• 1/2 части нектара агавы;
• 1 часть фреша лайма.

Корольковая маргарита (Blood orange margarita)

Строго говоря – blood orange – это сорт апельсина, «королёк», сезон которого «краток и сладок». Поэтому не упустите возможности экспериментов с blood orange ликёрами. Автор использовала Solerno, который добавляет рецепту центральной полнотелости, однако blood orange, к примеру, есть и у Куантро.

• 1 1/2 части серебряной текилы
• 3/4 части ликёра Solerno Blood Orange
• 1/4 части простого сахарного сиропа
• 1 части фреша лайма

Мускатно—ананасовая маргарита (Pineapple and Nutmeg Margarita)

Лёгкий способ добавить немного тропического, летнего вкуса – это соединить его вместе со специями. В этой маргарите мускатный орех подчёркивает выдержанную текилу. Войси также рекомендует всегда тереть свежий мускатный орех для наилучшей ароматики.

• 2 parts выдержанной текилы Reposado
• 1 часть фреша лайма
• 3/4 части свежевыжатого ананасового сока
• 1/2 части нектара агавы

Колд брю маргарита (cold brew margarita)

Кофе в бартендинге последние годы явно на волне. Поэтому Войси не видит ничего странного в том, чтобы не дать ему шанс попробовать себя и в маргарите. Глубокие, немного грубые ноты хорошего колд брю добавляют маргарите новый, богатый слой, так подходящий к осени и зиме.

• 2 части выдержанной текилы Añejo

• 1/2 part концентрата Колд Брю (прим. пер.: концентрат Колд Брю – это такая небольшая баночка, унций на 30, из которой можно получить 12 чашек кофе. Уверены, хороший бармен найдёт этому полуфобрикату достойную и натуральную замену)
• 1 барная ложка гренадина
• 1 часть фреша лайма
• 1/2 части нектара агавы

Копчёная груша (smoked pear margarita)

Добавление модного нынче мескаля в текилу – способ придать напитку немного дымчатого уюта.

• 1 1/2 части серебряной текилы
• 3/4 части мескаля
• 1 часть фреша лайма
• 3/4 части нектара агавы
• 1/2 части грушевого сока (свежевыжатого)
• 2 дэша яблочного биттера

Мадл (груша), шейк, стрейн.

Переведено специально для okolobara Василием Захаровым. Автор оригинального текста – Британи Ришер (Brittany Risher), писатель, редактор.

Девять рецептов коктейля «Маргарита» на 8 марта

Тридцать две тысячи литров коктейля «Маргарита» однажды приготовили чтобы попасть в «Книгу рекордов Гинесса». Мы не предлагаем тебе готовить так много, ведь пить один и тот же коктейль весь вечер это как-то слишком. Зато мы подготовили целых девять рецептов классического коктейля для тебя и твоих подруг. Все что нужно — текила и шейкер.

Цитрусовая Маргарита

В шейкере для коктейлей со льдом, смешай следующие ингредиенты: текилу (по вкусу), сироп агавы, сок половинки лайма, сок половинки лимона, сок половинки апельсина, немного воды и мяты.

Взболтай, процеди и подавай со льдом. Украсить мятой.

Ягодная Маргарита

В шейкере для коктейлей со льдом, надо смешать следующие ингредиенты: 45 мл текилы, 30 мл ликера Куантро, сок лайма 15 мл и ежевику.

Взболтай, процеди и подавай в ледяном стакане с сахаром. Укрась ежевикой на зубочистке.

Маргарита «Чай с жасмином»

В шейкер со льдом отправляем следующие ингредиенты : текилу, сок лайма, сироп агавы и порцию чая с жасмином.

Перемешать и подавать со льдом в охлажденном стакане.

Острая Маргарита

В шейкере для коктейлей, наполненном льдом, смешайте следующие ингредиенты: 60 мл белой текилы, 30 мл Куантро и сок половинки лайма. Взболтать, процедить и подать со льдом.

Украсить кинзой и кусочком перца халапеньо. Наслаждаться!

Коктейль Белая Леди

В шейкере для коктейлей смешиваем следующие ингредиенты: 30 мл джина, 15 мл ликера Triple Sec, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок. Энергично встряхивай шейкер в течение как минимум 15 секунд. Добавь лед в шейкер, снова взболтай.

Подаем в охлажденном коктейльном бокале.

Маргарита для самых смелых

В шейкере для коктейлей, наполненном льдом, смешай следующие ингредиенты: много текилы, свежий сок лайма и сироп агавы. Встряхни, процеди и подавай со льдом. Не забудь украсить дольками лайма!

Ананасовая Маргарита

Смешай четыре кусочка ананаса и листья базилика (2 веточки) в шейкере. Добавь текилу 60 мл, сироп агавы, свежий сок лайма и энергично встряхни, добавив лед. Процеди в стакане и подавай со льдом. Гарнир к коктейлю — ананасы.

Маргарита с корицей

В шейкере для коктейлей, наполненном льдом, смешиваем: 60 мл текилы, сироп агавы 30 мл, апельсиновый сок 30 мл и сок лайма. Взболтать, процедить и подать со льдом. Украсить палочкой корицы.

Клубничная Маргарита

В шейкере смешаем три клубники и несколько ломтиков лайма. Добавим 30 мл текилы, 15 мл ликера, 15 мл сок лайма и лед, и встряхнем все ингредиенты. Налей смесь в бокал для маргариты. Украсить коктейль можно кусочками клубники и лаймом.

Простой и элегантный коктейль Маргарита

Коктейль Маргарита — алкогольный напиток, популярность которого не угасает с момента появления. Он имеет много версий создания и является представителем напитков группы «Современная классика». Узнать историю, попробовать или даже приготовить самостоятельно должен каждый, кто ценит краски жизни и удивительные творения людей.

Коктейль маргарита фото

Коктейль Маргарита история

Точных фактов о том кто создал, где и когда – нет. Круг поиска истока появления напитка сужается во времени – середина ХХ века (30-40 года), место (между Штатами и Мексикой), а главный герой всех версий – девушка по имени Маргарита.

Среди нескольких десятков рассказов выделяют несколько:

• В Акапулько представительница аристократического общества Маргарита Сеймс, в своем поместье устроила светское мероприятие. Решив удивить гостей, она придумала сложный алкогольный напиток на основе текилы (до наших времен он дошел как классический вариант), который подносили в необычных бокалах. Вкус и подача коктейля покорила присутствующих. Среди приглашенных был владелец сети отелей «Hilton». Напиток назвали в честь создательницы Маргариты. Сначала его распространили по всей сети, затем спрос разошелся по всему миру.
• Романтичная легенда. В одном из баров молодая симпатичная посетительница заказала коктейль под названием «Магнолия», который готовится на основе Куантро, шампанского, Бренди и яичного желтка. Бармен Хоррер Карлос засмотрелся на девушку и прослушал заказ. На слуху остался только первый ингредиент заказанного напитка. Тогда бармен, чтобы не ударить в грязь лицом, соединил французский апельсиновый ликер с текилой и соком лимона – интерпретировал как новинку, которая в результате понравилась девушке по имени Маргарита…

Коктейль Маргарита рецепт классический в домашних условиях

Напиток в 1952 году внесен в число коктейлей Ассоциации барменов мира, а 22 февраля стал Днем коктейля Маргарита. Его приготовление не требует особенного оборудования или навыков, лишь качественные ингредиенты и специальные бокалы. Насладиться можно и в домашней комфортной обстановке собственноручно изготовленной вкусной субстанцией.

Коктейль Маргарита состав

В классическом рецепте ингредиенты берутся в пропорциях 2:2:1, современные бармены чаще берут за основу соотношение 7:3:4:

• 40 мл Tequila;
• 40 мл сока lime:
• 25 мл Cointreau;
• Колотые кусочки льда;
• Крупная соль для украшения стенок бокала.

Чтобы приготовить алкогольный коктейль Маргарита, нужно:

1. Добавить в шейкер первые 4 ингредиента, 5-10 сек. интенсивно встряхивать.
2. Вылить в бокал полученную смесь.
3. Стенки бокала с внутренней стороны смазать лимонным соком и украсить крупнокристаллической солью.

Несколько полезных советов

Шейкер рекомендуется использовать металлический. Если такового дома нет – все смешивают в блендере. В этом случае получится Frozen Tequila.

От вида текилы будет зависеть какой будет тип напитка:

• текила Gold – золотая Маргарита;
• текила Silver – серебряная.

Французский апельсиновый Cointreau можно заменить Triple Sec (разница между ликерами в сладости – в последнем сахара меньше).

Коктейль Маргарита клубничная

Клубнику можно заменять и другими фруктами, тем самым меняя вариацию напитка, – вишня, дыня, персик, ананас, арбуз.

Маргарита клубничная рецепт

Состав клубничного вида коктейля тот же что и в классическом варианте, плюс 100 г свежей клубники, а для подачи берут бокал для шампанского:

• Составляющие смешать в шейкере.
• Бокал смочить лимонным соком и украсить сахарной пудрой.
• Перелить субстанцию в фужер.

Коктейль голубая Маргарита

В этом варианте Куантру или Трипл Сек заменяют ликером Блю Курасао, за счет которого и получают насыщенный нежный голубой цвет. Последовательность и технология изготовления голубой Маргариты те же, что и в классическом рецепте.

Пьют напиток небольшими глотками, чтобы прочувствовать его вкус, как непосредственно из бокала, так и через соломинку.

Коктейль Маргарита считается женским – он быстро расслабляет и придает общению непринужденности. А популярен напиток и у мужчин, и у женщин в равной степени. Популярность его не угасает, а бармены изобретают все больше вариантов.

Любителям алкогольных миксов с цитрусовыми нотками стоит попробовать коктейли Камикадзе и Зомби. В первом за основу берется водка, а во втором два вида рома и ликеров.