Коктейль Gin and Bitter Lemon Джин биттер лемон

Любимые коктейли
в домашних условиях

Джин-Лимон (Gin Lemon)

…………………………………………………………………………………………….
«Мужик в бар заходит:
— Мне, пожалуйста, чивирзднеркильмаскишбрунгальдмерк с лимоном!
Бармен:
— Чивирзднеркильмаскишбрунгальдмерк с чем?…»
Джин-Лимон (Gin Lemon) — очень популярный коктейль на основе джина.
История умалчивает о его происхождении, однако некоторые считают, что коктейль Джин-Лимон — еще одна вариация коктейля Сингапурский Слинг, который когда-то носил название «Джин Слинг».
В составе же слингов, как известно, в обязательном порядке присутствуют лимонный сок в сочетании с алкоголем, содовой и сахарным сиропом…

Ингредиенты:

Джин — 45 мл (3 ст.л.)
Лимонад
Лед

Рецепт приготовления коктейля Джин-Лимон:

С помощью мерного стакана отмерьте джин и перелейте его в высокий стакан ‘тумблер’, заполненный льдом.
Долейте сверху лимонадом до самых краев.
Подают коктейль Джин-Лимон с двумя длинными соломинками

Ананасы во фритюре

Ингредиенты на 4 порции:

Время приготовления — 30 мин.

Консервированные ананасы — 6 колец
Яйцо — 1 шт.
Пшеничная мука — 140 г
Молоко
Сливочное масло
Подсолнечное масло
Сахарная пудра
Соль — по вкусу

Элитный алкоголь

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте

Простые коктейли с джином

Ассортимент алкогольных коктейлей, которые посетителям предложат в любом солидном баре или ресторане является огромным и разнообразным. В числе алкогольной основы, применяют самые разные типы крепких спиртных напитков, а также различные настойки, ликеры и другие сорта алкоголя.

Одним из распространенных напитков, который используется в качестве основного компонента для приготовления коктейлей, является джин. Этот напиток известен нам по названию коктейля джин-тоник, но на самом деле на его основе можно приготовить массу всевозможных напитков, многие из которых легко сделать прямо в домашних условиях.

Наиболее распространенными рецептами коктейлей с джином, являются:

«Негрони»

Для коктейля понадобятся следующие ингредиенты:

Джин – 30 мл;
Вермут красный – 30 мл;
Кампари – 30 мл;
Лед в кубиках;
Долька апельсина.

Процесс приготовления напитка заключается в следующих шагах:

В бокал олд-фэшн кладут 3-4 кубика льда;
Все остальные компоненты вливаются в бокал в произвольной последовательности;
Смесь тщательно перемешивают барной ложечкой;
Край бокала украшают долькой апельсина.

«Бронкс»

В качестве ингредиентов для приготовления коктейля используются такие компоненты:

Джин – 50 мл;
Вермут сухой – 10 мл;
Вермут сладкий – 10 мл;
Сок апельсиновый – 40 мл;
Долька апельсина – 1 шт;
Лед колотый.

Чтобы приготовить качественный оригинальный коктейль, необходимо выполнить следующие действия:

В шейкер кладут колотый лед, а затем вливают все ингредиенты, после чего тщательно перемешивают;
Получившуюся смесь переливают в коктейльный бокал;
Край бокала украшают долькой апельсина.

«Леди Чаттерлей»

Ингредиентами, необходимыми для приготовления коктейля с джином по этому рецепту, являются:

Джин – 30 мл;
Ликер Блю Кюрасао – 10 мл;
Сухой белый вермут – 10 мл;
Апельсиновый сок – 10 мл;
Лед колотый.

Технология приготовления напитка состоит из следующих последовательных шагов:

В шейкер кладут колотый лед, после чего вливают туда же все компоненты и тщательно перемешивают;
Через мелкое барное ситечко напиток процеживают в коктейльный бокал;
Напиток употребляют без всякого украшения бокала.

«Грейпфрут сплеш»

Ингредиенты для приготовления коктейля:

Джин – 20 мл;
Грейпфрутовый фреш – 40 мл;
Долька грейпфрута;
Лед колотый – 150 г.

Читать еще: 3 рецепта коктейля Медуза (Jellyfish cocktail) - Мир коктейлей для настоящих гурманов

Приготовить коктейль можно в согласии со следующими последовательными этапами:

Коктейльный бокал рокс наполняют до самого верха колотым льдом;
Затем по очереди вливают джин и грейпфрутовый сок;
Тщательно перемешивают напиток барной ложечкой;
Край бокала украшают долькой грейпфрута.

Этот коктейль выделяется на фоне аналогичных напитков нежно-розовым цветом и приятной мягкостью.

Компоненты для приготовления коктейля:

Джин – 30 мл;
Вермут сухой – 25 мл;
Зеленый травяной ликер – 20 мл;
Полоска лимонной цедры;
Лед в кубиках.

Технология приготовления напитка:

В шейкер вливают все алкогольные компоненты и тщательно перемешивают их барной ложечкой;
Бокал наполняют кубиками льда;
Напиток через стрейнер переливают в бокал;
На ножку бокала повязывают полоску лимонной цедры.

«Чики Пуки»

Необходимые компоненты для напитка:

Джин – 15 мл;
Лимончелло – 20 мл;
Ликер из черной смородины – 15 мл;
Черный перец – 1 щепотка.

Для того, чтобы все компоненты можно было удобно залить в шот отдельными слоями, потребуется барная ложечка. Если такой ложечки под рукой нет, то для этой цели можно использовать обыкновенный столовый нож. Способ приготовления:

В строгой последовательности в шот вливают слоями джин, Лимончелло и ликер;
Сверху напиток посыпают молотым черным перцем.

Этот коктейль считается молодежным и является неотъемлемым гостем всех вечеринок и тусовок.

«Джин Биттер Лемон»

Джин – 50 мл;
Биттер лемон – 150 мл;
Лед в кубиках – 200 мл;
Долька грейпфрута.

Способ приготовления коктейля:

Высокий бокал (хайбол) наполняют кубиками льда;
Вливают джин;
Вливают битер лемон и тщательно перемешивают барной ложечкой;
Край хайбола украшают долькой грейпфрута.

Женский коктейль «Сьюзи Вонг»

Компоненты для приготовления:

Джин – 20 мл;
Шампанское сухое – 20 мл;
Мандариновый ликер – 20 мл;
Лимонный фреш – 20 мл;
Долька лимона.

Технология приготовления напитка:

В шейкере смешивают джин, фреш и ликер, после чего тщательно перемешивают;
Напиток переливают в коктейльный бокал;
Добавляют в бокал шампанское, а его край украшают долькой лимона.

«Александр»

В состав коктейля входят следующие ингредиенты:

Джин – 30 мл;
Кофейный ликер – 30 мл;
Жирные сливки – 30 мл;
Молотый мускатный орех;
Лед в кубиках – 200 г.

Все ингредиенты смешиваются в шейкере и затем выливаются в бокал для мартини;
Молотый мускатный орех высыпают в центр бокала.

Ингредиенты, входящие в состав коктейля:

Джин – 40 мл;
Смородиновый сироп – 20 мл;
Спрайт – 100 мл.

Все ингредиенты выливают в бокал по очереди;
В бокал засыпают колотый лед;
Край бокала можно украсить веточкой мяты.

Это далеко не полный список рецептов приготовления коктейлей с джином. Профессиональные бармены продолжают совершенствовать свое мастерство и радовать гурманов новыми яркими коктейлями.

КОКТЕЙЛЬ «ДЖИН С ЛИМОНОМ»

Требуется: 50 мл джина, 1 ч. л. лимонного сока, 1 долька лимона, 1 вишенка, 30 мл шампанского, лед.

Способ приготовления. Положите в большой бокал лед, добавьте сок лимона, джин, дольку лимона, вишенку свежую или из компота. Заполните бокал хорошо охлажденным шампанским. Украсьте края бокала сахарным «инеем».

РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛЕЙ С БИТТЕРОМ

терпко-фруктовый лонгдринк для летних приемов

30 мл кампари,
20 мл водки,
1 ч. ложка апельсинового ликера,
1 ч. ложка лимонного сока,
Bitter orange (горький лимонад),
2 кумквата (карликовых апельсина).

Приготовление: Все компоненты, кроме биттера, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан с кубиками льда. Долейте биттером и слегка перемешайте. Два кумквата на одной шпажке положите на края стакана.

AMARO SOUR
САУЭР АМАРО

пряно-терпкий сауэр для вечера

40 мл ликера Amaro Siciliano,
20 мл лимонного сока,
10 мл сахарного сиропа,
содовая,
Для украшения: 1 кружок апельсина, 1 кружок лимона, 1 вишня для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты, кроме содовой, вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в стакан с кубиками льда. Фрукты нанижите на большую шпажку и опустите в стакан. Коктейль долейте содовой и слегка перемешайте.

AMERICANO II
АМЕРИКАНО II

легкий лонгдринк (аперитив)

стакан для лонгдринка, стакан для гостей.

40 мл кампари,
20 мл вермута rosso,
минеральная вода,
половина кружка апельсина.

Приготовление: Кампари и вермут вместе с кубиками льда смешайте в стакане для лонгдринка. В стакан опустите кружок апельсина и долейте минеральной водой. Коктейль подайте со свизл-стиком.

горький шотдринк (диджестив)

бокал для коктейлей, бокал для гостей.

30 мл Fernet-Branca,
10 мл белого ликера Creme de Menthe,
20 мл вермута rosso.

Приготовление: Все компоненты смешайте в бокале.

терпко-фруктовый лонгдринк для приемов

большой круглый бокал, стакан для смешивания.

30 мл кампари,
30 мл ликера Apricot Brandy,
апельсиновый сок,
1 кусочек апельсиновой цедры.

Приготовление: Кампари и ликер вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в круглый бокал. Долейте апельсиновым соком и еще раз перемешайте. В коктейль опустите кусочек апельсиновой цедры.

фруктовый, изысканно-терпкий шотдринк для вечера