Коктейль Mrs. Wolfe Персиковый ликер и клюква

Коктейли с ликерами – 10 лучших рецептов для дома

Благодаря широкому ассортименту на основе ликеров можно приготовить сотни коктейлей с разными вкусовыми оттенками. Представляем вашему вниманию десять лучших рецептов коктейлей с ликерами по версии редакции нашего сайта. При составлении рейтинга мы руководствовались вкусом, доступностью ингредиентов, популярностью и простотой приготовления в домашних условиях. Из оборудования кроме бокалов понадобятся блендер, шейкер и стакан для смешивания.

1. «Бульдог».

Коктейль с ярко выраженным вкусом миндаля и пряностей.

• ликер Амаретто – 35 мл;
• шоколадный сироп – 10 мл;
• свежее молоко минимальной жирности – 120 мл;
• мягкое мороженое – 1 шарик.

Рецепт: все ингредиенты (кроме мороженого) взбить в блендере, готовую смесь перелить в высокий бокал, затем добавить мороженое сверху.

«Бульдог»

2. «Вуду».

Коктейль, во вкусе которого преобладают нотки клубничного ликера, дополняемые анисовыми и дынными тонами. Хотя для приготовления требуются довольно редкие ингредиенты, мы рекомендуем их достать, напиток того стоит.

• клубничный ликер – 15 мл;
• дынный ликер – 15 мл;
• самбука – 15 мл;
• мороженое – 100 грамм;
• клубника — 1-2 ягодки для украшения.

Рецепт: все компоненты взбить в блендере и перелить в предварительно охлажденный высокий бокал. Пить через трубочку. Украсить дольками клубники.

«Вуду»

3. «Покой».

Сладкий алкогольный коктейль с молочным вкусом, очень ценится женщинами за оригинальность и простоту приготовления.

• ликер Малибу – 50 мл;
• свежее молоко – 120 мл;
• сгущенное молоко – 2 столовые ложки;
• тертый мускатный орех – по вкусу.

Рецепт: налить в кружку молоко, добавить сгущенку и ликер Малибу, перемешать. Сверху посыпать мускатным орехом.

«Покой»

4. «Ламбада».

Коктейль станет находкой для любителей яркого выраженного кокосового вкуса.

• ликер Блю Кюрасао – 50 мл;
• джин – 20 мл;
• светлый ром – 10 мл;
• кокосовое молоко – 60 мл;
• лед – 3-4 кубика.

Рецепт: взбить все ингредиенты в блендере, затем перелить готовый коктейль в бокал. Для украшения можно положить сверху вишенку. Получается в меру крепкий и хорошо охлаждающий напиток.

«Ламбада»

5. «Кофейная Ямайка».

Мимо этого коктейля не сможет пройти мимо ни один кофеман, аромат сразу же притягивает к себе.

• кофейный ликер – 50 мл;
• охлажденный растворимый кофе – 40 мл;
• светлый ром – 30 мл;
• сливки – 20 мл;
• лед – 2-3 кубика.

Рецепт: все ингредиенты смешать в шейкере, перелить в бокал, наполненный льдом. Пить через соломинку небольшими глотками, состав быстро взбадривает и освежает.

«Кофейная Ямайка»

6. «Шоколадный Шериданс».

Очень сладкий десертный коктейль на основе ликера Шериданс. Готовую смесь можно не только пить, но и есть ложкой.

• ликер Шериданс – 30 мл;
• тертый черный или молочный шоколад – 20 грамм.

Рецепт: налить Шериданс в бокал слоями (снизу черный, сверху – белый), сверху посыпать тертым шоколадом. Спустя несколько минут верхний слой ликера начнет впитываться в шоколад, это значит, что напиток готов к употреблению.

«Панамский»

8. «Ацтек».

Простой состав и доступность ингредиентов сделали коктейль популярным среди молодежи.

• кофейный ликер – 30 мл;
• свежее молоко – 80 мл;
• молочный шоколад – 2 плитки;
• шоколадная стружка – для украшения.

Рецепт: растопить плитки шоколада на водной бане, полученный жидкий шоколад добавить бокал. Смешать в шейкере кофейный ликер с молоком, готовую смесь перелить в бокал. По краям коктейль можно украсить шоколадной стружкой.

«Ацтек»

9. «Холодные губы».

Освежающий напиток с кислинкой.

• ликер Вана Таллин (Vana Tallin) – 40 мл;
• белый ром – 40 мл;
• клюквенный сок – 160 мл;
• клубника – 1 ягодка (для украшения);
• лед – 3-4 кубика.

Рецепт: наполнить бокал льдом. Смешать в шейкере все ингредиенты и перелить в бокал для подачи. Сверху украсить клубникой.

«Холодные губы»

10. «Baileys Шоколатини».

Если четко придерживаться пропорций, получается отлично сбалансированный напиток. Сказочный вкус запоминается надолго.

• водка – 10 мл;
• ликер Baileys – 50 мл;
• шоколадный ликер – 15 мл;
• лед – 4-5 кубиков;
• шоколадная стружка – для украшения.

Рецепт: все ингредиенты смешать в шейкере. Перелить коктейль в бокал. Украсить шоколадной стружкой.

«Baileys Шоколатини»

Коктейль Mrs. Wolfe Персиковый ликер и клюква

Качественная классика и творческие интерпретации легли в основу коктейльной карты White Rabbit. Коктейли с сезонными фруктами и ягодами, домашними сиропами и настойками, уникальными национальными напитками.

АПЕРИТИВНЫЕ

Апероль, игристое вино, содовая и апельсин / 250 мл

Портвейн, писко, фруктоза, сок лайма, апельсиновый биттер и содовая / 200 мл

Игристое вино и домашнее пюре из персика / 150 мл

Черносмородиновый ликер и игристое вино /150 мл

СОГРЕВАЮЩИЕ

Рубиновый Ритц / Ruby Ritz

Портвейн, брусника, вишневый бренди, мандарин, специи
Port wine, cowberry, cherry brandy, tangerine, spices /250 ml

Яблочный грог / Apple grog

Ром, сухой херес, яблочный сок, таежное варенье, лимон, сливочное масло
Rum, sherry fino, apple juice, taiga jam, lemon, butter /250 ml

760

790

Классика WR

Саке, ликеры яблоко и смородина, яблоко и морковный сок /140 ml

Водка Онегин, Апероль, калина, клюквенный биттер, лимон и фруктоза, белок /180 ml

Ром на запеченном ананасе, кордиал из киви и эстрагона /150 ml

Джин на зеленом яблоке, домашний яблочный тоник и лимонная пена /170 ml

Базилик с клубникой

Розовый джин, базилик, клубника и клубничный ликер, лимон, фруктоза / 150 мл

Свежая маракуйя с малиной

Малиновая водка, маракуйя, малина и малиновый ликер, лимон, фруктоза / 140 мл

Бурбон на кураге, маракуйя, апельсиновый биттер, лимон, фруктоза, белок / 200 мл

Полугар WR, черри бренди, сухой вермут биттер пешо и шиповник /

Водка на прополисе, Лимончелло, базилик, ананас, лимон и фруктоза /160 ml

Джин на имбире, вермут бьянко, морковный сок, лимон, биттер и белок/ 170 ml

Наше творчество

Водка ягодная, апероль, пюре личи, лимон и фруктоза и белок /150 ml

Малиновая водка, лимончелло, имбирь и малина, лимон и фруктоза /140 ml

Бурбон на кураге, сливовое вино, апероль, микс вермутов, игристое вино и апельсиновый биттер /180 ml

Писко, лимончелло, пюре манго-маракуйя, биттер пешо, лайм, фруктоза и белок /180 ml

Ванильная водка, малина, смородина, клюква, карамель, лимон и пена

личи-ананас /200 ml

Амаретто, ликер сан жермен, лимонный сок, белок / 150 ml

Бренди, абрикосовый ликер, красное вино, лимонный сок / 150 ml

Джин на анчане, сливовое вино, лимонный сок, лаванда, белок / 180 ml

Текила Эсполон, биттер сюз, кордиал грейпфрут, ананасовый и лимонный сок /150 ml

Ром, ликер малина, сироп бородинский хлеб и сливки /150 ml

Классика

Бурбон Джим Бим, тростниковый сахар и ангостура биттер / 100 мл

Водка Онегин, имбирь, лимон и имбирный эль / 250 мл

Цитрусовая водка, апельсиновый ликер, клюква и сок лимона / 140 мл

Джин Танкерей №10, красный вермут и кампари /100 мл

Джин, ликер мараскино, ликер фиалка и лимонный сок /120 мл

ТРОПИЧЕСКИЕ

Два вида рома, апельсиновый ликер, миндальный сироп и сок лайма /200 мл

Три вида рома, абрикосовый и вишневый ликер, ананас и апельсиновый сок, сироп гренадин /280 мл

Кашаса, малина, манго, мякоть маракуйи и сок лайма /250 мл

Ром, свежая мята, лайм, тростниковый сахар, содовая и много свежести /250мл

Джин, ликеры бенедиктин, вишневый, апельсиновый, лайм, ананас и гренадин / 200 мл

Коктейли от партнеров

The Macallan No1

Макаллан 12 лет Дабл Каск, херес олоросо и тоник / 150 мл

Виски Макаллан 12 дабл каск, кленовый сироп, биттер ангостура и черная соль /90 мл

Макаллан 12 дабл каск, херес Педро Хименес и ликер какао белый /90 мл

Grey Goose Fizz

Грей Гуз, персиковый ликер, сок грейпфрута, тоник и тимьян /160 мл

Белуга Нобл, бузина, лимон и содовая /200 мл

Водка Финляндия, тоник, грейпфрут и розмарин /150 мл

Джек Дениэлс Хани, игристое вино и лайм /180 мл

Белуга Нобл, медовый сироп и лимонный сок, белок /130 мл

Белуга Голд, кампари, красный вермут и апельсин / 100 ml

Bulleit Bloody Marry

Буллет Бурбон, томатный сок, лимон, специи, ворчестер и тобаско /280 мл

Буллет Бурбон, тоник, ванильный сироп и апельсин /250 мл

Джонни Уокер Блэк Лейбл, лимонный сок, фруктоза, биттер, белок /120 мл

Гордонс премиум пинк, тоник и лайм /200 мл

Мэйкерс Марк, персиковый ликер и мята /80 мл

Курвуазье VS, абрикосовый ликер, лимонный сок, фруктоза и белок /100 мл

Мэйкерс Марк, красный вермут и биттер /80 мл

Hunting summer Spritz

Белуга Хантинг травянной, гибискус, медовый и кленовый сироп, имбирный эль /200 мл

Martini Riserva Negroni

Мартини Ризерва Биттер, Мартини Ризерва Рубино, Бомбей Сапфир и апельсин /90 мл

Martini Fiero & Tonic

Мартини Фиеро, тоник и апельсин /200 мл

Бомбей Сапфир, тоник и лайм /150 мл

Патрон Сильвер, апельсиновый ликер, фруктоза и сок лайма /130 мл

Карибская ночь. Лучшие коктейли с ромом и клюквенным морсом.

Очередная пятница – очередная пятничная подборка. Открываю новые горизонты – сегодня представляю вам небольшую подборку коктейлей, в состав которых входит ром и клюквенный морс. Что ж, по традиции, скажу немного о сим прекрасном и всеми любимом напитке. Ром – это крепкий (как правило 40% об.) алкогольный напиток, который получают путем дистилляции сока сахарного тростника. В частности, белый ром прекрасно раскрывается во многих коктейлях, придавая им легкие нотки миндаля, ванили и тропических фруктов.

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Несомненно, самые популярные коктейли с ромом – это Мохито и Пина-Колада, которые вошли в барную классику, но они однозначно заслуживают отдельного внимания. Что же касается клюквенного морса, то здесь все просто – гениальный ингредиент для многих коктейлей, чему доказательством служат следующие коктейли.

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Розовый ром (аперитив, билд)

Подача:

Ингредиенты:

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

• 50 мл белого рома;
• 75 мл ананасового сока;
• 75 мл клюквенного морса;
• 20 г малины;

Приготовление:

p, blockquote 6,0,1,0,0 —>

• наполнить хайбол доверху льдом;
• налить в него ром и соки;
• размешать готовый коктейль коктейльной ложкой;
• украсить ягодами малины.

Тундра либре (аперитив, мадл)

Подача:

Ингредиенты:

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

• 50 мл белого рома;
• 20 мл сиропа личи (Монин бест оф зе бест);
• 60 мл клюквенного морса;
• 20 г лайма;
• 60 г клубники.

Приготовление:

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

• в хайболе мадлером подавить 4 ягоды клубники;
• наполнить бокал льдом доверху;
• налить все ингредиенты на лед и выжать сок четверти лайма;
• перемешать все барной ложкой.

Фокси леди шутер (шот, шейк, мадл)

Коктейль придуман в честь песни Джимми Хендрикса «Foxy Lady», которая занимает 152-ю строку списка «500 величайших песен всех времен и народов» по версии именитого издания «Rolling Stone». Коктейль больше подходит для девушек, собственно для них он и создавалася.

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

Подача:

Ингредиенты:

p, blockquote 12,1,0,0,0 —>

• 10 мл белого рома;
• 5 мл сиропа личи;
• 15 мл клюквенного морса;
• 10 г лайма;
• 15 г клубники.

Приготовление:

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

• в шейкере мадлером подавить 1 ягоду клубники;
• влить в шейкер ром, сироп, морс и выжать 1 чайную ложку сока лайма;
• насыпать в шейкер лед и взбить;
• готовый коктейль процедить через стрейнер и сито в стопку.

Истинная страсть (аперитив, шейк)

Подача:

p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

• флюте (в простонародье — шампанка);

Ингредиенты:

p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

• 20 мл белого рома;
• 90 мл игристого сухого вина;
• 20 мл клюквенного морса;
• 10 мл сиропа маракуйи;
• 5 мл сахарного сиропа;
• 20 г лимона;
• 5 г апельсина;
• 1 коктейльная вишенка.

Приготовление:

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

• влить в шейкер ром, сиропы, морс и выжать 2 чайные ложки сока лимона;
• насыпать в шейкер лед и взбить;
• коктейль процедить через стрейнер в охлажденный бокал и долить игристое вино доверху;
• украсить готовый коктейль с ромом вишней и цедрой апельсина.

Карел Готт (аперитив, шейк, мадл)

Карел Гротт – это чешский певец поп-музыки, которого еще называют «чешским соловьем». Да простят меня все мужики, но раз уж подборка коктейлей получилась достаточно женственному, посему звеняйте 🙂

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

Подача:

p, blockquote 18,0,0,1,0 —>

• коктейльный бокал;

Ингредиенты:

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

• 20 мл белого рома;
• 10 мл апельсинового ликера (Куантро или Трипл Сек);
• 25 мл Бехеровки;
• 20 мл клюквенного морса;
• 3 мл сахарного сиропа;
• 10 г лайма;
• 10 г малины;

Приготовление:

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

• в шейкере подавить мадлером 2 ягоды малины;
• влить туда же ром, ликер, Бехеровку, морс, сироп и выжать 1 чайную ложку сока лайма;
• насыпать в шейкер лед и взбить;
• коктейль процедить через стрейнер и сито в охлажденный бокал.

Светофор (шот, мадл, шейк)

p, blockquote 21,0,0,0,0 —>

Подача:

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

• 3 стопки;

Ингредиенты:

p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

• 10 мл белого рома;
• 10 мл водки;
• 10 мл серебряной текилы;
• 5 мл мятного зеленого ликера;
• 5 мл сиропа маракуйи;
• 20 мл клюквенного морса;
• 10 г лайма;
• 10 г лимона;
• 45 г маракуйи.

Приготовление:

p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

• в шейкер налить клюквенный морс, водку и выжать 1 чайную ложку сока лайма;
• наполнить шейкер льдом и взбить;
• процедить первую партию через стрейнер в стопку;
• затем в шейкере мадлером подавить половинку маракуйи и влить туда же сироп маракуйи и ром;
• наполняем, взбиваем, отцеживаем через стрейнер и ситечко во вторую стопку;
• в третью стопку готовим все, что осталось по примеру первой стопки: мятный ликер и текилу влить в шейкер, и выжать туда 1 чайную ложку сока лимона, наполнить шейкер льдом и взбить;
• получиться 3 шота, которые нужно пить в последовательности: зеленый – желтый – красный.

p, blockquote 25,0,0,0,1 —>

Вот такая сегодня получилась «женская» подборка/ С последним коктейлем, конечно, придется повозиться, но можно сразу заготовить большую порцию и устроить веселые, так сказать, соревнования на скорость выпивания. Что тут еще добавить? Несомненно, сегодня популярны коктейли с ромом Бакарди, так как его хорошо пиарят, но я все же посоветовал бы ром старой доброй компании Havana Club. С морсом, я думаю, сами разберетесь. На Украине идеальный вариант – соки Сандора. На этом все. Хороших вам выходных, читайте Ромовый. Главное помните, что: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью, но делает такими счастливыми 🙂 Пока!

Коктейль с клюквой «Ворсистая ягода»

Очень интригующее название для коктейля, не правда ли? Почему ягода «ворсистая»? Потому что вкус такой. Ворсистый. Цепляющий, непослушный и теплый, уютный. Ликер «Егермейстер» с сильным пряным характером встречается с яркой выразительной клюквой. Встреча оказывается романтической и слегка пьяной, что отражается в красивом образном названии коктейля.

Вкус «Ворсистой ягоды» образует сочетание четырех ингредиентов: ликера «Егермейстер», персикового ликера, клюквенного сока и лимонной содовой («Спрайт»). Впрочем, ведущие роли принадлежат «Егермейтеру» и клюквенному соку. Не расстраивайтесь, если именно такого ликера у вас нет — его заменит любой травяной (настоянный на травах) ликер. Интересными получаются варианты с разнообразными бальзамами, например «Рижским». Результат и пикантный, и пряный.

Персиковый ликер в рецепте ощущается несильно, но придает вкусу мягкость, а лимонная содовая и сок лайма освежают и завершают композицию.

Подают коктейль в невысоком широком стакане, добавив несколько кубиков льда.

Ингредиенты

• ликер Егермейстер или другой пряно-травяной ликер 30 мл
• ликер персиковый 30 мл
• клюква 50-60 г
• сок лайма 10 мл
• спрайт 1 ст. ложка

Подготовьте также лед и ломтик лимона для сервировки.

Приготовление

Клюкву отправьте в чашу блендера, влейте 3-4 ст. ложки холодной воды и пробейте блендером.

Процедите получившийся сок через мелкое сито, чтобы избавиться от частичек кожуры и косточек.

Отправьте клюквенный сок в шейкер, добавив туда пару кубиков льда.

Влейте в шейкер персиковый ликер.

Затем влейте туда же травяной ликер.

После этого добавьте сок лайма.

Хорошенько встряхните шейкер, чтобы все ингредиенты перемешались.
Налейте ягодный коктейль в бокал, дополните льдом, сверху долейте коктейль содовой и украсьте ломтиком лимона. Подавайте напиток сразу же.

Простые коктейли с ликером – топ 10 рецептовСсылка на основную публикацию wpDiscuz Adblock
detector

570

710