Обзор водки Белуга

Белуга водка: история, обзор, виды, интересные факты

Одну из самых известных российских водок производят на Мариинском ЛВЗ, ведущем свою историю с 1900 года. Популярный бренд супер-премиум-категории является флагманским продуктом компании BELUGA GROUP, до 2017 года известной как «Синергия».

В собственности предприятия – 6 крупнейших алкогольных заводов России, в числе партнеров – корифеи мирового алкогольного рынка («Camus», «William Grant & Sons», «Gerard Bertrand», «Familia Torres», «Bacardi»).

Элитная водка «Белуга» продается более чем в 70 странах и двух сотнях аэропортов по всему миру.

Смотрите также: коктейли с водкой

История водки Белуга

Мариинский ликероводочный завод, расположенный в Кемеровской области, уже более 100 лет снабжает поклонников крепкого спиртного качественными напитками. Старейшее алкогольное предприятие региона открылось на месте обнаружения артезианских источников в самом начале XX века.

Поначалу здесь выпускали только водку и столовое вино, в последующие годы ассортимент пополнился наливками и настойками, одна из которых – «Doctor August» – стала визитной карточкой завода.

Самыми активными для предприятия оказались 70–80-е годы. В этот период была обновлена техническая база, значительно выросли объемы производства. В годы перестройки, помимо выпуска спиртного, на заводе освоили изготовление мармелада, сиропов, газированных напитков.

Накопленный за целое столетие опыт был бережно собран и воплощен в рецептуре главного продукта Мариинского ЛВЗ – водке «Белуга», которую начали выпускать в 2003 году.

Спустя несколько лет предприятие вошло в состав холдинга «Синергия», который сделал элитный напиток приоритетным в своем продуктовом портфеле.

Визитной карточкой премиум-водки является оловянный «медальон» в форме редкой сибирской рыбки, включенной в Красную книгу и давшей бренду своё название.

Специфика изготовления

Исключительное качество знаменитой русской водки обеспечивают 3 фактора:

Полностью натуральный состав. За основу для изготовления напитка взяты отменный солодовый спирт и чистейшая вода из артезианских источников, добытая на глубине 300 метров. Также в состав разных видов напитка включены: растительные экстракты, мед, овсяные хлопья, кленовый/сахарный сироп, другие ингредиенты.

Тщательно продуманная технология фильтрации, которая включает кварцевую обработку и очистку серебром.

Обязательное соблюдение этапа довыдержки, который составляет не менее 30 суток. Дополнительный отдых обеспечивает напитку мягкий букет без резких спиртовых нот.

Не менее продуманным является дизайн упаковки, который является воплощением изысканного стиля. Для изготовления матовых бутылок с толстым дном используется оптическое стекло, многие операции по оформлению сосудов выполняются вручную.

Обзор видов

Beluga Noble

Флагман в линейке бренда, авторский напиток, признанный «классикой» среди элитных водок

Помимо главных ингредиентов (солодового спирта и артезианской воды) включает натуральный мед, экстракт расторопши, ванилин и овсяную крупу

Выпускается в разных объемах: от 0,5 до 3 л.

Beluga Celebration

Эксклюзивная серия, выпущенная к юбилею Мариинского ЛВЗ

Поставляется в оригинальной металлизированной бутылке объемом 0,75 л, покрытой золотым лаком и декорированной методом шелкографии

В состав включены мед и курага.

Beluga Gold Line

Обладатель многочисленных наград. Лимитированная версия элитной водки для истинных ценителей, отличающаяся изысканным гармоничным вкусом и необычным дизайном

Каждая бутылка объемом 0,7 л снабжена индивидуальным серийным номером, молоточком и кисточкой для открывания пробки из сургуча

Поставляется в разных видах подарочной упаковки. В состав входит настой риса, экстракт родиолы розовой, лактоза.

Beluga Epicure by Lalique

Результат плодотворного сотрудничества производителей русской водки и французских ювелиров

Каждый хрустальный графин изготавливается вручную в мастерской Lalique в Эльзасе, снабжается индивидуальным номером и наполняется ценной жидкостью на Мариинском заводе.

Beluga Allure

Особая коллекционная серия, посвященная победам команды «Beluga Polo Team» на международных соревнованиях по конному поло

В состав изысканного напитка, помимо отборного зернового спирта и родниковой воды, входит кленовый сироп и инжирная настойка

Период довыдержки составляет 2 месяца. Дизайн бутылки выдержан в роскошных коричнево-золотых тонах. Поставляется в бутылках 0,5 и 0,7 л.

Beluga Transatlantic Racing

Коллекционная линейка, посвященная победам команды «Синергия» в мировых чемпионатах по яхтенному спорту

Отличается морским сине-белым дизайном и рыбкой золотого цвета. В состав включены патока и экстракт земляники, для дополнительной очистки используется специальный хлопковый фильтр, обеспечивающий легкость и элегантность вкуса

Период «отдыха» увеличен до 45 дней. Поставляется в бутылках 0,5 и 0,7 л.

Интересные факты

В 2012 году водка «Beluga Noble» была выбрана официальным напитком церемонии награждения лауреатов Нобелевской премии в Стокгольме.

Помимо водки, под брендом «Белуга» выпускают 2 вида биттеров: травяной и ягодный.

Производитель рекомендует закусывать благородную водку икрой: соответствующая надпись даже помещена на этикетку.

По всей видимости, подразумевается черная икра белуги, стоимость которой стартует от 2 тыс. рублей за 50-граммовую баночку.

Истинные гурманы могут поэкспериментировать с деликатесом «Almas» – светлой икрой белуги-альбиноса, цена которой составляет не менее 2,5 тыс. долларов за 100 г.

Правда, приобрести ее не так уж просто: очередь расписана на несколько лет вперед.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Особенности водки Белуга

Водка Белуга — одна из самых популярных водок премиум-класса в России. Поэтому мы решили узнать об этой водке чуть больше.

История Белуги

Для этой водки не стали придумывать какую-то невероятную историю про чудо-рыбу. И это подкупает. Просто назвали напиток в честь рыбы, занесенной в Красную книгу. Вот такие простые почести.

Водка создается согласно традициям русской водки. А вода для нее берется из артезианских скважин, найдены которые были более ста лет тому назад. Вот тебе и вся история.

Девиз компании является фраза «Made with pride» — «Сделано с гордостью». А мы от себя добавим еще, что сделано на совесть.

Технология производства

Не переживайте, мы не будем сейчас вас мучить длинными и скучными подробностями процесса производства водки Белуга. Просто расскажем о некоторых его особенностях.

Итак, водка Белуга производится из чистейшей воды, что является основой напитка. Вода собирается только с одного места, это как в случае с терруаром у вина. Вода поистине вкусная, минеральная, и это очень влияет на вкус водки Белуга.

Вторая важная составляющая водки Белуга — это солодовый спирт. К нему тоже подходят с особым вниманием. Он должен быть не просто чистым и качественным, но и до того, как попасть в водку, он должен отдохнуть примерно 1-3 месяца. За этот срок спирт раскрывает все свои вкусы и ароматы полностью, благодаря чему напиток приобретает свойственную ему аристократичность.

Водка Белуга проходит особую тройную систему очистки:

1. Купажирование из различных скважин
2. Очистка кварцевым песком
3. Дополнительная фильтрация серебром

Неудивительно, что эта водка является элитной.

Дизайн

Это то, на чем стоит остановиться. Дизайн этой водки одновременно простой, лаконичный, и при этом кроет в себе множество нюансов, которые указывают на значимость, премиальность продукта.

Стекло для самой бутылки производится французскими специалистами, профессионалами своего дела. Говорят, что стекло такого качества можно найти только в оптических приборах.

Для каждой серии водки придуман был свой дизайн:

Beluga Noble

Бутылки этой водки выполняются вручную (вы только представьте себе!): на каждой бутылке есть изображение маленькой рыбки, такой объемной, что хочется ее потрогать.

Beluga Transatlantic Racing

Эта линейка выполнена в морской тематике: темно-синяя этикетка с маленькой золотистой рыбкой. Прямо океаническая романтика!

Beluga Allure

Аллюр — это очарование и шарм, что совершенно точно отражено в дизайне этой линейки. Серия эта уникальная. Также аллюр — это тип конного хода. Данная линейка была создана в честь команды по конному спорту. Этикетка бутылки сделана из натуральной коричневой кожи, на ней красуется рыбка золотистого цвета.

Beluga Gold Line

Для этой серии сделали особую пробку камю из органических материалов, залитую сургучом. А в комплекте идет специальный молоточек для разбивки сугруча и кисточка для очистки.

Особенности водки Белуга

Водка весьма легкая и питкая. После нее не наступает похмелье. И все это благодаря отличному сырью и особой системе очистки. На каждой бутылке указан состав.

Эту водку можно пить и в чистом виде, и в составе коктейлей — всюду она проявляет себя прекрасно.

Купить водку Белуга вы всегда можете в магазине WineStreet.

Другие статьи из рубрики «Водочный гид»

Наверное, Кремлин – это одна из самых популярных водок премиум-класса. Чтобы вы знали, название столь громкое не случайно: данный бренд принадлежит Управлению делами Президента РФ. И да, его нередко (читать – всегда) подают на приемах в Кремле для первых лиц нашего государства и других стран.

Водка Кауфман – это истинная элитная водка, которая производится только из самой лучшей пшеницы. А в самые лучшие года выходит винтажный Кауфман. Если вы не понимаете, что в этом такого, то знайте, что винтажные варианты обычно бывают у вин или шампанского.

Мы уже рассказывали о водке Пять озер, об ее необыкновенной легенде. Теперь же настало время познакомиться с данным брендом поближе. Нет, на дегустацию мы вас сейчас не зовем, а вот об ассортименте данного бренда расскажем с превеликим удовольствием.

11 самых дорогих бутылок водки Белуга

Водка, названная в честь редкой рыбы, является не только благородным и элитным русским продуктом, но и одной из самых дорогих в мире. В чём же её особенности и почему цены на некоторые экземпляры достигают космических размеров? Попробуем разобраться далее.

Эпикур, в подарочной коробке, 0.7 л

Водка Белуга Эпикур — это результат сотрудничества компании Синергия, производителя водки, и французского производителя ювелирных украшений и хрусталя Лалик. Уникальный проект, в котором сочетаются изысканные формы, первоклассные материалы и высококачественная водка, считается одним из самых дорогих в истории водочного производства.

Каждый сосуд вручную изготавливался во Франции в мастерских Лалик. Внешне он больше напоминает графин из хрусталя, но на самом деле это утончённый декантер. Полировщикам удалось добиться уникального контраста между сатинированным и прозрачным стеклом, что подчёркивает хрупкость, но мощность каждого сосуда.

На дне каждой бутылки выгравирован уникальный серийный код. Водка Эпикур от Лалик была выпущена в ограниченном количестве — 1 000 бутылок.

Сама водка изготавливается по рецептуре, которая не открывается широким массам. Известно лишь несколько основных компонентов:

• солодовый спирт;
• редкие сорта пшеницы;
• чистейшая вода из сибирских источников.

Средняя стоимость бутылки 421 000 р.

Нобл Селебрейшн, 3 л

Серия была приурочена к 115-летней годовщине Мариинского завода, производящего водку. Напиток отличается сладковатыми нотами благодаря настою кураги и липовому мёду. Аромат не резкий, с зерновыми и плодовыми тонами, также ощущается запах гвоздики и ванили.

Бутылка выглядит дорого и монументально, о чём говорит и её объём — целых 3 л. Уникальная технология изготовления тары предусматривает применение платиновой вакуумной металлизации и покрытие золотым лаком.

Средняя стоимость бутылки 15 800 р.

Золотая Линия, в кожаной подарочной коробке с 3 стопками, 0.75 л

Все напитки из серии Золотая Линия — это продукты премиум-класса. Изготавливают водку по кропотливой технологии, которая не позволяет выпускать более 900 единиц в день. Напиток проходит несколько циклов очистки, полировку и созревание, на каждом этапе ему дают «отдохнуть» и «успокоиться».

Вкус у водки неповторимый с зерновыми и цветочными нотками. Для этого в напиток добавляют:

• лактозу;
• экстракт родиолы розовой;
• настой риса.

Лаконичная чёрная кожаная упаковка подчёркивает престиж напитка. Дополняют набор 3 стильные стопки, выполненный в традиционном стиле с символикой и надписью.

Средняя стоимость бутылки 7 000 р.

Золотая Линия в коробке, 0.7 л

Очередной представитель серии Золотая линия. Водка с характерными особенностями линейки, прозрачного цвета с чистым солодовым вкусом. Коробка глянцевая, чёрного цвета, выполнена в стиле минимализм. В набор входит молоток и кисточка.

Средняя стоимость бутылки 5 000 р.

Аллюр, в кожаной подарочной коробке, 0.7 л

Коллекционная водка, создание которой было приурочено к победам российской команды по конному поло, стала символом аристократических традиций и классики на все времена. Дизайн бутылки подчёркивает связь с поло, этикетка декорирована элементами из натуральной кожи и напоминает седло. Завершает композицию подарочная упаковка, выполненная из высококлассной кожи, в коричнево-белых тонах.

Водка готовится по уникальному рецепту, разработанному мастерами компании. В её состав входит:

• чистейшая вода;
• высококачественный зерновой спирт;
• кленовый сироп;
• сахарный сироп;
• инжирная настойка.

Напиток обладает глубоким вкусом с древесными, сливочными и терпковатыми оттенками, это достигается за счёт добавления кленового сиропа. Насыщенный аромат является мягким и приятным, без резкости и горечи. Он раскрывается карамельно-бальзамическими тонами за счёт добавления настоя инжира и сахарного сиропа.

Средняя стоимость бутылки 4 300 р.

Золотая Линия, в кожаной подарочной коробке, 0.75 л

Традиционный напиток из серии Золотая Линия. Не имеет резких спиртовых нот в аромате, во вкусе преобладают солодовые оттенки и рисовое послевкусие.

Водка разлита в бутылки французского производства, каждую вручную заливают горячим сургучом с уникальной печатью производителя. Для вскрытия печати в каждой упаковке предусмотрен специальный небольшой молоток с кисточкой. В подарочный набор входят 3 оригинальные водочные стопки с логотипом компании. Завершает композицию кожаная коробка, которая смотрится стильно и элегантно.

Средняя стоимость бутылки 3 700 р.

Нобл, в кожаном футляре, 1 л

Флагманская водка компании и одна из самых популярных, выпускается с 2002 г. В 2012 г водка стала официальным напитком на вручении Нобелевской премии. Изготавливают её из солодового спирта исключительного качества и артезианской воды.

Мягкий и деликатный вкус напиток получает за счет добавления:

• сибирского мёда;
• овсяного настоя;
• экстракт расторопши;
• ванили.

Не менее изыскан и дизайн бутылки, она изготовлена из оптического стекла, дополнена фирменным символом в виде металлической рыбки. Пробка герметична, выполнена из экологически чистого материала. Дополняет картину чехол из белой кожи, он подчеркивает статус и элегантность напитка.

Средняя стоимость бутылки 3 299 р.

Нобл, в кожаной упаковке с тремя рюмками, 0.7 л

Традиционная для линейки Нобл водка. Напиток проходит многократную фильтрацию, поэтому обладает исключительной мягкостью. Подарочная упаковка выполнена в чёрно-белом цвете из качественной кожи. В набор входят 3 стопки с символом компании — рыбой белуга.

Средняя стоимость бутылки 2 920 р

Трансатлантик Рейсинг, в кожаной коробке, 0.7 л

Особая серия приурочена к победам российских яхтсменов на престижных международных соревнованиях. Компания Синергия является официальным партнером самого быстрого яхтенного класса — RC44. Именно морская стихия и воля к победе стали основными символами этого вида водки. В оформлении бутылки просматриваются морские мотивы, которые отражают дизайнерский замысел.

Это элегантный кожаный футляр тёмно-синего цвета. Кто-то видит в нём парус, кто-то — корпус яхты, но для всех почитателей напитка эта упаковка символизирует свободу и любовь к морю.

Средняя стоимость бутылки 2 800 р.

Трансатлантик Рейсинг, 0.7 л

Традиционная водка из данной серии. Для очистки солодового спирта применяют особый хлопковый фильтр. Такой способ фильтрации позволяет добиться уникального мягкого вкуса и лёгкого аромата атлантического бриза.

Основными компонентами напитка являются:

• настой ячменного солода;
• патока;
• земляничный экстракт.

Бутылка выполнена из нежно-голубого стекла. Этикетка тёмно-синего цвета, пробка выполнена из высококачественного материала, на ней изображена традиционная эмблема компании — рыба белуга.

Средняя стоимость бутылки 1 500 р.

Нобл Винтер, ограниченная серия, 0.7 л

Водку Белуга Нобл Винтер изготавливают из высококлассного солодового спирта на основе артезианской воды из реки Обь. Это мягкий напиток, без резкого запаха спирта.

В состав продукта входит:

Водка была выпущена к зимнему сезону 2016-2017 гг, декор бутылки вдохновлён красотой заснеженных просторов. Он выполнен в серебряном и золотом цвете и сочетает в себе резкие геометрические формы, напоминающие горные вершины, и чёткие линии. Бутылки были произведены во Франции, на каждой есть эмблема — маленькая рыбка, прикреплённая вручную.

Средняя стоимость бутылки 1 464 р.

Водка Белуга по праву считается одной из самых качественных и популярных в России и за рубежом. Цена некоторых представителе определённых линий может достигать нескольких тысяч и даже сотен тысяч рублей, но вкус и качество напитка, а также уникальные подарочные упаковки делают водку достаточно успешной среди настоящих ценителей вкуса и коллекционеров.

Водка Белуга и ее особенности

Вы можете потратить сотни часов и уйму денег на выбор качественного алкоголя, а можете сразу довериться эталонным алкогольным изделиям, которые уже успели зарекомендовать себя на рынке с лучшей стороны. В случае с водочным колоритом к этим продуктам смело можно отнести водку Белуга.

Это запоминающаяся харизматичная коллекция, состоящая из лучших представителей премиального алкоголя. В ней вы с легкостью найдете продукты, которые станут достойным сопровождением к любому праздничному и обыденному дегустационному вечеру.

Дегустационные характеристики

Продукты торговой марки относятся к супер-премиум-классу, ввиду чего к их качеству у потребителя не может быть претензий. Все изделия изготавливаются из лучших ингредиентов и проходят фильтрацию кварцевым песком и серебром. Данный фактор позволяет добиться безупречных органолептических характеристик и мягкости во вкусе.

Для изготовления своих продуктов опытные технологи компании используют артезианскую воду, добываемую из скважин на глубине не менее 300 метров. Также рецептурой предусмотрено наличие высококачественного солодового спирта.

Визуальное исполнение каждого представителя именитой торговой марки основано на безупречной прозрачности.

Аромат

Ароматические характеристики порадуют вас сбалансированными водочными шлейфами, без резких долей.

Гастрономическое превосходство построено на сдержанности. Каждый продукт в линейке нацелен на то, чтобы дарить изысканные впечатления и неподдельное удовольствие при потреблении.

Как выбрать оригинальное спиртное

Рынок современного алкоголя заставляет потребителя ответственно относиться к процедуре выбора. Сегодня, приобретая ту же —водку со змеей — или отдавая предпочтение представителям корпорации BELUGA GROUP.

Вы должны быть предельно осторожными, так как рынок фальсификата стремительно захватывает новые вехи. В частности, чтобы не прогадать в процессе покупки Белуги, постарайтесь обращать внимание на:

• Внешний вид бутылок. Напитки поставляются в магазины в вытянутой высокой таре с ровным дном и оригинальным небольшим дозатором, расположившимся в узкой горловине. На этикетке при этом обязательно нарисована белуга и присутствуют надписи на английском языке. Само же оформление премиального напитка не должно вызывать у потребителя вопросов. Оно обязано быть безупречным, без сколов стекла, асимметрично расположенных этикеток и потеков клея.
• Место приобретения. Покупайте фирменную Beluga в специализированных алкобутиках, способных предоставить все надлежащие сертификаты. В процессе выбора суперпремиального алкоголя не стоит доверять сомнительным торговым точкам.
• Чистота и вязкость консистенции. Оригинальная Beluga обладает слегка маслянистой основой, которая тянется. Если напиток перевернуть, то на стенках тары вы еще долгое время будете наблюдать остатки спирта. Также обратите внимание и на чистоту структуры. Заметив осадок или признаки мути, верните продукт на полку. В фирменном изделии даже при длительном хранении открытой бутылки никогда не будет новообразований.

Как правильно подавать

Чтобы Vodka Beluga проявила весь свой ароматический и гастрономический потенциал, постарайтесь подать ее к столу в классической форме. Разлив напитка следует проводить в мелкие специальные рюмки. Сам же алкоголь желательно сильно охладить. Для этого на пару часов поставьте бутылку в морозильную камеру.

Не стоит пить продукт при комнатной температуре, так как в таком состоянии его ароматические и вкусовые показатели разбалансированы. Что же касается самой дегустации, то пить Beluga нужно одним ровным глотком, стараясь быстро не закусывать, ведь изящность продукта выражается именно в послевкусии.

С какими продуктами сочетается

Для фирменной Beluga так же, как и для большинства представителей болгарской водки, отлично подойдут стандартные закуски в виде горячих блюд, мясных нарезок, морепродуктов, печеной рыбы, фруктов, овощей и сыров.

С десертами лучше не комбинировать, так как в таком сопровождении данное алкогольное изделие приобретает слишком сладкий и неприятный привкус.

Другие варианты употребления

Когда в ваших руках находится бутылка фирменной Белуги, вам гарантированно захочется выпить ее чистой, без всяких примесей. Если душа просит многообразия вкусовых ощущений, доверьтесь более доступному алкоголю, например купите белорусскую водку.

В частности, к наиболее интересным и популярным миксам на водке следует отнести Арбуз, Бархатную кувалду, Баланс, Амато, Абрикосовый ежедневный и Ананасовый лимонад.

Какие бывают виды этого напитка

Beluga – это не просто —хорошая водка —, но и многообразие харизматичных крепких напитков. С таким алкоголем вы всегда будете уверены в том, что на вашем празднике будет создан надлежащий антураж. К наиболее популярным разновидностям продуктов торговой марки относятся:

• Белуга золотая. Прозрачный алкоголь с приятным солодовым привкусом. В его ароматическом букете вырисовывается свежесть и элегантность.
  
• Белуга Нобл. Обладает прозрачным цветом и многогранным ароматом. Во вкусовых амбициях заложен солодовый колорит.
• Белуга Трансатлантик Рейсинг. Мягкая многогранная водка, которая запомнится вам кристальным окрасом и тонким обволакивающим привкусом. В ароматических показателях вырисовывается свежесть морского бриза.
  
• Белуга Аллюр. Обладает кристальным цветом и богатым вкусовым колоритом, в основе которого лежат сливочные и терпковатые древесные нотки. Ароматическая основа вырисовывается приятными и мягкими шлейфами свежего хлеба.

Историческая справка

Производителем водки Белуга выступает компания BELUGA GROUP, которая до 2017 года называлась Синергия. Отметим, что данное предприятие было основано относительно недавно, в 1995 году, и с того момента оно только наращивает свои объемы производства, занимая все более уверенные позиции на рынке.

Где же производят водку Белуга? Каждый представитель торговой марки создается на мощностях Мариинского ликероводочного завода. Всего в портфеле предприятий, которыми владеет корпорация BELUGA GROUP, числится 7 заводов.

Спиртное для тех, кто привык наслаждаться идеалом

Вы цените яркий многогранный привкус, который сопровождается эффектом постепенного опьянения и сбалансированным ароматом? Продукты торговой марки Белуга гарантированно вас удивят. Это эксклюзивный и разносторонний алкоголь, свою отраду в котором найдет как начинающий ценитель крепкого спиртного, так и опытный дегустатор.

Каждый продукт линейки – это своеобразный эталон, способный украсить любой вечер, будь то юбилей или обыденная вечеринка в компании старых друзей.