Обзор водки Байкал

Органическая водка «Байкал»

В широком ряду отечественной алкогольной продукции водка «Байкал» занимает достойное место. Самое глубоководное озеро с пресной водой хорошо известно во всем мире. Именно самая чистая байкальская вода входит в состав алкогольного напитка с названием знаменитого Байкала. Она и сделала водку популярной среди настоящих ее ценителей.

1 Состав водки «Байкал»

Прежде чем купить крепкий напиток, в данном случае, например, водку «Байкал», человек заинтересуется, из чего она изготовлена, что входит в ее состав. На этикетке бутылки он сможет получить информацию, что основу «Байкала» составляют:

• чистейшая вода знаменитого озера;
• спирт, изготовленный из лучших сортов зерна;
• натуральный мед;
• орешки кедровые;
• молодые почки сосны.

В отличие от других сортов водки, которые выпускаются как в России, так и за рубежом, «Байкал» — это экологически чистый алкогольный продукт. Кажется, на первый взгляд, странным и не совсем обычным такое его определение, но это на самом деле так. С появлением на потребительском рынке водки «Байкал» к характеристике нового алкогольного напитка начали добавлять слово «органическая».

Рекомендуем ознакомиться

Все уже давно привыкли, что при производстве обычной водки используется обычная вода. Правда, современные технологии позволяют ее очищать, улучшая качество продукта. При этом покупателю сообщается об этом, чтобы он предпочитал брать именно такую водку, очищенную, которая, соответственно, должна быть и качественнее.

Водка «Байкал» — это спирт, полученный из отборных сортов зерна, разбавленный до 40° экологически чистой байкальской водой. Мягкий вкус ей придает настой из кедровых орехов и сосновых почек. И еще для мягкости добавляется натуральный мед, обязательно светлых сортов. Такие ингредиенты делают напиток уникальным по своим свойствам.

Производители нового сорта водочной продукции сделали поистине революционный шаг. Они начали использовать экологически чистую воду из озера Байкал, добываемую с глубины 500 м, лучший спирт из элитных сортов зерна, а также натуральные компоненты, придающие неповторимый вкус водке. Это позволило «Байкалу» стать первой в России органической водкой.

2 Ассортимент

Любой уважающий себя производитель винно-водочной продукции не ограничится выпуском одного или двух сортов алкогольных напитков. Даже если они уже пользуются популярностью и нашли своего покупателя. После успешного старта не остановились и «родоначальники» водки «Байкал». После получения в 2011 году сертификата алкогольный напиток начал завоевывать свой рынок.

Находить все новых и новых покупателей изготовителям помогали не только уникальные свойства нового алкогольного напитка, но и ассортимент, который они постоянно расширяли. «Байкал» стал брендом, известным не только в России, но и за ее пределами.

Сейчас ассортимент алкогольной продукции производителя представлен следующими сортами водки:

• «Байкал»;
• Baikal Ice (Байкал Айс);
• Байкал кедровая;
• Байкал клюква.

А также горькими настойками:

• Baikal LIGHT (Байкал Лайт);
• «Байкал на кедровых орешках»;
• «Байкал чабрец и имбирь».

Каждый из этих алкогольных напитков имеет свои особенности, так как в их состав входят ингредиенты, которых нет в других сортах той же водки. Правда, их объединяет одно: чистая вода из озера Байкал, являющаяся основой для всех.

3 Особенности

Известно, что вода в озере Байкал уникальна по своим свойствам. Губки и микроорганизмы фильтруют ее, удаляя вредные вещества, что позволяет сохранять воду постоянно чистой и пригодной для питья без обработки. В ней — самое высокое содержание кислорода.

Вода для водки «Байкал» берется возле поселка Листвянка, расположенного на берегу озера, с глубины 500 метров. Солнечные лучи туда не попадают. Там нет водорослей и живых организмов. Кроме этого, на такой глубине постоянно 2°С. При такой температуре жидкость в Байкале имеет структуру талой воды. Именно это свойство придает байкальской водке мягкость.

В процессе подготовки для алкогольного напитка вода обрабатывается ультрафиолетом и озоном, а затем в специальных вакуумных цистернах транспортируется на ликероводочные заводы изготовителя. Благодаря тому, что для крепкого напитка используется самая чистая в мире байкальская вода, он по праву получил титул «Первая в мире органик-водка».

4 Розлив и тара

Производителем первого органического крепкого алкогольного напитка является компания «Юпитер». Разливают его на Иркутском и Ульяновском ликероводочных заводах, оснащенных самым современным оборудованием. Строгий контроль над качеством продукции позволяет изготовителям расширять рынки сбыта не только в России, но и в зарубежных странах.

Розлив водки «Байкал» всех видов производится в традиционную для нашей страны тару: в бутылки емкостью 0,5 и 0,7 л. По заказу компании дизайн бутылки был разработан специалистами британского агентства Claessens International. Изготавливаются они на стекольных заводах там же, в Великобритании.

Кто хоть раз видел на витрине магазина или держал в руках емкость, в которую упакована водка, обратил внимание на ее форму. Она отличается от бутылок с алкогольными напитками других производителей. У нее, правда, как и у большинства, круглое дно, но вот расширение внизу горлышка, так называемые плечи, имеют форму эллипса. И на лицевой части стеклянной поверхности вдавлен контур знаменитого озера. Это сразу привлекает внимание покупателя.

5 Селедочка под водочку, или дегустация

Традиционная закуска под русскую водочку — это селедочка и соленый огурчик. После опрокидывания рюмки непременно нужно закусить. Как бы хороша ни была «родимая», а горло обжигает. Особенно водка, которая изготовлена на обычной воде, будь она хоть и очищенной, и улучшенной и т. д.

Но вот при употреблении водки «Байкал» такие ощущения почти отсутствуют. Избавляет от них именно мягкость байкальской воды. Возьмите любой сорт этого брендового алкогольного напитка, выпейте хотя бы рюмку, и вы убедитесь в его преимуществах перед другими.

Дегустируем некоторые сорта.Традиционная сорокоградусная водка «Байкал» в бутылке емкостью 0,5 или 0,7 л имеет прозрачный цвет. Аромат легкий и пьянящий. Очень мягкий вкус. Прежде чем пить, рекомендуется охладить. Предпочтительные закуски — это картошка, запеченная в духовке или в золе костра, обязательно с салом. Можно закусывать салатами, а также мясными и рыбными блюдами. Рекомендуется использовать для коктейлей.

Прозрачная и кристально чистая водка «Байкал Айс» понравится всем, кто предпочитает крепкие напитки. Пьется легко, не «дерет», как говорится, горло. Приятный вкус. Рекомендуется употреблять охлажденной, добавляя лед, а закусывать лучше всего икрой. Изготавливается водка суперпремиум «Байкал Айс» из байкальской воды, которую сначала замораживают, превращая в лед, а затем размораживают. Затем полученную талую воду смешивают в нужных пропорциях со спиртом «Альфа», который относится к высшей категории.

Достаточно о водке. Оценим горькие настойки. Одна из них — «Байкал. Чабрец и Имбирь». Градусов в ней чуть меньше, чем в водке, 38. Но она пользуется успехом наравне с сорокоградусными алкогольными напитками. Чабрец и имбирь придают настойке приятный пряный аромат. Лучше употреблять в чистом виде с любой закуской.

Есть еще настойка горькая, на кедровых орешках. Она ничем не уступает другим и по праву занимает достойное место в алкогольной продукции, изготовленной на основе байкальской воды. О пользе, вкусовых качествах и лекарственных свойствах знаменитых кедровых орехов известно уже давно. Использование плодов сибирского кедра в составе горькой настойки и водки придает напиткам неповторимый вкус и аромат.

Экологически чистые природные добавки, органическая вода великого пресного озера, спирт высшего качества — все эти компоненты делают состав водки «Байкал» уникальным, что позволяет не бояться негативных последствий при ее употреблении.

И немного о секретах.

Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.

Главное отличие препарата — ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:

• устраняет психологическую тягу
• исключает срывы и депрессию
• защищает клетки печени от поражения
• выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
• ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
• очень доступная цена.. всего 990 рублей

Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.

Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера

Водка Байкал и ее особенности

Пригласили друзей и хотите хорошо провести вечер, вспоминая былые веселые жизненные ситуации или обсуждая наболевшие вопросы?Позаботьтесь о качественном сопровождении этого вечера в виде изысканного крепкого спиртного напитка.

В частности, отличным решением для вечера в компании старых друзей станет водка Байкал, которой за относительно небольшой срок существования удалось завоевать расположение многомиллионной аудитории ценителей крепких напитков.

Данный экологически чистый продукт подарит вам массу приятных впечатлений от каждой минуты дегустации. И это неудивительно, ведь вы будете наслаждаться одним из самых неповторимых продуктов русского алкопрома.

Дегустационные характеристики

Перед тем как подумать, —чем закусывать водку —, обязательно обратите свое внимание на тот факт, что Байкал – это универсальный продукт, который создается из 5 основополагающих ингредиентов.

Основную роль в составе изделия играют очищенная вода из озера Байкал, спирты класса «альфа», молодые сосновые почки, натуральный мед и кедровые орехи.Отметим также, что вода для напитка берется на глубине не менее 500 метров. Ее очищают с помощью ультрафиолета и озона.

Внешнее исполнение каждого из продуктов линейки Байкал порадует вас кристальной чистотой.

Аромат

Ароматические показатели крепкого алкоголя основываются на ореховых, ягодных и медовых шлейфах. Все зависит непосредственно от продукта, который вы выбрали в магазине.

Гастрономическое превосходство продукции известной торговой марки базируется на балансе и округлости как в плане вкуса, так и в плане аромата.

Как выбрать фирменный алкоголь

Водка Байкал Айс, как и многие другие представители линейки именитого бренда, нередко является объектом внимания со стороны фальсификаторов.

То есть сегодня на рынке довольно не сложно найти контрафакт на столь популярную продукцию, а это означает, что в процессе приобретения потребитель должен уделять внимание основополагающим признакам качественного изделия.В противном случае высока вероятность испортить первое знакомство с напитком.

Чтобы не прогадать и выбрать качественный продукт, старайтесь внимательно изучать:

• Бутылку. Все виды продукции Baikal поставляются в фирменной таре, разработкой которой занималась британская компания Claessens International. Это изысканная бутылка оригинальной формы с круглым дном и квадратными плечиками. В ней обязательно должен быть дозатор и стильная этикетка с фирменным оттиском.
• Консистенцию. Как и любая —хорошая водка —, каждый представитель линейки Baikal имеет тянущуюся натуру, которая проявляется не только в момент разлива. Если бутылку резко перевернуть в магазине, то на стенках тары вы еще несколько секунд будете наблюдать небольшой слой стекающего продукта. Также отметим, что в фирменном алкоголе никогда не будет никаких новообразований. Соответственно, заметив осадок и помутнения, верните бутылку на полку.
• Качество оформления. Технологи компании Юпитер Продакшн ответственно следят за производственным процессом, исключая появление какого-либо заводского брака. На премиальной бутылке не может быть сколов стекла, неровных швов, деформированных крышек, следов клея и прочих неприятных моментов.

Как правильно подавать

Подача любого напитка линейки Baikal предполагает такие же нюансы, как и —французская водка —. Напиток следует подавать только в сильно охлажденном виде, приблизительно до 8-10 градусов.

Разлив продукта, если он, конечно, пьется в чистом виде, осуществляется строго в небольшие прозрачные рюмки. Пьется одним глотком без излишнего смакования, как в случае с коньяками, виски и прочими вариантами крепкого алкоголя.

С какими продуктами сочетается

Русский продукт Байкал, как и любая —немецкая водка —, отлично сочетается с разнообразными мясными и острыми блюдами.

Также напитки можно потреблять с морепродуктами, выпечкой и прочим сопровождением. Выбор идеальной дегустационной пары напрямую зависит от личных предпочтений дегустатора.

Другие варианты употребления

Байкал – это алкоголь, который отлично показывает себя не только в чистом виде, но и в качестве превосходной основы для создания неповторимых коктейлей.

К наиболее интересным миксам, в основе которых можно использовать продукцию именитого бренда, следует отнести Амато, Аладдин, Александр Невский, Акведук, Авиация, Абсолют Самари и Абрикосовый ежедневный.

Каждый из вышеупомянутых коктейлей имеет собственную неповторимую натуру, что позволяет значительно разнообразить процесс дегустации.

Какие бывают виды этого напитка

Посетив любой специализированный бутик своего города, вы сегодня встретите несколько разновидностей водки Байкал.

Каждая из них обладает своими дегустационными характеристиками, способными окружить потребителя незабываемыми ароматическими и гастрономическими впечатлениями.

К популярным же представителям линейки относятся:

• Baikal. Крепкий 40-градусный напиток с нейтральным мягким вкусом и легким водочным ароматом, не вызывающим острастку. Отлично подходит для коктейлей.
• Водка Baikal Ice. Идеально чистый продукт премиум-класса. Обладает освежающим ароматическим букетом без выразительной спиртовой доли. Гастрономическое превосходство изделия основывается на нежности и округлости.
• Водка Байкал Лайт. Отличный алкоголь с эксклюзивным составом, во вкусе которого особую роль играют овсяные хлопья и липовый цвет. Ароматический букет построен на колорите пряных блюд.
• Baikal на кедровых орешках. Один из самых интересных вариантов класса «люкс». В его вкусовых характеристиках прослеживаются нюансы меда, листьев брусники и кедровых орешков. Аромат при этом строится на сладких ягодных нотах, переплетающихся с выразительной ореховой терпкостью.

Историческая справка

Производителем водки Байкал выступает компания Юпитер Продакшн, заводы которой расположились в Иркутске и Ульяновске. Данное предприятие оборудовано по последнему слову техники, ввиду чего каждый производственный процесс ответственно контролируется опытными технологами.

Впервые же о водке Байкал заговорили в 2011 году, когда она была представлена в качестве первого экологического алкоголя в стране. Чистота и безопасность линейки напитков именитой компании подтверждены экспертными исследованиями НИИ токсикологии Санкт-Петербурга.

Кристально чистый и мягкий алкоголь от именитого производителя

Байкал – это именитый бренд, в коллекции которого находятся продукты, завоевавшие доверие среди многомиллионной аудитории ценителей крепкого алкоголя. Объединяющей чертой каждого изделия из портфеля именитой торговой марки является фирменная мягкость и презентабельность.

Водка «Байкал»: описание, производитель, отзывы

О вреде спиртных напитков знает каждый, но мало какой праздник обходится без заветной стопочки под горячее. Качественный алкоголь в разумных пределах не только не испортит вечер, но и сделает его более насыщенным и интересным. Но экономить на спиртном не стоит. Лучше взять меньше, но лучше, чем наоборот. Сегодня поговорим о водке «Байкал». Это надежный бренд, который известен многим не только в России, но и за ее пределами.

Общее описание

Название взято не случайно. Байкал — это уникальное чистейшее озеро России. Производитель задался целью выпустить не просто очередной спиртной напиток, а сделать его лучшим в своем роде. Так родилась водка «Байкал». Это алкогольный бренд РФ, производителем которого является фирма «Юпитер». Помимо классического варианта, создано еще три горьких настойки, которые тоже нашли своих почитателей на рынке.

Оформление бутылки выполнено на таком высоком уровне, что она вполне годится в качестве презента. Тару разрабатывала дизайнерская студия Claessens. Емкость имеет круглое дно и плечи в виде эллипса. Присутствует на бутылке и контур самого озера. Водка «Байкал» является первой органической в России.

Все лучшее для вас

Что интересует потребителя прежде всего? Высокое качество воды и отсутствие токсичных веществ, что исключает вероятность отравления и сильного похмелья. И выбором № 1 является водка «Байкал Айс». Как рассказывает директор «Юпитер Продакшн», именно этот продукт является лицом компании. Производят ее с использованием особых технологий исключительно из натуральных ингредиентов.

В ней нет ни вкусовых добавок ни ГМО. При этом вкус у напитка очень мягкий. Это достигается за счет секретной рецептуры. Для производства водки «Байкал» озерная вода охлаждается и превращается в лед. После этого лед растапливают, а воду смешивают с высококачественным спиртом. Получается водка премиум-класса.

Особенности производства

Производитель водки «Байкал» утверждает, что аналогов этому напитку пока не существует. Воду для производства напитка добывают из глубины озера — с 500 метров. Туда не проникают солнечные лучи, поэтому в воде отсутствует органика, различные водоросли. Дополнительно она проходит очистку ультрафиолетом и озоном, после чего она запускается в производство. Это делает возможным получить высочайшее качество готового напитка.

Свойства воды

Почему именно воды этого уникального озера были взяты за основу напитка? Не только ради красивого названия, хотя и это способствовало созданию успешного бренда. Но технологи учитывали и уникальные свойства воды «Сибирского моря». Содержание кислорода в ней в три раза превышает аналогичный показатель воды из-под крана. На литр озерной воды приходится около 12 мг кислорода. Для наглядности: в водопроводной воде эта цифра не превышает 4.

В водах Байкала обитает большое количество рачков эпишура. Они чистят озерную воду, то есть выполняют функцию планктона в Мировом океане. Существа прогоняют воду через свой организм и очищают от природных загрязнений. Если вы бывали на Байкале, то хорошо знаете, что значит кристальная прозрачность. Если смотреть на воду с лодки, можно увидеть дно на расстоянии 100 метров.

Экологичность напитка

Водка «Байкал» (0.7 и 0.5 литра — в таких емкостях выпускается продукция) — это не просто алкоголь, а само воплощение праздника. Сама упаковка выполнена в подарочной форме, что позволяет преподносить ее в качестве презента. Это первая водка в России, которая удостоилась отметки Organic. До ее появления у нас в магазинах можно было купить только импортную органическую водку.

Что это значит? Она не содержит вредных примесей. То есть в составе присутствуют только те компоненты, которые выращивались согласно всем правилам экологичности. Это чистый грунт и отсутствие удобрений. Как видите, к подбору сырья требования очень высокие.

Заводы в России

Цена водки «Байкал» не самая низкая.

• За бутылку 0.5 литра придется отдать порядка 450 рублей. С другой стороны, алкоголь — это не предмет первой необходимости, а скорее роскошь. Поэтому давайте выбирать самое лучшее.
• Бутылка 0.7 литра в розничной сети стоит 550-600 р.
• Литровую бутылку можно купить за 750 р.

На сегодняшний день этот напиток разливается на двух заводах на территории РФ. Они расположены в Иркутске и Ульяновске. В состав, как мы уже говорили, входит вода из озера и ректификованный спирт класса люкс, который производится из пищевых компонентов. В зависимости от выпускаемого продукта, это мед, настойка из почек сосны и кедровых орешков.

На производстве используется только современное техническое оборудование для приготовления органической водки высочайшего качества. На ульяновском заводе установлено итальянское оборудование и специальная система ледяной генерации, которая необходима для получения структурированной талой водой. Здесь имеется пять производственных линий и машина визуального контроля.

Проверка качества

Производства водки «Байкал» 0.7 имеет многоступенчатую систему проверок готового продукта. Благодаря этому потребитель может быть уверен, что на его столе появится только самое лучшее. В 2011 году компания получила соответствующий сертификат от Института токсикологии. Специалистами были сделаны заключения о том, что все компоненты продукта совершенно безопасны. За окончательным результатом следит три вида дегустационной комиссии.

Польза органической водки

Этот вопрос, на первый взгляд, не имеет смысла. Крепость водки — 40 градусов, конечно, такой напиток априори вреден для здоровья. Но мы сейчас говорим о другом — о возможности минимизировать ущерб для здоровья, который наносит распитие спиртного. И решение здесь может быть только одно, покупать качественный алкоголь и употреблять его в умеренных количествах.

Как мы уже рассмотрели выше, «Байкал» имеет все необходимые сертификаты качества. Все составляющие, компоненты проходят строжайший контроль и точно не содержат ничего вредного. Даже высокая доза такого спиртного не вызывает интоксикацию и сильное похмелье. Конечно, лучше всего соблюдать разумную дозировку. Цена водки «Байкал» не зря довольно высокая, это еще один механизм, который приучает к культуре употребления спиртного.

Продуктовая линейка

Компания делает упор не на то, чтобы расширить ассортимент, а на отменное качество каждого продукта и партии в отдельности. Крепость водки — 40%, эта величина не меняется, независимо от видов:

• «Байкал». Классическая водка, в основу которой положен спирт сорта люкс, вытяжка из орешков кедра и почек сосны, а также натуральный мед.
• «Айс» — про этот продукт мы уже говорили. Изготовлен он из талой воды и спирта, с добавлением ментола и зеленого чая.
• Nerpa — бутылка украшена изображением этого животного, а в состав включен травяной сбор.
• На кедровый орешках. В каждой бутылке вы можете увидеть настоящие орешки, которые отобраны специально для вас.
• С чабрецом и имбирем. Пикантный вкус этой настойки обязательно оценят ваши гости.
• С клюквой.
• Спиртовая настойка с медом и перцем.

Каждый из этих продуктов представляет собой оригинальный напиток с мягким вкусом. Обязательно попробуйте всю линейку, чтобы выбрать оптимальный для себя вкус.

Отзывы

Водка «Байкал» вызывает положительный отклик у потребителя за счет образа прекрасного озера, символа чистоты. Это влияет на успешность продажи, но не на качество продукта. По сути, это лишь успешный бренд. В остальном — это обычная водка, крепкая и горькая. Но надо отдать ей должное, голова наутро не болит. Водку испытывали на морозоусточивость и горючесть. В результате на морозе жидкость не замерзла, а при поджигании с успехом горит. Это говорит о достаточном содержании качественного спирта. Этикетка не отклеивается от бутылки, какие бы испытания с ним не проводились. За годы на рынке производитель не испортил качество, подделок не появилось.

Коктейли

Для торжества лучше купить большую бутылку водки «Байкал» 0.7 л. В этом случае вы сможете угостить всех желающих разными коктейлями и еще останется.

• Кровавая Мэри. Самый простой коктейль, который представляет собой смесь водки и томатного сока.
• Десерт для взрослых. Для этого вам потребуется 50 г водки и 50 г сливок. Смешайте их вместе, добавьте чайную ложечку меда и чайную ложку растопленного шоколада. Подавать с шариком мороженого.
• «Лонг Айленд». Это ягодный коктейль, который тоже вызывает положительный отклик большинства гостей. Для его приготовления наполните льдом высокий стакан, раздавите в шейкере по несколько ягод малины и вишни, влейте по 15 мл джина и ликера, серебристой текилы и белого рома. Процедите и вылейте в бокал.

Вместо заключения

Если приближается праздник, то без спиртного на столе точно не обойтись. Но чтобы застолье не обернулось проблемами со здоровьем нужно очень тщательно выбирать качественный напиток. Таким является водка «Байкал». Ну и, конечно, нужно употреблять спиртное в меру и под хорошую закуску.

Байкал («Baikal»)

Российская водка с сертификатом Organic впервые появилась на рынке в 2011 году, до этого в России сторонники экологичных продуктов покупали импортный органический алкоголь. Безопасность и чистота напитка подтверждена экспертным заключением НИИ токсикологи Санкт-Петербурга. В рецептуре «Байкала» 5 компонентов: очищенная вода озера Байкал, спирт класса «альфа», натуральный мёд, кедровые орехи, молодые сосновые почки. Дизайн бутылок разработан британским бюро Claessens International и заказывают их тоже в Британии.

Бренд, как и заводы в Иркутске и Ульяновске, на которых делают водку, принадлежит компании «Юпитер».

Интересные факты

Воду для напитка достают из артезианского колодца на глубине 500 метров, куда не проникает солнце, способствующее развитию микроорганизмов. Очищают воду с помощью озона и ультрафиолета.

Кроме Baikal класса low-premium, ««Юпитер» выпускает Baikal ICE класса premium, «Славянскую» класса mass market, настойки на основе водки Baikal, коньяк «Слава». И экспортирует в 20 стран мира.

Сергей Грибков, основоположник российской школы барменского искусства, стал послом бренда — рекламирует его и запатентовал 6 авторских коктейлей на основе Baikal.

Первую органическую водку в 2008 году создала компания McCormick Distilling Co и называлась она «360 Vodka», потом появились американские Grop Organic и Prairie Organic Vodka, шведская Kanon Organic, британская UK5.

Основной причиной медленного развития органического направления на российском рынке маркетологи считают недостаточную осведомлённость потребителей, которые часто даже не могут отличить «натуральное» от «органического». К тому же, продукты с меткой «Organic» недёшевы, что не способствует популяризации.

В США маркировку Organic имеют только продукты с содержанием органических компонентов 95—100%. Если лишь 75-90%, то на упаковку ставится метка Made with organic. В Европе для подтверждённых сертификатами органичных продуктов существует маркировка NaTrue.

Виды водки Байкал

Baikal (40%). Абсолютно прозрачный напиток с мягким нейтральным вкусом и лёгким, едва уловимым водочным ароматом. Подают охлаждённым до 8-10 °С ко всем блюдам русской кухни. Водка отлично сочетается с мясными и овощными закусками, мясом, приготовленном на гриле, рыбой, блинами с икрой. Может быть ингредиентом для коктейлей, поскольку не имеет ярко выраженного запаха и вкуса.

Baikal ICE (40%). Хрустально-чистый напиток класса «премиум» из спирта «альфа» и талой воды: воду из артезианского колодца сначала замораживают, а потому уже, талую, смешивают со спиртом. Лёгкий свежий аромат, мягкий приятный вкус, без оттенков. Бармены рекомендуют в качестве аперитива — со льдом. Рестораторы предлагают охлаждённым до 7-9 °С к красной и чёрной икре.

Baikal Light (40%). Приставка «Лайт» не означает снижения крепости напитка. В рецептуре обозначены настои овсяных хлопьев и липового цвета, которые ещё больше смягчают вкус. Аромат напитка лёгкий, с едва уловимыми тонами цветов липы. Подают охлаждённым до 8-10 °С к закускам, мясу, птице. Хорошо оттеняет вкус красной и чёрной икры, подчёркивает аромат пряных блюд.

Baikal на кедровых орешках (40%). Горькая настойка со жгучим вкусом и приятным хвойно-ореховым ароматом. В рецептуре, кроме спирта класса «люкс» и смягчённой воды — мёд, шиповниковый морс, настои кедровых орешков и листьев брусники. В каждой бутылке находится 24 кедровых орешка, что не снижает прозрачности напитка чайного цвета. Рекомендуется подавать чистой после трапезы, как биттеры Jagermeister или Becherovka.