Коктейль Irish Boozy Punch Ирландский пьяный пунш
Ирландский пьяный пунш
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Состав коктейля Ирландский пьяный пунш
| Необходимые ингредиенты | ||
|---|---|---|
| Ирландский виски | 1 | л |
| Апельсиновый биттер | 60 | мл |
| Сироп корицы | 200 | мл |
| Лимонный сок | 100 | мл |
| Апельсиновый сок | 150 | мл |
| Лимонад дюшес | 2 | л |
| Груша | 900 | г |
| Лимон | 320 | г |
| Апельсин | 600 | г |
| Корица в палочках | 50 | г |
| Кардамон | 60 | г |
| Мускатный орех молотый | 25 | г |
| Лед в кубиках | 2 | кг |
| Необходимые штучки | ||
|---|---|---|
| Чаша для пунша | 1 | шт |
| Рокс | 1 | шт |
| Терка для муската | 1 | шт |
| Пресс для цитрусовых | 1 | шт |
| Джиггер | 1 | шт |
| Коктейльная ложка | 1 | шт |
| Трубочки | 2 | шт |
Рецепт коктейля Ирландский пьяный пунш
- Пятилитровой чаши для пунша хватит приблизительно на 20–25 порций
- Нарежь 4 груши на слайсы и брось в чашу
- Добавь нарезанные на кружки 2 апельсина и 2 лимона, корицу 10 палочек и кардамон 60 зерен
- Налей лимонный сок 100 мл, апельсиновый сок 150 мл, сироп корицы 200 мл и ирландский виски 1000 мл
- Добавь апельсиновый биттер 60 дэш
- Долей лимонад дюшес доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой
- Разлей по роксам, предварительно наполнив их кубиками льда
- Укрась слайсом груши и мускатным орехом молотым
Что рассказать гостю о коктейле Ирландский пьяный пунш?
Вам нравятся физзы и пунши с нестандартной подачей? Тогда попробуйте этот слабоалкогольный цитрусовый, пряный и сладкий коктейль на основе виски.
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться .
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться .
Коктейль Душевный пунш Cocktail Soulful punch
Ингредиенты:
Ром светлый — 900 мл
Вино сливовое — 700 мл
Сок клюквенный — 500 мл
Спрайт — 1000 мл
Сироп сахарный — 100 гр
Перец горошком — 1 шт
Гвоздика — 2 шт
Корица в палочках — 2 шт
Лайм — 20 гр
Апельсин — 1 шт
Вишня — 100 гр
Ананас — 3 слайса
Рецептура:
Этот потрясающий пунш рассчитан на 20 порций, отдаваемых в роксах. Для приготовления этого коктейля нам понадобится большая чаша для пуншей или другая большая емкость. Итак, приступим:
- Снять цедру с апельсина;
- В пунш-болл положить 100 гр свежей или свежемороженой вишни, 3 кусочка свежих или консервированных ананасов, порезанный на дольки апельсин и 100 мл рома. Отложить полученную смесь;
- В питчер положить цедру от апельсина, 100 мл рома, 150 мл сахарного сиропа (100 гр сахара), 2 шт гвоздики, 1 горошину черного перца и 2 палочки корицы. Выжать четвертинку лайма и варить на медленном огне 5 минут;
- Наполнить чашу для пунша кубиками льда;
- Налить туда все, что мы сделали до этого и весь остальной ром;
- Долить сливовое вино 700 мл и клюквенный морс 500 мл;
- Тщательно перемешать, добавить кружочки лимона или лайма. Пунш готов, можно разливать по роксам, украшая листочками мяты.
Инвентарь для приготовления:
История коктейля Душевный пунш:
Представьте жаркий солнечный летний отдых на даче с друзьями. Вы сидите на веранде, разговариваете или во что-то играете, едите фрукты и. пьете освежающий тропический пунш. Мммммм. Я представил, а Вы?
Этот фруктовый «Душевный пунш» состоит из большого количества фруктов, ягод, специй и так далее. В нем достаточно много витаминов и полезных веществ. По крепости примерно выходит около 13% алкоголя, который приятно опьяняет в жаркий летний день, одновременно освежая.
Единственный, наверное, недостаток, это его сложность в приготовлении. Но если вы все собрались удивить друзей и вам все равно нужно что-то специально покупать, то возьмите ингредиенты для этого душевного пунша и вы не ошибетесь с выбором. Заодно приятно удивите друзей! 🙂
Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.
Тропический коктейль «Плантаторский пунш»
И снова здравствуйте!
Хоть прошло не так много времени, стоит запостить еще один коктейль.
На этот раз у нас тропический лонг: «Плантаторский пунш» / «Planter’s Punch»!
Первые рецепты пуншей появились в XV веке в Индии. С хинди слово «panch» переводится как «пять», в те времена это был горячий напиток из пяти составляющих: алкоголя, сахара, лимонного сока, чая и горячей воды. Т.е. сладкий чай с лимоном и алкоголем.
Благодаря Британской Ост-Индской компании пунш в начале XVII века попал в Англию, а потом и в остальную Европу и перекочевал через Атлантику в США. Со временем рецепт сильно изменился, и вместо чая во многих пуншах используются фруктовые соки, что несомненно улучшает вкус.
Первое письменное упоминание «Плантаторского пунша» встречается в газете «New-York Times» в 1908 году. Существует несколько версий появления коктейля:
Коктейль разработали бармены гостиницы Planter’s Hotel, расположенной в Сент-Луисе.
Рецепт придумал бизнесмен Фред Майерс, который в 1879 году показал напиток публике на торжестве в честь открытия своей фирмы на Ямайке.
Среди жителей Ямайки популярна легенда, что освежающий фруктовый пунш изобрел «заботливый» плантатор для повышения производительности труда рабов под палящим солнцем. Звучит красиво, но неправдоподобно.
Сейчас коктейль «Плантаторский пунш» входит раздел «Незабываемые» международной ассоциации барменов (IBA).
Для приготовления понадобится довольно много ингредиентов:
1. Темный ром — 45 мл;
2. Апельсиновый сок — 35 мл;
3. Ананасовый сок — 35 мл;
4. Сок лимона — 20 мл;
5. Сахарный сироп — 10 мл;
7. Биттер «Ангостура» — 3 дэша;
8. Бокал «харикейн» или «хайбол»;
11. Что-нибудь для украшения: ананас, вишня коктейльная, сбитые сливки, etc.
Кидаем в бокал лед для охлаждения, и в шейкер тоже.
Пока шейкер охлаждается, отмерим 45 мл рома, 35 мл апельсинового сока, 35 ананасового сока, 20 мл лимонного сока, 10 мл гренадина, 10 мл сахарного сиропа:
Шейкер охладился, сливаем из него стаявшую воду и вливаем в шейкер ингредиенты:
Трясем шейкер, после чего сливаем содержимое в бокал (предварительно вылив из него воду):
После этого наверх капаем несколько дэшей (капель) Ангостуры:
Собственно все, украсим ананасом и вишней (сегодня прямо все по IBA: «Garnish with cocktail cherry and pineapple»):
Что же на счет вкуса:
Коктейль вкусный! Терпкий, но сладкий, имеет насыщенный фруктовый вкус и аромат. Ангостура почти не чувствуется, если у Вас ее нет, для данного коктейля это не очень важно.
Баланс кисло-сладости тут в норме. Крепость стандартная для лонгов и тропических коктейлей, и составляет 12 градусов.
Это хороший тропический лонг, количество ингредиентов только великовато по моему. Хоть они все и простые, но их целых семь штук.
40 Best Halloween Punch Recipes to Serve at Your Costume Party
We’re here for the boos.
Your Halloween party is bound to be filled with themed appetizers, sweets, and treats, but why stop there? When dreaming up your spooky menu, include some of our favorite Halloween punch recipes too. Ahead, you’ll find plenty of frighteningly good drinks that all of your costumed guests will enjoy. While the outcome of these Halloween punch recipes are terrifyingly gorgeous, you’ll be surprised by how easy they are to make too. In fact, they’re so simple that there will still be time to whip one up even if you spent the whole day decorating.
Whether you’re hosting adults, kids, or both at your costume party, there’s a Halloween punch recipe in here for you. Your grown-up guests will enjoy some of the alcoholic Halloween cocktails ahead, and you can also serve up the kid-friendly options for your little ghouls and goblins. No matter who you’re trying to please, these sips will go well with a seasonal dessert and, of course, your costume. So if your plans for Halloween include hosting a bash, or simply watching your favorite scary movie, we think both are best enjoyed with one of these Halloween punch ideas in hand.
Orange is the official color of Halloween, so why wouldn’t you use it in your punch? The recipe uses sherbet, which will definitely be a hit with your guests.
Get the recipe at Lil’ Luna.
SHOP PUNCH BOWLS
Harry Potter fans, this one’s for you. This recipe is named after the infamous Polyjuice Potion from the series.
Get the recipe at Adventures of Mel.
We’re pretty sure your party guests will be impressed with this seasonal (and pretty!) drink. They’ll be even more satisfied with the flavor.
Get the recipe at Eazy Peazy Mealz.
Channel your favorite Halloween movie with your punch. We promise this Hocus Pocus-inspired recipe doesn’t include a «dead man’s toe.»
Get the recipe at Nourished Simply.
Drain 2 (15-oz.) cans lychees, reserving 1 ½ cups of syrup. Carefully stuff blackberries (from a 6-oz. container) in each lychee; chill. Stir together reserved syrup, 4 cups tart cherry juice, and 1 cup fresh orange juice in a large pitcher; chill. Add stuffed lychees and 3 (12-oz.) cans chilled sparkling water to punch. Serve over ice.
Makes 12 servings*
For a sweeter drink, substitute ginger ale for sparkling water. Adults only: Stir 1 ½ cups vodka or light rum into punch.
Here’s a pumpkin-inspired punch recipe that’s perfect for Halloween, and can also be repurposed over and over throughout the autumn season. (The blogger behind the concoction says it tastes like «Thanksgiving in a glass,» and we can’t help but fall in love with that description alone.)
Get the recipe at Cooking and Beer.
Our list of the best Halloween punch recipes can’t not include at least one batch of «witch’s brew.» Finely chopped ginger and dark rum keep this one feeling decidedly grown-up.
Get the recipe at Jo Cooks.
SHOP CAULDRONS
Orange and black might feel like the dominant colors on Halloween, but electric green is a pretty close third. This Frankenstein-colored drink fits the bill perfectly.
Get the recipe at The Cookie Rookie.
We love the ghostly look of this white punch. Flaked coconut and bobbing scoops of ice cream complete the eerie scene.
Get the recipe at The Cookie Rookie.
Orange you glad you happened upon this recipe? Inspired by pumpkins, we can’t imagine a better (or more colorful) drink to serve at your Halloween party.
Get the recipe at The Cookie Rookie.
A keg and punch share one thing in common: They’re the easiest way to serve a crowd—or rather, to let the crowd serve itself. This one, built within a pumpkin, also happens to be very Halloween-appropriate.
Get the tutorial at No Spoon Necessary.
Didn’t know you could use your slow cooker for more than just chicken thighs and casseroles? Think again. This delicious spiked cider can be made and served in it—making it one of our favorite punches on this list.
Get the recipe at Pizzazzerie.
This bloody delicious cocktail features spiced rum, cinnamon, and a surprising ingredient for extra flavor: hibiscus tea.
Delight your guests with this frightfully delicious concoction inspired by everyone’s favorite monster.
Get the recipe at Delish.
It doesn’t get easier—or more celebratory—than this three-ingredient, bright orange drink.
Get the recipe at Happy Go Lucky.
Dry ice gives this drink its eerie effect. Just make sure it has completely evaporated before guests take a sip!
Get the recipe at My Baking Addiction.
Finish this Long Island iced tea with a splash of wine for an extra boozy punch.
Get the recipe at Take Two Tapas.
This pumpkin pie cocktail could double as dessert!
Get the recipe at The Cookie Rookie.
This fruit-filled sangria is made with your favorite red wine.
Get the recipe at The Seasoned Mom.
Looking for a kid-friendly drink to serve at your Halloween party? This fruity recipe will make all your little monsters happy.
Get the recipe at Eazy Peazy Meals.
This three-ingredient drink is best served in look-alike lab equipment for a festive effect.
Get the recipe at Culinary Ginger.
Experiment using different soda and ice cream combinations for a fizzy-fun party treat.
Get the recipe at Make Bake Celebrate.
Take your boozy punch to the next level by coating your glasses with purple, orange, and black sugar.
Drain 2 (15-oz.) cans lychees, reserving 1 ½ cups of syrup. Carefully stuff blackberries (from a 6-oz. container) in each lychee; chill. Stir together reserved syrup, 4 cups tart cherry juice, and 1 cup fresh orange juice in a large pitcher; chill. Add stuffed lychees and 3 (12-oz.) cans chilled sparkling water to punch. Serve over ice. Makes 12 servings
*For a sweeter drink, substitute ginger ale for sparkling water. Adults only: Stir 1 ½ cups vodka or light rum into punch.
Sweet citrus, bubbly blackberry soda, fresh lime juice, and a kick of rum makes for a decadent drink we dare you to serve this Halloween.
A syringe full of raspberry syrup makes this drink extra spooky!
Get the recipe at Wheel ‘n Deal Mama.
Your guests will love this bowl of orange bubbly, complete with rum and sparkling white wine.
With white wine, fresh apple cider, caramel vodka, caramel syrup, and chopped apples, this drink tastes exactly like sweet candy apples.
This non-alcoholic punch—complete with gummy worms—is perfect for kids.
This eerie blend features black currant juice, lemon lime seltzer, light rum, and Grander Marnier. The eyeballs are made with blueberries and lychees, so don’t worry, they’re edible!
Загрузка...
