Коктейль Boston Tea Бостонский чай

К 245-летию Бостонского чаепития: почему 40 тонн чая стоимостью 1,5 миллиона долларов утопили в воде

Бостонское чаепитие – это не просто хулиганская выходка, это происшествие мирового масштаба. И оно смогло вдохновить множество людей на акции протеста и гражданского неповиновения без насилия.

Вот как это случилось. Вечером 16 декабря 1773 года три корабля, груженые чаем, зашли в бостонскую гавань. Их на берегу уже ждали примерно двести человек, практически все они так и остались неизвестны истории. Их лица были вымазаны черной краской, а фигуры надежно скрывались под традиционной одеждой индейцев. Они взошли на корабли и за 2-3 часа выбросили за борт содержимое 340 сундуков.

Эти события привели к серьезным переменам в американской истории. После Бостонского чаепития в США было свергнуто британское правительство, и началась восьмилетняя война за независимость.

Как город празднует 245-летие Бостонского чаепития

В Бостоне до сих пор праздную великое событие. В честь большой годовщины Бостонского чаепития на прошедшее воскресенье было запланировано несколько праздничных мероприятий.

Вечером в старом Южном Доме собраний состоялось торжественное мероприятие, посвященное воссозданию дебатов, которые привели к Бостонскому чаепитию. Гостям также рекомендовалось высказывать свое мнение и участвовать в дебатах. Поэтому желающий мог присоединиться к спорам точно так же, как в 1773 году это делали патриоты-колонисты.

Затем прошел бесплатный парад, начавшийся в Старом Южном Доме собраний и закончившийся в музее Конгресса. Гости представления, барабанщики и колониальные реконструкторы прошли по тому же маршруту, по которому шествовали «Сыны свободы» в 1773 году.

Праздник завершился в 8 часов вечера уничтожением чая в гавани. Посетителям предлагалось выстроиться вдоль берега, чтобы наблюдать, как реконструкторы садятся на корабль «Бриг Бивер», чтобы бросить сундуки с чаем в воду. Так что любой желающий мог сам поучаствовать в знаменитом историческом событии.

Еда и напитки в честь 245-летия Бостонского чаепития

Ряд местных ресторанов и баров предложил отметить историческое событие в хорошей обстановке с прекрасной едой и напитками. Кроме того, шеф-повара многих заведений приготовили сюрпризы для посетителей в виде фирменных блюд. В некоторых барах можно было выпить специальный эль Boston Tea Party Ale. Другие заведения предлагали различные коктейли с чаем, а также оригинальные блюда, например, яйца, вымоченные в чае и украшенные пряным майонезом. Есть заведения, где в этот вечер можно было попробовать ужин из пяти блюд, популярных в колониальные времена.

5 забавных фактов о Бостонском чаепитии

Вот несколько фактов, которые вы наверняка не знали об этом историческом событии:

  1. 340 сундуков чая British East India Company весом более 92 000 фунтов были сброшены в Бостонскую гавань.
  2. Стоимость чая, выброшенного за борт, в сегодняшних долларах составляет примерно 1,5 миллиона.
  3. В Бостонском чаепитии приняли участие примерно две сотни мужчин-колонистов. Именно их впоследствии назвали настоящими патриотами Америки. Кроме того, именно они до сих пор являются воплощением всего того, что ценно для каждого гражданина США. Для любого американца эти люди остаются героями.
  4. Пять различных сортов чая были сброшены в гавань во время Бостонского чаепития. Все чаи по-прежнему существуют, и сегодня их можно легко приобретены у компании Boston Tea Party Ships & Museum.
  5. В Бостонском чаепитии участвовали три корабля: «Бобр», «Дартмут» и «Элеонора». Тем не менее изначально кораблей было четыре. Потерявшимся оказался «Уильям». Он также должен был остановиться в Бостоне с чаем от Ост-Индской компании, но сел на мель у Кейп-Кода. Это позволило сохранить груз, который он перевозил.

История происшествия

И все-таки причиной этого события стала не только политика Британии, но и стремление Китая обогатиться, колонизация Индии и рабство.

Читать еще:  Рецепт лимонного пирога с меренгой на Вкусном Блоге

Чай, если вспомнить историю, давно стал главным напитком британцев. Но это не всегда было так. Произрастал чай в предгорьях гор, которые разделяли Китай и Индию. И на протяжении более тысячи лет именно китайцы популяризировали и продавали этот напиток. При этом они сотрудничали только с японскими, монгольскими и персидскими купцами. И до 1680 года не многие европейцы могли похвастаться тем, что пробовали чай. Но к началу XVII века все изменилось. Благодаря переговорам английской Ост-Индской компании страна смогла покупать чай напрямую у Китая. Возможно, горьковатый привкус напитка не слишком бы понравился европейцам, если бы одновременно с этим не начались активные поставки сахара из Индии.

Таким образом, Англия стала крупнейшим поставщиком чая. А сам напиток очень полюбился состоятельным семьям страны. Но британская экономика все еще страдала от последствий Семилетней войны, что вынудило правительство поднять налоги и увеличить пошлины.

Закон о чае

Но и это было не все. В 70-е годы 18-го века Ост-Индская компания потерпела ряд неудач, ее существование оказалось под угрозой. Единственное, что могло ее спасти — несколько тонн чая, которые находились на складах организации. Тогда британское правительство издало «Закон о чае». Чтобы спасти компанию и получить больший контроль над ней, в 1773 году парламент принял роковое постановление. Этот закон не облагал налогами американцев, но впервые позволил компании отправлять чай прямо в Америку, без участия посредников. Жители будущих Соединенных Штатов опасались, что этот закон будет иметь три последствия. Во-первых, он предоставил монопольной компании особые привилегии в Америке, исключив американских торговцев. Во-вторых, он поощрял дальнейшую уплату высоких налогов, от которых местные страдали последние 6 лет. В-третьих, доходы от налогов получали губернаторы и другие должностные чины, которые сами решали, как ими распоряжаться, т. е. простые жители не получали никакой пользы от растущих оброков.

Последствия решения парламента

Неудивительно, что американцы пришли в бешенство. Они обвиняли Ост-Индскую компанию в желании поработить их, взять полный контроль над Америкой и совершить с ней то же самое, что и с Азией. Напомним, что незадолго до этого в индийских колониях разразился невероятный голод, унесший жизни половины жителей.

Бостонцы одними из первых отреагировали на происходящее. Вместе с «Сынами свободы», группой американских патриотов, они угрожали тем, кто сотрудничал с Ост-Индской компанией и принимал поставки чая. В итоге торговцы были вынуждены покинуть Бостон.

Первый корабль

Когда 28 ноября 1773 года прибыл первый из чайных кораблей, бостонцы потребовали вернуть груз в Лондон без разгрузки. Владелец, торговец по имени Фрэнсис Ротч, возразил, что по закону он не может сделать этого. Корабль остался стоять в порту не разгруженным. Тогда Ост-Индская компания решила продать чай на аукционе 17 декабря, тем самым поправив свое бедственное финансовое положение. Узнав об этом, бостонцы решили действовать.

Как это было

Вечером 16 декабря американские патриоты приготовили маскировочные наряды. За основу они взяли одежду индейцев. Эти костюмы предназначались не для того, чтобы скрыть появление людей, а для того, чтобы никто не смог их опознать. Кроме того, индейские наряды все еще устрашали приезжих. Также это символизировало то, что американцы – не британские подданные. У них своя культура, одежда, обычаи и в конечном счете страна.

Среди протестующих были в основном мужчины от 18 до 29 лет. Большинство из них были ремесленниками, но также участвовали и известные правозащитники того времени. Например, доподлинно известно имя Джеймса Свона, человека, посвятившего себя борьбе с рабством.

Читать еще:  Рецепт коктейля Сазерак (Sazerac cocktail) - Мир коктейлей для настоящих гурманов

Мир не остался равнодушен к Бостонскому чаепитию. Для многих стран это стало свидетельством того, что Ост-Индская компания, а следом и Британия, теряют свою власть. Историки часто рассматривают это событие как начало Соединенных Штатов. И это действительно так, борьба за независимость во многом началась благодаря успеху Бостонского чаепития.

Бостонское чаепитие

Борьба за независимость североамериканских колоний от Британской короны началась с этого символического события.

У каждого масштабного исторического события есть свой катализатор. В истории России это был залп «Авроры», у американцев поводом стало знаменитое «Бостонское чаепитие», когда колонисты сбросили в воду сотни ящиков с британским чаем в знак протеста против давления Великобритании на колонии.

Все дело в чае

Противостояние между колониями и правительством Великобритании наметилось задолго до известных событий. Колонистов не устраивало то, что в Парламенте не было их представителей, однако колонии продолжали облагаться все новыми и новыми налогами. Согласно Конституции, британские субъекты не должны были платить налоги без согласия их избранного представителя. налоги мог взимать только Парламент, но колонисты не избирали членов Парламента, поэтому считали налоговый гнет незаконным. Но в Великобритании считали иначе и продолжали притеснять колонистов.

Причиной всему послужил один из столпов английской культуры сегодня — чай. К концу XVII века Британская Ост-Индская компания практически получила право монополии на импорт чая от Парламента Англии. Вскоре в американских колониях был запрещен импорт чая не из Великобритании. Однако сама Ост-Индская компания не экспортировала чай в колонии, она продавала его на аукционах, а уже фирмы скупали чай и отвозили в Америку. Но Парламент постоянно вводил налоги на такой прибыльный товар: кроме налога, который платила сама компания, был введен еще и налог на продажу чая в Британии. Цена чая выросла, что способствовало расцвету продажи контрабандного голландского чая, который был значительно дешевле. Для борьбы с этим Парламент понизил налог на чай, потребляемый в Великобритании, но ввел Тауншендские пошлины для колоний, в том числе на чай — по 3 пенса за фунт.

Тауншендский закон обострил отношения между колониями и Британией, вновь подняв вопрос о законности налогов. Колонисты настаивали, что они могут облагаться налогом только своими колониальными законодательными органами, Парламент утверждал, что может издавать законы для колоний «на все случаи». Новые пошлины были встречены протестами и бойкотами. Колониальные торговцы заключали договоры о неимпортировании британского чая, контрабандная торговля росла. В итоге парламент пошел на уступки и отменил Тауншендские налоги, кроме пошлины на чай, на чем настоял премьер-министр Лорд Норт. Этого оказалось достаточно, чтобы успокоить торговцев, но ненадолго.

Ост-Индская компания. Спасти!

В 1772 году Парламент вернул налог на чай, продаваемый в Британии, кроме того, оставалась колониальная пошлина. Цена на чай снова подскочила и привела к тому, что Ост-Индская компания просто не могла его продать, склады ломились от нереализованного товара. Сама компания выступала за отмену Тауншендской пошлины, но Лорд Норт был категорически против. Налоги, собранные таким образом, шли на выплату зарплат колониальным губернаторам и судьям. Раньше их работа оплачивалась колониальными сборами, но теперь им платил по сути Парламент, что делало их зависимыми и подконтрольными Британской власти. Премьер считал, что лучше так, чем они будут подотчетны колонистам.

Начали искать рынки сбыта. Было решено, что продавать чай дешево в Европу не выгодно, т. к. он будет контрабандой возвращаться обратно в Британию. Поэтому для продажи были выбраны Американские колонии. В 1773 году был принят Чайный закон, согласно которому возвращалась полная выплата пошлин Ост-Индской компании за импорт чая в Великобританию, кроме того компания впервые могла экспортировать чай самостоятельно, отказавшись от его продажи на аукционах. Компания назначала колониального торговца, который получал бы партию груза, а грузополучатель потом продавал бы его за комиссионные.

Читать еще:  Коктейль Кейп Кодер - рецепт с фото, как сделать коктейль из водки с клюквой

Осенью 1773 года семь кораблей с чаем были отправлены в колонии: четыре в Бостон, остальные в Нью-Йорк, Филадельфию и Чарльстон. Корабли везли более 2000 ящиков с чаем весом около 600 000 фунтов. Американцы изучили Чайный закон и в колониях стало возрастать недовольство. Организация «Сыны свободы» выступала за отставку грузополучателей.

На самом деле, цена на чай действительно упала, но дело было вовсе не в ней. В очередной раз обострился спор о степени власти Парламента в колониях. Некоторые считали зависимость должностных лиц от Тауншендских пошлин посягательством на колониальные права. Кроме того, в протестном движении значимую роль сыграли торговцы. Многие из них были контрабандистами, а более дешевый британский чай угрожал их бизнесу. Также под угрозой разорения оказались импортеры чая, которые не были назначены Ост-Индской компанией. По сути, Чайный закон давал компании монополию на торговлю чаем, и торговцы опасались, что монополия может быть расширена и на другие товары.

В колониях начались протесты. В Чарльстоне грузополучателей вынудили уйти в отставку к началу декабря, чай конфисковывался таможенной службой. В Филадельфии и Нью-Йорке грузополучатели также ушли, а корабли вернулись с грузом в Англию без денег. Не удалось устранить грузополучателей только в Бостоне. Местный губернатор Хатчинсон убедил своих сыновей, которые и были грузополучателями, не отступать.

Сыны свободы. Уничтожение чая

В конце ноября корабль «Дартмут» прибыл в Бостон. Лидер «Сынов свободы» Сэмюэл Адамс организовал массовый митинг, на который приехали тысячи людей. Протестующие требовали отправить корабль в Англию без уплаты ввозной пошлины, как это было сделано ранее в Филадельфии. Кроме того, колонисты назначили людей для присмотра за кораблем, чтобы не допустить их разгрузку. Губернатор отказался выдать разрешение на возвращение корабля. Вскоре прибыли еще два корабля с чаем — «Элеанор» и «Бивер». Четвертый корабль потерпел крушение по пути в колонии. 16 декабря, в последний день срока разгрузки «Дартмута», около 7000 человек снова собрались на митинг. Губернатор Хатчинсон вновь не позволил кораблям отплыть без уплаты пошлины. По закону нужно было разгрузить корабль и заплатить пошлину через 20 дней, иначе груз конфисковывался таможней. Согласно легенде, на собрании Сэмюэл Адамс дал условный знак к началу «чаепития».

Люди переоделись в костюмы индейцев племени Мохоков и раскрасили свои лица для маскировки. Это было символично, так колонисты хотели подчеркнуть свою принадлежность Америке и то, что они в первую очередь являются защитниками интересов колоний в Северной Америке.

Вечером группа «Сынов свободы» из 30−130 человек пробралась на корабли и за три часа сбросила в воду 342 ящика чая весом коло 70 000 фунтов. Новость взбудоражила Британию. Лондон требовал, чтобы Хатчинсон разыскал и наказал «Сынов свободы». Кроме того, его обвинили в том, что из-за его упрямства пострадал товар, если бы он согласился на возврат кораблей в Англию убытков удалось бы избежать. Британское правительство закрыло Бостонский порт и ввело новые закон против колонистов, которые только усугубили их положение. Колонисты же вдохновились смелостью бостонцев и в знак солидарности стали отказываться от чая, заменяя его на травяные настои и кофе.

«Бостонское чаепитие» стало одним из символов борьбы с Британской колониальной администрацией и катализатором Войны за независимость США. Оно укрепило волю народа 13 британских колоний к борьбе за свободу от гнета Британской короны.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector